/這週日（27號）在台中/
和王培仁老師一起學作菜
12月，溫暖的台中也終於感覺到些
許冷意，
用多種蔬菜熬煮出一鍋濃郁豐厚的乳白米粉湯，
芋頭綿密鬆軟，配上粗米粉，吃一碗就從胃暖到心，
就像冷天裡露臉的陽光。
冬季時令的芥菜要做成兩道小菜：
醃成衝菜的芥末味總讓人提起精神，
煨菜心一入口甘甜軟香，最後卻帶點一絲苦味，
是不是慢慢有過年吃長年菜的氣氛了？
培仁老師的自製棗泥豆沙鍋餅，
綿密棗泥餡配上酥脆的麵皮，
一上桌熱呼呼地一口咬下，
就是家常的幸福滋味。
從揉麵開始，手把手教你，自己揉一份；
由老師示範的棗泥豆沙餡，吃起來濃厚不膩口，
除了做豆沙鍋餅，也可以運用在各式甜點上。
*課程內容為半實作，課堂成果於現場與大家同享。
▍日期：12/27（日）
▍時間：下午2:00-4:30
▍料理：
豆沙鍋餅——揉桿包實作、餡料教學
芋頭米粉湯——純蔬食高湯煨出一鍋暖胃米粉湯
衝菜＋煨菜心——當季食材做特色小菜
▍費用：1500/一人，含材料費
▍備註：本課程為料理示範教學以及成果飲食分享，配方內容為全素
▍報名：
電話 / +886-4-24079960
電郵 / ibsvima01@gmail.com
報名後將提供匯款帳號，匯款完後方完成報名
▍報名須知：
一、報名自即日起至課程前三日或額滿為止。
二、請以現場 / 電話 / mail / FB私訊等方式預約報名，確認人數及基本資料後，需先行繳費即算報名完成。
三、已完成報名，若因事不克前來，可轉讓他人上課，並通知轉讓結果，恕不辦理退費；若無法轉讓，則將款項捐贈至尼泊爾菩薩沙彌學院教育基金。
四、報到時間為課程前20分鐘。維摩舍無提供停車場，如需停車請提早至附近找尋車位。
▍注意事項：
一、如遇颱風、地震等不可抗拒之因素，致課程需終止或延期辦理，可保留課程優先報名權利。
二、同意授權於工作坊拍攝及公開展示之照片及影像、聲音於本活動作品上。
三、參加者肖像及錄影、相片，除主辦單位於宣傳用途播放、展出或登載行為外，不得另作其他用途。
四、同意授權主辦單位得將前述著作，以各種管道或印刷方式呈現授權內容，並可公開發表，無須再通知或經由本人同意，但於公開發表時必須尊重本人之形象。
完成報名之參加者，視為同意以上聲明。
