【#臺南通 #職人通】疫情下的南方影展 持續帶你看見裏台南
我們發現一般人對台南的認識是表層的,被網美、部落客等觀光觀點所引導,但是,真正在地人眼中的臺南是長什麼樣子?透過南方影展,你將會看見不一樣的臺南!
南方影展在南台灣深耕二十一年,原本由台南藝術大學音像學院師生發起,初衷是為拓展南台灣藝術電影的播放平台與市場。
#受疫情影響改變選題
2020影展因為受檔新冠疫情衝擊影響,而改為轉型線上展覽,到今年九月台灣疫情微解封,就開始到校園和社區巡迴放映影片。也因為疫情衝擊,以及面對到影音串流平台盛行的挑戰,南方影展選題開始轉變,更多挖掘社會議題作品,正是一般大眾更難去看到的題目,像是移工、新住民、白色恐怖、香港人權等。
#以影像做社區服務
也特別從2013年起,就開始去到偏鄉社區活動中心放映影片,在社區裡面播映的則是修復的經典老電影,讓長輩重溫該時代的記憶,並且平衡城鄉影像資源的落差。
今年也特別策展「赤崁當代記」,以六部專業藝術作品,和十二部常民影像作品對話,回應出在浮游底下,有一種台南,是只有臺南人知道的臺南,「叫做裏台南!」
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訪問|劉宜佩、高于棋
拍攝|劉宜佩、袁一仁、杜依蓓
剪接|劉宜佩、袁一仁
設計|楊彥彬
謝謝 南方影展 South Taiwan Film Festival
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅王炳忠,也在其Youtube影片中提到,專題發言後,開放現場同學提問。大家發言非常踴躍,包括「中華民族能不能分裂成多個國家?」、「王曉波教授如何將自身的政治主張與修正課綱的任務區分?」、「灌輸正確歷史觀念是否會讓年輕人不爽?」、「統一後中華民國何去何從?」等等,且看兩岸與談嘉賓如何接招? 兩岸與談嘉賓代表: 王曉波(海峽評論雜誌總編) 劉...
楊彥 在 柯蘿依Chloe Facebook 的最佳解答
//Hi, TOAST//🍞
吃得到原型食材的鮮度
五種口味一次滿足
在家享受私廚料理吐司
在高雄最愛的無菜單料理餐廳推出電商新品牌了!疫情在家也能享受到型男主廚的創意,將精緻料理以吐司方式呈現
這回由「海自慢」x「 老饕鮮生 La Gourmet 」x「 沐 創作 季節料理 MU Seasonal Cuisine」主廚楊彥希聯手推出
冷凍料理吐司不稀奇,但吃得到原型食物的頂級料理吐司才誘人!😋每一片選用厚磅山型吐司,搭配精選創意食材,鬆軟可口好滿足
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🧈#伯爵脆奶酥
迷人的伯爵茶香、可可粉與法國🇫🇷發酵奶油結合,層次分明的香濃伯爵脆奶酥絕對是下午茶首選
🍫#糖漬橘巧克
夢幻又邪惡的甜點,HERSHEY'S巧克力搭配糖漬橙橘,並灑上口感十足的爆米花
🫕#味噌松本茸
吐司上抹上濃濃京都風味的減鹽味噌,鋪滿奢華松本茸,口感鮮美香氣撲鼻
🥓#BBQ梅花豬
醬燒台灣梅花豬肉讓人大滿足,獨門醬料非常夠味,烤完後鮮嫩多汁,當宵夜或一餐也很可以
🐟#羅勒鯖魚鬆
營養滿點吃得到魚肉的料理吐司,市面上吃不到的創新口味,超鮮超滿足,這道與我超合拍
據說未來還會有新口味,好期待
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👩🏻🍳如何料理:
不需退冰只需要透過烤箱或氣炸鍋加熱即可品嚐
✅烤箱:170度烤13-15分鐘
✅氣炸鍋:吐司表面噴水3下,145度氣炸10-12分鐘
6/18那天品牌上線,我就立即下單啦🧾
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楊彥 在 明潮 M'INT Facebook 的最讚貼文
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恭喜中獎者!看完《#無名弒》記得分享一下這位老爸到底有多殺!!🔥🔥🔥
🔹Kobe Ya
🔸Evelyn Lee
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🔹Astrid Chen
🔸Shin Shin Ho
🔹林平山
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※以上10位中獎者請私訊以下資料至本專頁:得獎項目、FB名稱、真實姓名、連絡電話。
※領票時間:
3/22(一)~3/23(二)10:00至18:00 (12:00~13:30除外)
※領票地點:台北市內湖區瑞光路268號12樓,請攜帶相關證件以利核對身分
楊彥 在 王炳忠 Youtube 的精選貼文
專題發言後,開放現場同學提問。大家發言非常踴躍,包括「中華民族能不能分裂成多個國家?」、「王曉波教授如何將自身的政治主張與修正課綱的任務區分?」、「灌輸正確歷史觀念是否會讓年輕人不爽?」、「統一後中華民國何去何從?」等等,且看兩岸與談嘉賓如何接招?
兩岸與談嘉賓代表:
王曉波(海峽評論雜誌總編)
劉大可(福建省委黨校副校長)
石佳音(遠望雜誌總編)
楊彥杰(廈門大學兩岸關係和平發展協同創新中心學術委員)
鄧孔昭(廈門大學台灣研究中心教授)
李理(中國社科院近代史研究所研究員)
喬正中(青雁和平教育基金會執行長)
主持人:
王炳忠
張瑋珊
王炳忠認證粉專:https://www.facebook.com/bingzhong.wang/
王炳忠微博:http://weibo.com/1611864142/
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楊彥 在 Taiwan Bar Youtube 的最讚貼文
肯定你吃過客家菜,但你真的懂客家菜了嗎?而你現在知道的「客家美食」,真的...是客家美食嗎?!
上一集『客家獨門絕活!應景到不行的硬頸精神』http://bit.ly/2djeW8F
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客家小吵、薑絲大腸、客家粄條...這些客家美食想必大家都不陌生,
但大家知道為什麼客家菜通常都又鹹又香又肥滋滋嗎?
「好客心、好客情、接待好客人」這句象徵客家待客精神的標語,又是怎麼誕生的?!
本集關鍵字:客家菜、客家美食、客家小吵、客家粄條、薑絲大腸、客家文化
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改編歌曲:
桃花開 (客家民謠)
老山歌 (客家民謠)
採茶歌 (客家民謠)
參考資料:
林淑鈴,〈建構「客家美食」與消費客家文化?〉,《中國飲食文化》, 11卷1期,頁67-121,2015。
楊彥杰,〈客家菜與客家飲食文化〉,《第四屆中國飲食文化學術研討會論文集》,頁363-380,2000。
客家委員會全球資訊網:客家飲食文化http://www.hakka.gov.tw/np.asp?ctNode=1702
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肯定你吃過客家菜,但你真的懂客家菜了嗎?而你現在知道的「客家美食」,真的...是客家美食嗎?!
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客家小吵、薑絲大腸、客家粄條...這些客家美食想必大家都不陌生,
但大家知道為什麼客家菜通常都又鹹又香又肥滋滋嗎?
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參考資料:
林淑鈴,〈建構「客家美食」與消費客家文化?〉,《中國飲食文化》, 11卷1期,頁67-121,2015。
楊彥杰,〈客家菜與客家飲食文化〉,《第四屆中國飲食文化學術研討會論文集》,頁363-380,2000。
客家委員會全球資訊網:客家飲食文化http://www.hakka.gov.tw/np.asp?ctNode=1702
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