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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第十三話《茄子田樂燒》

「田樂」是鐮倉時代由南阿蘇流傳下來的鄉土料理，將新鮮食材串起來，再插在炭灰之上烤，再掃上不同口味的味噌醬來燒熟。很多年前遊九州時到過熊本深山中的《高森田楽保存会》，當時真的坐在很傳統的日式坑爐旁吃田樂燒，是很有氣氛的一餐。

疫情嚴重，下一次可以再去日本也不知是何時了，就把舊相片都貼出來，和大家一起思「鄉」一下吧！

也不要忘記看同樂會會員們的作品啊：

象廚：https://bit.ly/2QTjbN7
左髀：https://bit.ly/2vX9ciF
揚媽：https://bit.ly/3atgeL0
yuejai：https://bit.ly/3aqh1wg

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重溫當年「第一季」的菜色：
bit.ly/2wheG7S

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紅瓦白牆打造的嵐翎白砂，位居屏東墾丁森丘之頂，是座山海圍繞的歐式莊園民宿，8公頃園區前倚大尖石山，後靠白砂灣海景，擁有270度俯瞰心型海灣的美麗秘境，可欣賞同關山夕照方位美景，Agoda評價高達9分，淡季平日的雙人房價不到3千，現在入住很划算👍，結合墾丁特色食材，以廣、台式熱炒、日式創意料理為主的森食堂，無論是否安排住宿，都值得特地前往用餐！
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SkyeBay Club嵐翎白砂渡假莊園
森食堂-新台菜海鮮料理