#文末優惠 #中秋禮盒
⚑ 宅配月餅|穀王烘焙坊
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大家還在尋覓月餅禮盒要送什麼嗎🤔
尤其是喜歡蛋黃酥的不要錯過
純手工製作 用料實在 甜度也有降低
拿來中秋節送禮在適合不過了🌝
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(內含棗泥蛋黃酥3入、烏豆沙蛋黃酥3入、金旺酥3入、菠蘿蛋黃酥3入)
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#棗泥蛋黃酥
棗泥內餡甜度很低 入口即化
跟鹹甜的鴨蛋黃融合的很好🤤
#烏豆沙蛋黃酥
特製低甜紅豆沙 一樣好適合鹹甜的鴨蛋
是最傳統、經典的味道👍
#金旺酥
外皮很酥 搭配金棗鳳梨餡 酸酸甜甜
有種中秋版鳳梨酥的感覺😋
#菠蘿蛋黃酥
第一次看到菠蘿酥外皮 烤過更好吃
也是我的最愛❤️
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅培仁蔬食MAMA,也在其Youtube影片中提到,每次吃點菜的餐廳 都想點棗泥豆沙鍋餅來當甜點 一上桌熱呼呼地一口咬下 棗泥餡超香濃配上酥脆的麵皮 冬天拿來結尾 真的滿足到不行! 但心裡總是有一絲 啊 豆沙再配多一點就好了 想再清爽一點 或是麵皮再厚一點點 這樣麵皮跟內餡覺得更平衡 這時候就是自己做的時候啦! 自己做豆沙鍋餅 意外地簡單快速 內...
棗泥內餡 在 Facebook 的最佳貼文
宴客菜單來囉🎉都是我從小熟悉的口味🤤
1️⃣ 冰糖豬肉天使細麵
2️⃣ 虎皮青椒鑲肉
3️⃣ 扁尖筍娃娃菜干貝火腿湯
4️⃣ 千張捲茼蒿涼拌豆干
5️⃣ 老燒蛋鍋塔豆腐
6️⃣ 生菜脆片蝦鬆
7️⃣ 酸辣菓香涼拌去骨鳳爪
8️⃣ 白玉蘿蔔清燉牛筋腱
9️⃣ 白果紅棗蒸芋泥(棗泥內餡)
其實還有蠻多道的,只是挑了幾個最想跟大家分享的菜👨🏻🍳希望大家會喜歡🥰
#鄭在下廚
棗泥內餡 在 Goris' Sky Facebook 的最讚貼文
早!!!這好可愛好用心也好有意義的「菠蘿蛋黃酥」!!!
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橫切面你仔細看那個菠蘿酥皮好酥好香啊,很特別又好吃的超人氣台南排隊也難搶到的「小丞事」!!!今年中秋收到朋友的第一組禮盒!趕在中秋前夕被我get了!!!這很酷耶!!!第一次看到蛋黃酥是用菠蘿包覆的,一樣下去那有點奶酥菠蘿的口感好療癒,一整顆蛋黃實在, 再配上個棗泥內餡吃起來很特別,也好吃,同時很打破傳統的給蛋黃酥全新口感!
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喜歡這家店的slogan「用心做好每件小事」真的就是這樣!我本來只是要單純紀錄一下這菠蘿遇見蛋黃酥的巧妙衝擊,查了一下其他人寫的食記才得知這「小丞事」是台南在地很有名的店家,還是由六信高中烘焙老師賴德庭開的,主要是為了讓在校學生與畢業生得以練習烘焙技術、訓練應對客人等特開設的場域這樣,這我看了覺得好感動也覺得好有意義喔!畢竟我也學生過,念書時都懵懵懂懂的不知道未來要幹嘛,別看我這樣~我也是大學要上微積分、經濟學(還要分個體經濟、總體經濟)、統計學、會計學、財務管理、線性代數、債券分析、期貨分析與選擇權之類的真是哈囉我現在幾乎全都忘光光囉!
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因為真的是畢業後都沒有用到吧~我其實沒有研究太多,單純看人介紹小丞事的創立是學校老師為了讓學生學以致用,真的覺得這老師很有想法,也很為學生著想,結果還真的做到成為一間台南很厲害的甜點店!真心覺得很佩服、很厲害!感謝我大學好友的佳節送禮,才讓我認識這樣時髦又是創新,而且很有意義的店,在這裡也可以做紀錄分享。
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全都有獨立包裝,不用擔心拆盒就要馬上梭哈!就是有別一般傳統蛋黃酥是單純的酥皮然後蛋黃、棗泥內餡,小丞事表層是菠蘿酥皮,就那菠蘿麵包的酥皮,然後包覆著棗泥、整顆鹹蛋黃,一口咬下去,整個鹹甜鹹甜的平衡的剛好,同時又有菠蘿酥皮的美味新口感,很特別又創新口感的菠蘿蛋黃酥!
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完整包裝介紹、價目、橫切面、地點之類都完整整理在blog啦!
https://goris.pixnet.net/blog/post/44907438
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早安早安吃過嗎?
棗泥內餡 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的精選貼文
每次吃點菜的餐廳
都想點棗泥豆沙鍋餅來當甜點
一上桌熱呼呼地一口咬下
棗泥餡超香濃配上酥脆的麵皮
冬天拿來結尾
真的滿足到不行!
但心裡總是有一絲
啊 豆沙再配多一點就好了
想再清爽一點
或是麵皮再厚一點點
這樣麵皮跟內餡覺得更平衡
這時候就是自己做的時候啦!
自己做豆沙鍋餅
意外地簡單快速
內餡也不用買外面的
呼嚕呼嚕一下就炒好了!
好吃到忌不了口!
#豆沙鍋餅
#培仁
#棗泥內餡
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食,出過三本食譜書,開過一間預約制蔬食料理餐廳(培仁烹調工作室),也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問,目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式,讓蔬食的美味可以更傳遞給大家,在家都能自己做唷!
臉書這邊追,有最新課程資訊▼
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IG這邊追,有日常小影片▼
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工商合作影片授權請寄▼
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