鴻龍宴💡
現撈活蝦丟底甲🤩🤩今個玉玉的胃好滿足🤪
🚢餐廳有夠氣派、店家把船開進餐廳裡啦!
空間超大、非常適合聚餐、每天產地直送現撈啊!
多元化料理手法吃的我吮指回味、齁~趕緊收藏
#胡椒蝦 700(母蝦大份)
#椒香嗆辣蝦 800(公蝦大份)
#粵式避風塘蝦 700(母蝦大份)
#梅香焗子排 360 #果律大蝦球 320
#豉椒爆肥肠 320 #螺絲捲 75 #主廚甜品 100
蝦蝦控ㄧ定要來~3/1-4/30活蝦料理全面第二份半價、也太划算了啦!多人一起用餐就可以點較多種口味一起享用、我只能說每一隻蝦子都非常肥美、這裡有分蝦跟母蝦🦐公蝦比較大隻、蝦膏比較多、母蝦則吃的到紅色的蛋、無論是蝦膏或蛋都可以讓我很滿足😋 胡椒蝦很香~椒麻口味麻又夠味不死辣、避風塘我也超愛、外層乾乾香香的、重點是新鮮、蝦膏跟蛋吃的很過癮、蝦身超級彈性、真的超好吃的啦!梅香焗子排也是超嫩、吃起來甜甜的還有梅子香氣、果律大蝦球是我的最愛、超大蝦子不用撥殼、直接咬那彈性的蝦肉好過癮、下飯的一定要點這盤豉椒爆肥腸🤤上菜時看不到什麼肥腸、原來都在底下被洋蔥埋住了🤣🤣玉玉把它挑出來量滿多的、而且鍋香氣十足、超級下飯~小點心就來點外酥內軟的螺絲捲~沾煉乳一級棒👍主廚甜品是主廚自己熬煮的銀耳露、跟外面的銀耳露不同有加桃膠下去熬煮、膠質豐富又很養生哦!
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📍台中市北屯區經貿五路67號
☎️ 04-24262061
🈺11:00-14:00/17:00-22:00
#台中 #台中美食 #台中餐廳 #活蝦料理
#yuyu吃台中 #鴻龍宴 #鴻龍宴活蝦餐廳
#活蝦 #胡椒蝦 #台中活蝦餐廳
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,知道世界上最好聽的聲音 是什麼嗎 就是在太陽之下聽到的下雨聲 在早晨的陽光 聽著鐵板如雨聲般的煎著 牛排的油香 大蝦的甲殼香 伴隨著黑胡椒醬的嗆辣香 吱吱作響的鐵盤上桌 開啟這美好的一天 黑胡椒大蝦鐵板麵 Teppanyaki Noodles with Black Pepper & Prawns ...
椒香嗆辣蝦 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
知道世界上最好聽的聲音 是什麼嗎
就是在太陽之下聽到的下雨聲
在早晨的陽光 聽著鐵板如雨聲般的煎著
牛排的油香 大蝦的甲殼香
伴隨著黑胡椒醬的嗆辣香
吱吱作響的鐵盤上桌
開啟這美好的一天
黑胡椒大蝦鐵板麵 Teppanyaki Noodles with Black Pepper & Prawns
#鐵板麵 #海鮮 #黑胡椒 #牛排 #tasty #foodie
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椒香嗆辣蝦 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
嗆辣鹹香的胡椒蝦,是不少人下酒的必備聖品,但外面商家一甕動輒數百元的價格,令不少人嘴饞時不敢下手,今天就讓擅長料理的肥大叔教你如何在家自己做!保證完美還原餐館美味,更便宜又衛生。
沒想到想像中的功夫菜竟然如此簡單!跟著影片一步一步做完全沒有難度,一開蓋香味撲鼻而來,新鮮蝦肉Q彈搭配濃厚的胡椒香,交織成一部美食狂響曲,老饕也欲罷不能,馬上來動手做看看吧!
影片授權:肥大叔Fat Uncle(https://youtu.be/QEDfr0z9J_s)
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椒香嗆辣蝦 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳解答
金基師 你很不專業ㄝ
嘆...先跟各位說聲抱歉,三咪姐上菜 EP3胡椒蝦(失格)
因為場務疏失遺漏了調味料“鹽&醬油膏"
導致最後成品不如預期~鹹香辣爽
三咪姐很敬業的用傳達出真相
不論是說話或表情上均無造作
神愛誠實人~三咪姊做到了(鼓掌)
罷特
當下導演跟攝影師和剪接都很「傻眼 q.q 」
啊~咧~這樣是要怎麼剪啦.....
不過呢,秉持著三咪姐上菜開拍的初衷
~就是不會煮!所以才要學!出差錯本來就很正常啊
#三咪姐本來就不會煮
#錯誤中學習
#我也在學習
嚴格來說
這道下酒菜若沒有意外,應該是相當好吃的
配料、炒製、調味、火侯,雖不中亦不遠矣
#家庭料理何須跟餐廳相比
拍攝過程,煙霧四起有嗆鑲有嗆辣
唯獨差那個該死的“鹽跟油膏” 除此之外
都還蠻不錯的!
#三咪姐一度也覺得自己好棒棒
可惜了,經由這個錯誤身先士卒
提醒大家,做菜過程中一定要多試試味道 Oh!
...............除非你也需要顧攝影機
SO 這支影片只剪了1分多鐘(快轉)
有需要正常版本在敲碗吧,朕剪片剪到乏了 。_。
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有興趣自己試做請往下看
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材料:
泰國蝦1斤
米酒130cc
現磨黑胡椒 2T
現磨白胡椒 1T
香菜籽 1T(選項)
蒜頭切大丁 150g
青蔥 1支(切蔥花)
醬料:
黑芝麻油 15cc
油膏 2T
鹽適量
肉桂棒 1根,或粉1t(選項)
煙燻紅椒粉 1t
作法概述:
a.先炒醬料備用,再來半煎炸蝦蝦
b.待蝦蝦兩面轉紅之後,就下醬料拌炒至醬料收汁
PS.醬料炒製
a.蒜頭需要耐心炒到鬆散不粘,這時候才下黑胡椒炒香
(過程約莫10分鐘)
b.半煎炸蝦蝦油量要稍微多一些,過程中可以先給點鹽調味
c.醬汁跟蝦蝦組合用中火翻炒至收乾才夠香
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