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吃了會流淚的 ● 黯然消魂飯
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叉燒的肉汁鎖在纖維裡面,好似江河匯聚,而裡面的筋都被内力打碎,口感極爲鬆軟,再配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋,這叉燒飯眞是好吃到塵世間沒有任何東西可以比上啊~爲什麼要讓我吃到這碗這麼好吃的叉燒飯?我以後吃不到怎麼辦呀!😂 - 食神
#食神 #黯然消魂飯 #叉燒飯 #香港公雞碗 #周星馳 #港式料理 #營地料理寫真
沒帶到青江菜,就地取材營主的地瓜葉~
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港式營地料理的發想
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我與 Wing Lui結識在露營社團,她是一名廚師也是在台創業的港人,六月份的沖繩料理蝦蝦飯是我與她的第一次合作,之後我們一起露營,她的角色就是營地主廚,讓我可以很專注地拍攝我想要的情境畫面。
我們討論這次的主題,索性就把她擅長的港式料理帶進來,用露營的情境與炊事工具,傳遞她的家鄉味。
《待出菜單….》
#手撕牛油餐包 #絲襪奶茶 #一鍋二吃粵式麻辣雞煲打邊爐 #餐蛋麵 #手沖咖啡 #懷舊紅豆砵仔糕 #椰子煲烏骨雞湯 #三寶煲仔飯 #芝士豬頸肉撈丁
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我的露營精神 / 整理自己。
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→ www.instagram.com/hiko.ig
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