#貪食酣食新竹
#橋下2點0
橋下餐酒館一直是我的愛店 每次去必點海膽燉飯🥰
聽聞一號店在5月底收掉讓我很是驚訝
幸好竹北的2.0挺過了疫情 讓想小酌時多一個好去處
橋下2.0位在#新竹高鐵 附近 是一間寵物友善餐廳
帶毛小孩的客人可以在咖啡廳及戶外區用餐❤️
現在店內採梅花座 且距離拉很開 可以放心用餐
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🔶茄汁辣味燉牛肋 鷹嘴豆 橄欖油烤軟法 $330
這道是我們當天最喜歡的一道餐點
香煎過的牛肋條 在醬汁中熬煮後肉質非常軟嫩
三種辣椒🌶️以大火快炒製作而成的辣椒泥不會太辣
燴入番茄和鷹嘴豆的醬汁 是所有餐點中口味最重的
很適合拿抹上橄欖油烘烤過的軟法沾著吃
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🔷醬炒綜合海鮮 洋蔥酸奶 炸芝麻脆餅 $320
海鮮中有蝦子🦐、蛤蠣和花枝🦑
與櫛瓜拌炒過的醬汁調味還不錯
海鮮很新鮮、熟度剛剛好 吃的到海鮮的鮮甜
可以將海鮮放在芝麻脆餅上一起吃～
另外脆餅沾洋蔥酸奶醬也非常好吃 這個醬很優秀👍
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🔶炒堅果 四起司 通心粉
這道我要推薦給起司熱愛者！
可以體驗四種起司在嘴裡爆炸的感覺❤️
四種起司分別是帕瑪森、莫扎瑞拉、卡門貝爾和哈魯米
其中哈魯米與櫛瓜薄片經過炸酥、烤脆和炙燒
真的可謂是這道餐點的靈魂👏
櫛瓜讓整道餐點清爽起來 堅果則讓口感增添層次
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🔷麻布手工麵包袋 自製低溫香料奶油 $180
麵包裝入麻布袋中整個質感馬上升級🤣而且超可愛
麻布袋中有兩款共四顆麵包 非常有飽足感
抹醬的包裝非常有質感！上面還印有橋下的LOGO
抹醬是豬油加上香料調配而成 口味十分特別
喜不喜歡會需要看個人口味的接受度
對我來說有點偏鹹 不適合在麵包上一次抹太多😅
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🔶粉紅太陽花 Pinky sunny $350
以琴酒為基底 加入紅心芭樂、櫻花和通寧水
酒中帶有來自基酒本身的柚子香
杯壁的鳳梨果乾先浸泡甜菜根萃取液後再烘乾
吃起來偏軟非硬脆的果乾
這杯酒喝起來甜甜的有氣泡的口感 我們非常喜歡
酒精濃度不高 適合求個氣氛的妳😆
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🔷奢侈品 Luxury $380
這杯有加入小米酒 口味上偏甜卻帶有酒感
杯壁上還裹上打成粉末狀的爆米香
在品酒的過程中還能聞到米香☺️
喝這杯跟朋友聊到一半還一度茫掉（很弱
但很快就清醒了啦～
冰塊上放有一片金箔 夠奢侈吧
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🔺IG： @chiaoshia2.0
https://www.instagram.com/chiaoshia2.0/
🔺FB：https://www.facebook.com/chiaoshia2/
🔺地址：新竹縣竹北市嘉豐北路62號
🔺電話：03-5505252
🔺營業時間：17:30～01:30
▪️供餐：17:30~21:30
▪️調酒：17:30~01:00
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樂酌琴酒 在 [心得] Kikka 晴明琴酒- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前接觸到大和蒸餾所出產的橘花琴酒時，就很喜歡那個米+大和橘+當歸的風味，這次在
他們的官方Twitter看到與安倍文殊院合作推出了這款晴明琴酒，直接被那個五芒星酒標
燒到，還是買了一支= =
瓶子本身與之前的橘花琴酒是同一款700ml瓷瓶
風味：聞香時有非發酵的米香、當歸、大和橘的香氣，入口時有甘甜的米、柑橘味，中段
開始展現抹茶，後段有紫蘇味。尾韻回甘，收尾時又重回米與柑橘的溫潤。
口感：45%的酒精度數，相較於同一蒸餾所的前作橘花琴酒的59%來說平易近人許多，酒體
本身厚實，整體感覺溫潤，沒什麼刺激感。
心得：相當展現出近年日式琴酒的特色，會特意使用當地生產的代表性材料入酒，但並不
會為了展現風味而刻意為之，去犧牲口感上的表現。整體來說個人相當喜歡。
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了總費用的滿高比例= =
※ 編輯: ms0745186 (114.136.190.32 臺灣), 11/21/2021 18:14:18
代理商要進應該是有難度
※ 編輯: ms0745186 (114.136.190.32 臺灣), 11/22/2021 23:14:25
※ 編輯: ms0745186 (114.136.190.32 臺灣), 11/22/2021 23:15:49
※ 編輯: ms0745186 (111.83.193.73 臺灣), 11/27/2021 14:44:01
※ 編輯: ms0745186 (111.83.193.73 臺灣), 11/27/2021 16:04:51
目前沒看到他們有進這款琴酒
※ 編輯: ms0745186 (125.224.178.42 臺灣), 12/01/2021 01:22:32
※ 編輯: ms0745186 (140.120.220.36 臺灣), 12/03/2021 08:08:25
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