#八色烤肉
有沒有人跟我一樣很愛韓式燒肉,來推薦一間來自韓國第一品牌燒肉,主打豬五花有八種獨特調味,讓你嚐到最道地的韓式燒肉,還沒吃過的朋友快來試試。
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🔺人氣四色綜合套餐$998
▪️四色豬五花
松葉、咖哩、大醬、辣椒醬
▪️秘漬醬醃豬五花
▪️醬淋牛五花
▪️椒鹽去骨雞腿肉
▪️鹽烤奶油草蝦
▪️奶油菇菇拼盤
▪️魚板海鮮大醬湯
▪️ 涼拌生菜
▪️包肉生菜組合x2
▪️紫菜香油飯x2
▪️韓式泡麵x2
▪️開胃小菜
▪️燒肉沾醬
這組合燒肉套餐適合3-4人享用,豬五花提供四種獨特調味,我個人很喜歡咖哩與大醬這兩種風味,搭配生菜或紫菜飯一起吃超讚,裡面除了有招牌豬五花還有牛肉、雞腿肉及草蝦,其中我大推牛肉,口感軟嫩味道吃起來有甜味,真的會忍不住一直吃,草蝦很新鮮而且還貼心的把殼剪開,吃的時候可以輕鬆去殼,這組合吃下來真的超美味又有飽足感,CP值超高的韓式燒肉套餐,喜歡吃肉肉的快點訂起來!
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📍台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟8樓
☎️04-2229-8520
⏰平日11:30-14:30 / 17:00-19:30
⏰假日11:30-19:30
IG: @palsaiktw8
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【中秋烤肉特輯,教你自製烤肉醬&燒肉蔥鹽】 中秋節要到啦🎑~今年自己在家烤肉吧! 今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外, 還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍 此外在燒烤時,🦐🔥🔥 各項肉類要注意的小眉角也不能忘記~✨ 快來看看吧! -----------------------------...
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椒鹽去骨雞腿肉 在 Facebook 的最佳解答
防疫期間大家是不是很想吃大魚大肉,想吃烤肉的人可以試試八色烤肉的防疫套餐,超多優惠給大家,只要私訊粉絲團訂餐,店家會幫你準備好拿新鮮的肉品,而且海鮮跟肉品都會放置冰塊,不用擔心肉品回到家不新鮮,回到家就能馬上一起烤肉,吃到熱騰騰的韓式燒肉,實在太方便了👍
✨人氣四色綜合套餐 $998 (涼拌生菜、生肉包菜2份、紫菜香油飯2份、水烤牛肉鍋、韓式泡麵2份、開胃小菜、烤肉沾醬)
🔻#鹽烤奶油草蝦 🦐 蝦子下層店家會放冰塊,拿到時還是非常新鮮,烤過後蝦子非常鮮甜,搭配奶油更有風味
🔻#奶油菇菇拼盤 🥓 拼盤會有洋蔥跟奶油,滿滿的杏鮑菇,杏鮑菇烤過非常好吃,吃起來非常爽口
✨肉品
🔻#四色豬五花 🐷 松葉、咖喱、大醬、辣椒醬:店家的八色烤肉是其招牌,這次選了其中四種口味的,店家的五花肉都貼心的畫好刀讓肉更容易熟成,肥美的五花肉真煎到微焦真的很好吃,松葉帶有獨特的香氣、大醬鹹鹹甜甜的很順口、咖哩的不辣滿滿咖哩味,辣椒醬的辣度剛剛好不會太刺激,焦香五花肉搭配上生菜以及泡菜一口吃下非常可以。
🔻#秘漬醬醃梅花豬 🐷 豬肉非常厚但吃起來卻不乾不柴,甜甜的醬汁非常下飯。
🔻#醬淋牛五花 🐂 油脂較為豐富但煎到焦香後完全不會膩口酥酥脆脆的很好吃。
🔻#椒鹽去骨雞腿肉 🐔 一定要煎到金黃酥脆蘸上椒鹽後真的很好吃,而且雞肉完全不會有腥味,一不小心就吃完了。
✨烤肉套餐外帶自取4折防疫優惠
✨款經典韓式特色餐點也有75折
✨粉絲團 https://www.facebook.com/palsaiktw8/
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🍽店名:八色烤肉 台中四號店
🏠地址:台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟8樓
☎️電話:04-22298520
🕰營業時間:11:30~14:30、17:00~19:30
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【中永和 / 中和大潤發商圈 / 環狀線 中和站 美食】
中和美食推薦、中和燒肉聚餐首選餐廳、新北單點平價燒肉推薦~『猴子燒肉 中和店』
在板橋相當有名的"猴子燒肉"燒肉餐廳,現在在中和也可品嚐到囉,住在中永和的朋友可有口福了,以平價、高CP值的單點式點餐,食材不但新鮮又高品質,餐點樣式又豐富多樣,免服務費,無低消,冬季還有暖呼呼的柴魚雞高湯免費招待
店內環境寬敞舒適,適合家庭聚餐、公司聚餐,也提供包場服務,現在包場優惠,用餐3小時,免開瓶費,是不是超心動,建議趕快訂位吧^^
大推⬇⬇⬇
#薄切牛舌 (紐西蘭)
#羽翼牛小排
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#椒鹽去骨雞腿肉
#孜然小羔羊肋條
#月見蔥明飯
#酒蒸蛤蜊
#猴子蕉泥烤
👉https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405299521
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店家資訊:
猴子燒肉 中和店
地址: 新北市中和區永和路24號
電話: 02-2507-3606
營業時間: 週一~週日 17:30pm~22:30pm
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【中秋烤肉特輯,教你自製烤肉醬&燒肉蔥鹽】
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅去骨雞腿
✅雞翅
✅五花肉片
✅杏鮑菇
✅韭菜花
✅豆芽菜
✅秋葵
✅透抽
✅胡椒鹽
✨以上食材及份量都可根據個人喜好變更唷🍴
烤肉醬:
✅水 500cc
✅洋蔥 60g
✅醬油 8大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
✅二砂糖 4大匙
✅冰糖 4大匙
✅蒜泥 1大匙
✅蘋果泥 3大匙
✅柳橙汁 80cc
✅太白粉水
(太白粉1大匙+水1大匙)
✅沙茶醬 1小匙
燒肉蔥鹽:
✅青蔥 4根
✅洋蔥 60g
✅胡椒鹽 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅香油 2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅五香粉 1/3小匙
✅熟白芝麻 適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
烤肉醬:
1.準備一鍋熱水,加入洋蔥、醬油、冰糖、二砂糖、天然鮮味粉、蒜泥、蘋果泥,煮滾後轉中火熬製15分鐘
2.熬製15分鐘後加入柳橙汁,煮滾後轉中火熬10分鐘
3.將蔬菜料過濾掉,再加入加太白粉水、沙茶醬拌勻即完成
燒肉蔥鹽:
1.將青蔥切成蔥花、洋蔥切成碎狀放入碗中
2.加入胡椒鹽、白胡椒粉、鹽、天然鮮味粉、二砂糖、五香粉、熟白芝麻拌勻後即完成
烤肉:
1.將喜愛的蔬菜包進五花肉片中備用
2.雞腿肉劃刀撒胡椒鹽,下鍋跟雞翅一起烤熟,塗上烤肉醬
3.烤肉串/透抽,塗上烤肉醬及蔥鹽即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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1.老菜脯雞湯
材料:
雞腿 600公克/ chicken thigh 600g
老菜脯 30公克/ aged radish 30g
薑片 15公克/ginger 15g
水 900公克/water 900g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 老菜脯用清水略沖洗去除雜質。
2. 雞腿用熱水汆燙,去除血水浮沫。
3. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入老菜脯、薑片,加入水和米酒。
4. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
5. 加鹽拌勻後取出即可。
3.竹筍雞湯
材料:
雞腿(汆燙過) 400公克/chicken thigh 400g
冬筍 200公克/bamboo sprout 200g
薑片 15公克/ginger 15g
水 600公克/water 600g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 冬筍剝去外殼,再削去粗纖維,切塊。
2. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入冬筍塊、薑片,加入水和米酒。
3. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
4. 加鹽拌勻後取出即可。
3.人蔘糯米雞湯
材料:
A
小春雞 700公克/Spring Chicken 700g
人蔘 1根/ginseng 1pcs
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
水 500公克/water 500g
B
圓糯米 40公克/short-grain glutinous rice 40g
乾栗子 20公克/chestnut 20g
蒜頭 30公克/garlic 30g
紅棗 5顆/red date 5pcs
作法:
1. 將洗淨瀝乾的圓糯米、蒜頭、栗子與紅棗塞入雞腹內。
2. 雞腿尾端靠近骨頭處戳洞,將另一隻腿骨塞入固定,或用棉線綁起也可。
3. 將雞放入容器中,擺上人蔘,加入水和米酒。
4. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、60分鐘】,待時間運作結束。(標:慢燉出食材精華)
5. 取出後雞肉搭配黑胡椒、鹽食用即可。
4.蒜頭雞湯
材料:
雞腿(?燙過) 600公克/chicken thigh 600g
蒜頭 80公克/garlic 80g
薑片 15公克/ginger 15g
水 800公克/water 800g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入蒜頭、薑片,加入水和米酒。
2. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
3. 加鹽拌勻後取出即可。
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椒鹽去骨雞腿肉 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
超罪惡噴汁「蔥油雞」!蔥香濃郁肉質鮮甜包準上癮
以後不用辦桌才吃的到了‼‼
人人愛人人都會多扒3碗飯的『蔥油雞』
其實做法簡單,只是比較費時⚡
跟著大叔一起在家桌辦桌菜!
不管是之後年菜或是拜拜完的佳餚都可以這樣料理
鮮嫩雞肉與油亮亮的油蔥完美搭配✨✨✨
蔥香滿溢滾燙的雞汁,淋在鮮甜軟嫩的雞肉上
怎能不令人食指大動垂涎欲滴😍😍😍
🥬食材🥬
🔸去骨雞腿肉
🔸薑片
🔸蒜
🔸蔥段
🧂調味料🧂
🔹鹽(一湯匙)
🔹米酒
🔹胡椒
🔹紹興酒(兩瓶蓋)
🔹香油
🔹雞粉(一些)
🍳作法🍳
1️⃣ 湯鍋加入薑片、鹽,倒入米酒以及蔥段,放入去骨雞腿肉待至熱水沸騰後上蓋關小火
2️⃣ 悶煮25分鐘後,將雞肉夾出
3️⃣ 湯鍋裡加入紹興酒、雞精粉、鹽、胡椒調味
4️⃣ 雞肉抹上胡椒、鹽、雞精粉,再放入湯鍋裡浸泡4小時,撈起入味的雞腿肉切刀
5️⃣ 熱鍋放入蒜末、蔥花,淋在雞肉上,再淋上湯鍋裡的湯即可完成
📝肥大叔小撇步📝
🔺 湯汁可以留下來煮麵煮粥
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#蔥油雞
#雞
#辦桌菜
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🥬食材🥬
🔸去骨雞腿肉
🔸薑片
🔸蒜
🔸蔥段
🧂調味料🧂
🔹鹽(一湯匙)
🔹米酒
🔹胡椒
🔹紹興酒(兩瓶蓋)
🔹香油
🔹雞粉(一些)
🍳作法🍳
1️⃣ 湯鍋加入薑片、鹽,倒入米酒以及蔥段,放入去骨雞腿肉待至熱水沸騰後上蓋關小火
2️⃣ 悶煮25分鐘後,將雞肉夾出
3️⃣ 湯鍋裡加入紹興酒、雞精粉、鹽、胡椒調味
4️⃣ 雞肉抹上胡椒、鹽、雞精粉,再放入湯鍋裡浸泡4小時,撈起入味的雞腿肉切刀
5️⃣ 熱鍋放入蒜末、蔥花,淋在雞肉上,再淋上湯鍋裡的湯即可完成
📝肥大叔小撇步📝
🔺 湯汁可以留下來煮麵煮粥
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椒鹽去骨雞腿肉 在 Carol 自在生活: 無油椒鹽脆皮雞排 - Pinterest 的推薦與評價
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