關於 榮炭 營 收 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌟本日焦點🌟

💲美元對主要貨幣周五 (23 日) 上揚，周線漲 0.1％是連續第二周上揚，市場焦點轉向下周的聯準會 (Fed)7 月會議，預料將進一步討論縮減購債計畫。

黃金期貨價格下跌，本週為 5 週來首次收低，係因公債殖利率反彈且美元上漲。

鴻海入主榮炭，串起上下游供應鏈，由電池大艦隊扮演前鋒，搶攻電動車核心商機；榮炭採用碩禾的矽碳原料，將矽參雜至石墨表面，順利完成第一代含矽的石墨負極材，為業界領先族群。

🔔多莉小提醒🔔

本週重點國際財經大事包括：蘋果財報、Fed 7 月利率會議、美國 Q2 GDP 初值，其中市場最為關注蘋果財報。

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🌟本日焦點🌟

週四 (22 日) 美國上週初領失業金人數意外激增，疲弱經濟數據、喜憂參半的財報消息，讓美股開盤狹幅走低，所幸蘋果、亞馬遜、 Alphabet 等尖牙股在下週公布財報前群體走揚，道瓊、標普、那指等三大指數終場微幅收紅。德儀重跌逾 5%，拖累費半指數收黑近 0.9%。

黃金期貨價格溫和收高，在數據顯示美國初次請領失業救濟人數意外上升後，保持相較狹窄的交易區間，同時投資者權衡歐洲央行 (ECB) 最新宣布的貨幣政策。

包含玉晶光對下半年展望正向，持續拉高高階鏡頭產品比重，有助獲利；五大銀行新承做房貸再度衝今年新高，顯示房市熱度仍在；鴻海旗下負極電池材料廠榮炭董事改選，鴻海取得三席董座席次，董座也由簡宜彬出任，搶攻電動車電池商機

🔔多莉小提醒🔔

東京奧運開幕
美國、歐元區 7 月製造業 PMI
股東會：鴻海、國泰金、富邦金、台新金、中信金、玉山金、亞泥等
除權息：台塑化、緯穎、晶相光、瑞儀等

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海公公，您回來了？領軍電子大艦隊?
大家晚安，我是LEO
時間：7/5(一)
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❖電子二哥-鴻海
今天大漲 209點，權值二哥鴻海(2317)，成交 8萬張，帶量長紅 K，就是電子股表態的訊號，市值高達 1.62兆，今天大漲近 5%，一舉突破季線，它代表的意義是航空母艦要動了！
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鴻家軍-廣宇(2328)漲 4.7%、天鈺(4961)漲 4.5%、乙盛(5243)漲3.8%，都已經休息一陣子，如果艦隊要動了，明天台股有沒有機會攻萬八？答案是肯定的
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但是，主將是台積電(2330)今天收 591元原地踏步，它要加把勁，催一下油門了！沒道理下半年手機市場回溫，台積電卻不動吧?
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❖電子上游
上週創意(3443)、M31(6643)漲停⊕，今天換智原(3035)聯家軍的IP廠⊕，團隊看好.......
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，聯電(2303)晶圓代工價格持續上漲，使智原的量產業務的營收隨之墊高，IP業務方面，權利金也將隨之放大，下半年比上半年更好。
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威盛(2388)強攻漲停⊕ 收 62.4元，持股威鋒電子(6756) 57.55%，威鋒電子根據股民團隊的評估模型，從 275轉強至今，已經漲到 459元，而威盛才從 52.3漲到 62.4元，今天算是威盛的第一天表態！
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團隊 6/28分享&買進，7/2加碼的鈺創(5351)天也強攻漲停⊕，這一家公司本來財報滿江紅，但是今年第一季出現結構性變化，由虧轉盈，受惠利基型 DRAM 產品需求暢旺，及漲價效益帶動下，五月營收創 34個月新高，漲價效應帶動下六月的業績可以期待。
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❖電感元件
台慶科(3357)這一檔我們取名【慶豐年】，團隊 6/18分享&買進，7/2加碼，今天也是攻上漲停⊕，當時團隊就跟大家分享，在手訂單滿載，需求是產能的 3-4 倍，產能供不應求，第三季啟動擴產，產能將再增 1-2 成，第一季 EPS賺 2.54元，股民當家團隊預估今年賺一個股本應該很有機會！重點是現在股價才剛剛發動~~我們買在投信法人的前面~
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❖車用電池
6/23分享&買進，國碩目前為碩禾大股東，持股張數達2.97萬張，持股比率45.09％，碩禾獲鴻海入股，攜手合攻磷酸鋰鐵電池，有種母以子貴的概念。
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車用電池最近都漲翻了，榮炭(6555)做鋰電池負極材料，漲 12%，聚和(6509)電池化學品，美琪瑪(4721)全球最大的PTA氧化觸媒供應商，系統電(5309)車用電子廠，立凱(5227)做磷酸離鐵電池正極材料，康普(4739)則是兼具特用化學品，電池材料，PTA氧化觸媒的廠商，這個族群也蠻整齊的，部訪可以往這裡挖寶藏~
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❖星鏈計畫
上週跟大家分享一檔【天上的星星】隔天連續賺兩根漲停 ⊕⊕，LEO覺得還是有機會繼續漲，因為關鍵券商分點，股票都還在，今天有注意到另外一檔【同欣電6271】感覺快要動了，今天投信大買，籌碼蠻穩定的~
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第一次露營烤肉真的特別特別興奮☀
很榮幸可以跟 @Campfire營火部落 露營專家達哥一起完成!
以前在韓國只有跟朋友用石頭堆炭烤肉😂
這次見識到很多專業又方便的露營器具😮
真的是大開眼界!!大吃一驚!!所以大吃大喝就交給我了~~
當然我也強調，戶外烤肉不要把自己弄得很忙，
簡單的Pril淨麗清洗蔬果、輕鬆備料準備道地的韓國醬料烤肉，完美!!
烤完的餐盤用具再用Pril淨麗快速清洗，外出一瓶搞定，真的非常方便

#露營料理
#露營配備
#烤五花肉技巧
#烤肉備料超簡單
#韓國醬料#韓國烤肉
#Pril淨麗小蘇打高效洗碗精
#韓國一級標章 #清洗蔬果
#補充包附瓶蓋重複使用超方便

本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

出版社粉絲頁： 出色文化



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｜米芝蓮2021—燒鳥名店Yardbird奪星秘密 新鮮三黃雞分割20個部位考刀工 備長炭800度高溫鎖緊肉汁
港澳米芝蓮2021在1月27日公佈，其中最高榮譽三星和二星餐廳變動不大，一星餐廳則有7間餐廳新上榜。其中位於上環、日式燒鳥名店Yardbird，開業近十年終上榜，但其實世界各地的大廚早已把Yardbird當成他們訪問香港時的飯堂。Yardbird兩位創辦人，分別是主廚Matt Abergel和經理Lindsay Jang一同在加拿大長大，是少數燒鳥店主廚不是日本人，而是外國人。

美國《紐約時報》記者Julia Moskin曾經這樣形容Yardbird，「即使Yardbird已經開業8年，但是在香港這個美食林立的地方，仍然成為一間受歡迎和有影響力的餐廳。」外國人主理的燒鳥店，對食物的認真和要求不少於日本人半分。「在過去的20年，經常有人認為我不是日本人，我不能煮日本料理，但我認為我的優勢，反而是因為我不是日本人，我可以試試別的方法，選取我覺得重要的東西。」Matt 說。在加拿大成長的Matt，更加寫了一本關於燒鳥的著作，證明他們對燒鳥是非常認真。「關於Yardbird開業最重要的是，我不想把它經營得像一家日本餐廳，他們把所有尊重放在一個主廚身上，我對此不感興趣，我不想成為那個主廚，一個主廚只專注做一樣事情，而我想每個人在廚房中都知曉所有事情。對我來說，燒鳥中重要的東西，是新鮮的雞，是首要的事情；而這裏的雞，是我嚐過全世界最好吃的雞，在30個國家做過燒鳥，我從未嚐過比這更好的雞。」

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210128/MOLSVSWZJREVBHSFP47FE3EYOI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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