#高雄仙女課程
#仙女佛心
#麻辣牛軋糖會讓同學帶1份麻辣醬回去
#回家馬上可以練習
📌03/21（日）10：00-16：00陳若溱老師-三種口味兩種桿法蛋撻課程$3500（上過第一版的$2000）
√經典原味
√米歇爾可可
√小山園抹茶
√兩種桿法、變化蝴蝶酥做法
📌03/27（六）10：00-16：00陳若溱老師-麻辣牛軋糖課程$4500
√麻辣牛軋糖
√五星級牛軋糖
√榛果巧克力牛軋糖
#贈一份蔴香麻辣醬。
📌04/08（四）10：00-16：00陳若溱老師-戚風理論與實作$4500
√原味戚風（乳化+燙麵做法）
√法芙娜巧克力戚風蛋糕
√杯子蛋糕（燙麵做法）
√肉鬆戚風蛋糕捲（一般戚風做法）
📌04/15（四）10：00-16：00陳若溱老師-油雞、叉燒、叉燒酥課程$3500
√港式油雞腿
√港式叉燒
√叉燒酥製作
√蔥油醬
📌05/11（二）10：00-15：30陳若溱老師-長崎蛋糕專修課$6000
√全蛋切泡最佳比重
√如何切泡
√如何烤出細緻不分層的長崎
√如何更動配方做不同口味變化
📌05/22（六）10：00-16：30陳若溱老師-海綿蛋糕專修課程
√超綿細海綿（全蛋
√一般法海綿蛋糕（全蛋
√海綿米蛋糕捲（分蛋
榛果巧克力牛軋糖 在 榛果巧克力牛軋糖- Jelajah 的推薦與評價
圖一為失敗品(少放了苦甜巧克力，只放可可粉)，為了補救圖一(那些都是真材實料，丟了心痛),再做半份巧克力牛軋糖，多放圖一量的苦甜巧克力下去一起拌勻，還好救回來了。 ... <看更多>