極光家旬味食材報報 NO.1
早安啊!
知道台灣也產栗子的請舉手!🙋
台灣的栗子是全球緯度最低的產地,而產期最早的栗子在嘉義中埔。
在所有甜點中,我心中「無法抗拒的他」,非栗子莫屬。滿滿栗子泥的蒙布朗,或整顆的糖漬栗子,又甜又蜜,讓人深陷無法自拔。
今年我計畫要做的栗子料理名單有
甜點
糖漬栗子
栗子戚風蛋糕
極光家蒙布朗
栗子磅蛋糕
鹹點
野菇栗子炊飯
人參雞
年糕排骨 (尹Stay)
即使需要花時間和力氣剝殼,每年我都會買栗子回來做我最愛的栗子醬、糖栗子,這樣的習慣大約有20年了。突然想到,我的好些朋友都被我荼毒過,這個季節來家裡作客,我會一人一盆栗子,做為飯後康樂活動。🤣當前幾年知道台灣有自產栗子時,我更是會一次購足大量,做各種栗子食品。前兩個月我趁著 FRIDAY 影音的小森食光下架前,又跟著橋本愛複習了一次糖漬栗子,看得我直吞口水。
近兩三年我都是跟這位嘉義高家買栗子的。有興趣的同學請自己跟粉專聯絡。
嘉義中埔::高家黃金板栗
📖關於極光家旬味食材的食譜書📖
《極光家之味:食材零浪費,自炊食代的120道華麗家常菜》
https://www.books.com.tw/products/0010797482
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅剎有其食Safood,也在其Youtube影片中提到,台中國家歌劇院從8/26起推出「光之曲幕 T.A.P. Project」免費開放參觀,把歌劇院1樓大廳、2樓大劇院前廳將幻化為海洋與叢林世界,還有極光、星空等不同場景,提供身歷其境的奇幻感受 👉攻略:https://safood.tw/guangzhiqumu 臺中國家歌劇院 地址:台中市西屯區惠...
極光 嘉義 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的精選貼文
藏在溫室裡的台灣之光|#嘉義 #瓜中之王的甜美
嘉義鹿草田間,溫室中栽種的新品種 #公主哈密瓜 是兩年前由民間育種場自行培育而成,可說是台灣版的「阿露斯」橘肉哈密瓜(日本的瓜中之王)。近年瓜類市場的新寵兒還有 #極光哈密瓜,口感類似水梨,滋味脆甜又好吃!來品嘗農夫默默耕耘的豐收滋味→
作者:#王心妙
極光 嘉義 在 台南美食k͞͞a͞͞o͞͞ Facebook 的最佳貼文
IG更多➡️ https://www.instagram.com/p/CRG3neNjqnw/?utm_medium=copy_link
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🔼#白艾爾 (White Ale)
🔼#北極淡色艾爾 (Acrtic Pale Ale)
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宅在家#追劇 也要同時享有儀式感😈來一罐沁涼啤酒用味蕾來一趟冰島極光之旅(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 目前包含季節限定共推出八款風味精釀啤酒,有白啤酒、淡色啤酒、黑啤酒、冬季限定烈啤酒、春夏季限定果味啤酒,每款都有他們的代表色與迷人的風味~
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這次品嚐白艾爾是全球權威評選為全球前50強白啤酒,清爽易飲入口有淡淡花香與溫順的麥香,最後以柑橘香氣收尾,口感不苦澀層次上還挺豐富。另一款北極淡色艾爾有著美式啤酒的熱帶水果香氣,飽滿的麥芽風味,乾淨順口搭配罪惡美食最好不過了。
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🚩#全聯 (7/6 白艾爾開始販售)
每瓶售價$79,兩件優惠$138
#einstok #冰島啤酒 #啤酒 #全聯美食
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極光 嘉義 在 剎有其食Safood Youtube 的最讚貼文
台中國家歌劇院從8/26起推出「光之曲幕 T.A.P. Project」免費開放參觀,把歌劇院1樓大廳、2樓大劇院前廳將幻化為海洋與叢林世界,還有極光、星空等不同場景,提供身歷其境的奇幻感受
👉攻略:https://safood.tw/guangzhiqumu
臺中國家歌劇院
地址:台中市西屯區惠來路二段101號
電話:04-22511777 (10:00~20: 00)
開館資訊:週日、週二至週四 11:30 – 21:00 (週一休館)
週五至週六及國定假日:11:30 – 22:00
主持人:小剎、J女神、亞亞
剪輯:J女神
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✅東京銀杏6日遊:https://youtu.be/K_MjtgH3O-E
【到外地吃一波】
✅嘉義二日遊懶人包:https://youtu.be/wcbO7EAwpJg
✅埔里二日遊懶人包:https://youtu.be/ZWrS48w7xVE
✅大坑半日遊懶人包:https://youtu.be/3vSMTbdJPDM
✅台南3天2夜懶人包:https://youtu.be/SoN2xdEgwsA
【夜市攻略】
✅大慶夜市攻略:https://youtu.be/GLNT6nyuD4Q
✅烏日夜市攻略:https://youtu.be/9ezrS_NetdU
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極光 嘉義 在 草地狀元 Youtube 的最佳貼文
#嘉義極光 #哈密瓜 #消暑
59年次的朱文賢,原本在藥品公司做行銷21年,因長年應酬導致胃潰瘍萌生想換工作的念頭,剛好家裡原本就在種植水稻跟大果番茄,自己對農業也頗有興趣,故辭掉工作回鄉務農。豈料他一回來就改了兩分地,投資300萬買設備、蓋溫室,因而遭到爸爸的反對,認為台灣水果價格不穩定,一下投資太多會無法回本。但個性大膽的他,堅持走精緻農業的路線,2019年因農友介紹,拿到新品種嘉義極光(卡蜜拉)的種子,便嘗試以日系哈密瓜的方式種了200株,結果育成率竟只有3成,於是跟其他學員互相交流,到處去上課,2020年第二次種植就有7成以上的良率,並結合其他學員開始大量生產。
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#嘉義極光 #泡菜牛奶糖
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