【202 Spiegelau 酒杯中的賓士X論酒杯的重要性】
俗話說的好:酒杯選得好,享受不嫌少!
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除了原本就喜愛的葡萄酒,最近 Miss 米迷上喝精釀啤酒。一個人吃鹽酥雞要配啤酒、仕途不順借酒消愁要配啤酒、下班與姊妹滔八卦也是需要來一手啤酒,自己單純在家看韓劇更是需要配啤酒,完全找不到不需要啤酒的理由!
喝葡萄酒需要葡萄酒杯,喝威士忌需要威士忌杯,那喝啤酒呢?
當然也是要配相對應的啤酒杯來讓香氣完整被釋放,讓每一滴流到舌頭味蕾上的酒被詮釋,讓每一個感官感受都能豐富的被享受!
今天就來推薦號稱「酒杯中的賓士」,德國 Spiegelau 頂級水晶玻璃酒杯!
以前不講究,隨便一個杯子酒倒進去就直接喝,甚至有時連杯子都省略(真是大錯特錯啊),直到用了 Spiegelau 為啤酒設計的水晶玻璃酒杯,才知道選對酒杯,酒品先贏一半!(跟酒品有什麼關係 XD)
使用 Spiegelau 水晶玻璃酒杯來裝啤酒喝,基本上完全是五感的享受,就讓 Miss 米來分享這個假掰的享受過程。
這次有兩種啤酒水晶玻璃杯,分別是適合 Stout 和 IPA 的酒杯。分別依照相對應的酒杯倒入啤酒後,
【視覺】那晶瑩剔透亮的杯體完整展現啤酒真實的顏色和泡沫消長的過程。
【觸覺】接著摸一摸一體成型的手工玻璃杯體,是細緻也是優雅。
【嗅覺】將酒杯靠近鼻子,因為杯體的設計是先收斂再釋放,可以完整的聞到啤酒不同層次的香氣。
【味覺】小酌一口後會發現平滑如絲的杯口,可以完全將啤酒的味道細緻地送入口中品嚐那層次的變化感。
【聽覺】最後,跟姊妹淘乾杯時,酒杯輕微碰撞而產生出那清脆又美妙的聲音,妳知道Spiegelau水晶玻璃酒杯的堅硬與耐用,絕對經得起姐妹們今晚的狂歡!
妳會問,喝個啤酒要這麼麻煩嗎?我就問一句,能享受 10 分為何要屈就 5 分?人生已經太難,酒杯擺在眼前好好享受才是正解!
Spiegelau 頂級水晶玻璃酒杯也不止這兩款啤酒杯,還有紅酒杯、無梗杯、白酒杯、氣泡杯和威士忌杯,總共七款。
重點是,9/29 於 momo 限時最殺價$999(原價$3,120),七款酒杯任妳買!👉 https://bit.ly/3gzLGfF
今晚,明晚,好幾個夜晚,我都決定要 Spiegelau 陪我渡過了,妳呢?
同時也有375部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅小新新講,也在其Youtube影片中提到,#字幕贊助募集中 #詳細產品請看說明 #focus #車主分享 #ford #rav4 #corolla #cross #chr #crv #mazda3 #u6 #kuga #桃園 #沒有超音波就落伍了 #買一送一 最近開始使用這款德國藍寶音波電動牙刷,類似牙醫洗牙效果徹底清潔牙縫及牙菌斑,US...
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日本減重達人桐山秀樹,因罹患糖尿病,為控制病情,開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食,結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」,2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜,2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。
💢不吃澱粉恐導致高血脂發生?!
#林俐岑營養師 指出,長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物,對於肝腎的負擔極大,若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等,更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險!
👩⚕營養師認為,澱粉在減重時扮演的角色,比我們想像中還重要!
今天就要來告訴大家:只要選對澱粉食物,掌握好正確的時機,健康吃澱粉完全不會胖!
🧐減醣就是不吃澱粉嗎?
#林俐岑營養師 說:吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用,有助於燃燒脂肪。
因此”減醣飲食+對的澱粉食物”,反而可以幫助身體燃燒脂肪喔!
🧐減醣是什麼?
減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」,主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。
澱粉屬於一種碳水化合物(醣類),當澱粉進入腸道消化後,會分解成葡萄糖,而葡萄糖是人體主要的熱量來源,也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後,適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白,達到維持肌肉量的效果。
🧐為什麼要少吃精製澱粉?
碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”,精製是加工過的食品,包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物;非精製是指未經加工的原型食物,包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉,這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升,促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪,最終造成肥胖或代謝症候群等症狀,因此嚴格控管醣類的攝取,對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。
#林亞貞營養師 指出,減醣並不是完全不吃澱粉喔,因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉,不僅能幫助降血糖,而且還能瘦身!
🧐什麼是抗性澱粉?
抗性澱粉是一種澱粉,因其結構不易在小腸中消化,因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半,約2大卡/克。
👩⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
1. 促進脂肪分解
國外研究指出,在控制總碳水化合物量狀況下,若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%(相當於半顆放涼的地瓜),可以較沒有提高抗性澱粉比例者,更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此,適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效,下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧!
但是營養師也要特別提醒,"總熱量的控制"還是很重要的喔!
2. 調節血脂
有研究發現豆類的抗性澱粉,有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇,其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄,而提高肝臟膽固醇代謝有關。
3. 建立健康的腸道菌叢
抗性澱粉難以被小腸消化,但能於大腸中被細菌分解發酵,產生短鏈脂肪酸,是腸道中好菌的能量來源,也有助於預防大腸直腸癌的發生。
4. 控制血糖
抗性澱粉難以被小腸消化吸收,因此較不易造成血糖的劇烈變化,對於有血糖問題的糖尿病患者,在總澱粉量控制狀況下,提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
#林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”,可延緩餐後血糖上升,還可以改善胰島素敏感性,”減少胰島素阻抗”,讓身體更有效地控制血糖。
🧐哪些食物有抗性澱粉?
Ⅰ. 全穀物類
種子和豆類的胚乳中,澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住,這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化,降低了血糖反應。
常見在含蛋白質較高的澱粉食物中:蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。
Ⅱ.生的澱粉類🍌
抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”,使腸道難以消化,其熱量也相對較低。
生的澱粉類食物:未成熟的綠色香蕉
Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
將食材加水加熱後,食物會變的柔軟易消化,這樣的過程稱為”糊化”,糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱,可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”,口感上會偏硬。
常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物,如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。
Ⅳ.加工製成
經過加工技術轉變其澱粉結構,減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等,其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量,但因加工過會使GI值相對較高,建議需限制攝取量。
🧐什麼時候可以吃澱粉呢?
#減重醫師蕭捷健 指出,這3種情況吃澱粉,絕對不會胖!
1.重量訓練完吃🏋️
運動完,尤其是肌力訓練,是最好的時機,這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。
2.有氧運動前吃
進行有氧運動時,會燃燒一定比例的肝醣和脂肪,在運動前或運動前一餐,一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動,最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液,以免肌肉流失。
3. 中午吃
睡眠時會消耗肝臟的肝醣,但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質,健身完再吃澱粉,也可以增加肌肉儲存肝醣的能力,進而降低體脂肪的產生。
早上起來如果不餓,可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大,吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。
🧐除了選擇抗性澱粉的食物,還需要做什麼,才可以有效控制血糖,達到瘦身效果呢?
👩⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則:低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
①選擇低升糖指數食物,升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖,選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。
🧐哪些是低升糖指數的食物呢? (GI值<55屬於低GI食物)
像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵,更低的有冬粉(GI值:33)、薏仁(GI值:29),這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物,要搭配不同的食物或者利用烹調方式,改善三餐當中的升糖指數。
②不要單純只吃一種澱粉的食物,可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物,像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
③在餐當中含有纖維的種子、麩皮,或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物,它能夠延緩血糖的上升。
④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物,因為它的糊化越高 GI值越高。
⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果,像是一些生香蕉,它的升糖指數也比較低。
⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥,可以延緩飯後血糖的增加速度。
所以減醣並不是完全不吃澱粉喔,吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。
內容整理自 #食醫行新聞市集
#減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌
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梗米是什麼 在 Facebook 的最佳貼文
關於《#后翼棄兵》被 #真實棋后 提告,我覺得有一些微妙的事情要了解一下,所以又花了點時間研究,發現還蠻值得分享的。
簡單來幫大家跟上進度,就是劇本台詞裡面有提到,Nona Gaprindashvili 是個棋后,但是沒有跟別的「男人」對棋過。
棋后跳出來說,這是 #不實敘述,我能理解。
劇本為了增強 #主角的強度 而這樣敘述,我也能理解。
我不理解的,是為什麼是現在?
影集上架是 2020年10月的事情。
是棋后最近才裝Netflix嗎?
如果只把疑問寫成梗圖來笑笑,那就不會是我左撇子。
#長知識時間
其實,這是一個長達一年的抗議,棋后說他很常去抗議,但是一直得不到Netflix 更多的回應,只說是根據原著小說的對話去改編的。
這段過程,讓棋后回想當年的棋士生涯,她說:「不論什麼時候,他們都覺得我只是個矮小的年輕女孩,叫我去排隊,下次再來。 But not now! 」
她扭轉過一次這樣的狀況,而成為了Grand master 。這次,她視法律訴訟為她下一個代表作。
有興趣可以參考 Newyork times 的報導。
我覺得諷刺的是,一個以女權爆紅的作品,是不是會變成另一個女權作品😊
劇中劇中劇啊!!
#任何的小蝦米對抗大鯨魚
#任何爭取自身權利的
#都值得被鼓勵與尊重
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