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依然是「格外品」的話題
是不是格外品，就看是不是有能力「處理」
有些個頭太大的蔬菜不是種不出來，而是賣不走
小型家庭沒有那空間去存太多的蔬菜
而這東西很會腐爛啊
小編來談談對於「蔬果格外品」的看法。
首先，為什麼有格外品的出現，就是在市場交易規則中，規格沒辦法符合市場大多數人要求的。例如太大、太小、形狀不符合市場需要。這在農產品生產過程當中，是無法完全避免的。
有些格外品本身的營養價值跟一般的蔬果並沒有差異，拿來吃是沒有問題的，基於不要浪費食物的前提下，妥善地利用格外品並非是一件壞事。
不過我們今天要關注的是，格外品本身在商業秩序上確實會帶來風險。有些人主張農產品的生產應該順應自然，不用重視分級包裝，但是不強調分級的話，在市場上就很難決定產品的價格。一根長20公分筆直的小黃瓜，跟15公分長且扭曲的小黃瓜，或許在取出可食部位後食用價值是一樣的。但是市場上有規格的農產品代表著一定的品質程度、較低的耗損率、較易進行成本的估算等商業上的思考模式。
我們一直都希望農民可以「賺錢」，賺錢這件事情事實上就是商業行為。如果市場上面出現大量的格外品，農產品的價格就會開始紊亂，反而是認真種植的農民也賺不到錢。格外品本身其實也代表著農民管理的技術程度高低，如果農場的格外品比率高，生產者自己也應該回頭檢視一下生產流程是不是有哪些部分出了問題。
有人說，格外品就拿去加工就好了，不過許多加工廠，反而對於格外品特別頭痛。因為農產品加工可能需要削皮、去籽之類的動作，現在高度機械化的情況下，加工廠也比較歡迎有一定規格的農產品進入工廠。
反過來說，如果生產者自己可以推出新的規格產品讓市場接受，原本的「格外」也就變成「格內」了。梨山的雪梨就是一個最好的例子，以往臺灣消費水梨大多不會超過一顆400g的大小，但是梨山推出在12月才採收的雪梨，重量能達到1台斤以上，反而廣受消費者的歡迎。所以格不格外，其實也是商業模式的一種運作。
但在很多已經約定俗成的農產品交易模式內，鼓勵農民盡力去達到市場規格的要求，對於農民本身的獲利是比較有實質幫助的。這些富有營養的格外品，如果能在產地就消費掉，也不需要額外再負擔運費到消費市場，事實上對於農民的經濟負擔來說，是比較正面的行為。
最近幾天，水梨價格問題，在媒體上炒得沸沸揚揚。
但實際上，啟臣這兩天走訪梨山與東勢地區，聽到不少「
真正的」梨農痛批某些政黨的政治人物，沒有真正去了解
農民與市場機制，只是一昧地炒作新聞話題，反而重傷了
梨價。
農民告訴我說，今年天氣好，梨子盛產，市場價格確實沒
有去年好，但是梨子有一定的品質跟價格，絕對不可能低
到像新聞講的「兩塊錢」！
新聞曝光的幾天，有消費者買梨子時，都會問「新聞不是
都說只有兩元嗎? 」，讓農民們聽了「欲哭無淚」，內心
大罵好好的梨價，硬生生被講成「超低價」，害他們還要
解釋來龍去脈。
有一位梨農說，他們種的梨子早就脫手，價格雖然沒有預
期的好，但至少沒有虧本。
外傳冰庫裡還庫存數萬箱梨子，應該都是大中盤商之前就
收購、囤積的梨子居多，他們可能想要在價錢好時再拿出
來賣，沒想到今年氣候好，各式水果都量產，水果市場選
擇多，間接影響了梨子價格。
石岡區農會總幹事張東海也說，根據調查，東勢、石岡、
新社、和平、后里與豐原等地農會的庫存梨，截至本月廿
七日，只剩540噸，其中有315噸已被盤商訂走。
我想說的，梨子品種多，品質也有分級制，價格從幾十元
到個位數，統統都有，全看梨子品種、甜度、外觀的賣相
來決定交易價，這是正常的「市場機制」，假使今年盛產
量多，價格下滑，政府也會透過「平抑機制」跟舉辦推銷
活動來幫農民銷售。
但有些政客，沒有心來想為農民做事，只有滿腦子充滿算
計，假借梨價來炒作他們自己的媒體曝光度，以獲取政治
利益，壓根沒考慮此舉只是重創真正的梨價市場，在政府
努力挽救梨價之際，對農民來說，無疑是雪上加霜。
水果或農產品價格，不應該由政客「任意喊價」，我想，
負責任的做法，應該是幫忙找到銷路。
過去工商業界，都有外貿協會幫忙行銷，但農產品部分，
卻欠缺政府的行銷團隊幫忙，把台灣農特產品行銷到全世
界。
政府正在進行組織改革，將來會設置「農業部」，我當選
立委後，一定會全力推動農業部底下設置專門負責行銷的
單位，透過各種行銷方式，幫農民找更多出路。
透過公開、合理的行銷方式，讓農產品價格更透明化、行
銷產路更通暢，讓農民種出來的好水果，能直接賣到消費
者手上，免去中間層層剝削，這就是所謂的「產地直送」
，這樣國人買到價格實在、吃到好吃的水果，也能提高農
民實質收入。
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