【副刊／杜盈萱】大家吃過樹薯甜湯嗎？樹薯是上天賜與好種又營養多的澱粉好禮，咀嚼那綿鬆的樹薯塊，一根、兩根、三根四根五根六根…，一棵樹薯在底下的土壤世界卻交纏了許多塊根，根根壯大、想來可吃上好幾天。
https://www.newsmarket.com.tw/mag/6018
樹薯甜湯 在 上下游 News&Market Facebook 的精選貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店，也在其Youtube影片中提到，吃膩芋圓地瓜圓了嗎？ 其他蔬果能不能替換，讓拿拿摳試給你看 蔬菜圓材料 蔬菜140g/砂糖25g/地瓜粉40g/樹薯粉20g 蕃茄圓材料 樹薯粉50g/砂糖20g/蕃茄汁35g 喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入我們的姐夫大家庭～連結在此!!! https://www.you...
樹薯甜湯 在 跟著四寶媽環島旅行 Facebook 的最佳解答
#部落體驗
天助手工炒黑糖➡️小白屋‘秀蘭好忙’咖啡屋➡️以利水田撿金寶螺、草頭➡️閒妻烘培坊
現在的孩子都是幸福的，因為很多事物都已完整呈現在隨手可得之處，因為方便，有時大家往往忘了傳統手藝與農法漸漸凋零。為了讓新世代的孩子認識這原味的初衷，今天的行程不管是大人或是孩子都是看到到、吃的到，感動滿滿！
這次第二次和秀蘭姐見面，熱情、樂觀爆表的她，帶著我們走入深山去找天助黑糖阿公，看黑糖的製作過程。從山下開往山上，路旁已看見工人正在辛苦採收甘蔗，而阿公早已準備好一鍋新鮮純正不加水的甘蔗原液，透過柴火熬煮，經過約2小時左右水氣蒸發後，倒入容器繼續拌炒，整個工作室炊煙裊裊伴隨著黑糖香，大家的小手不停來回穿梭在鐵盤之間快速吃著微熱的黑糖塊：「哇～好香好濃郁喔！」甚至還有黑糖薑、肉桂、梅子口味，可樂媽還直接拿出飲品加入現炒的黑糖塊，滿足！之後便開始了大採購：「5包！10包！3包！」
這行程好適合親子同樂，阿公很樂意讓孩子們嘗試炒糖，也很大方提供現場吃不用錢的大放送，又親切的煮樹薯甜湯請大家吃，有的吃有的玩，媽媽還可以採購對身體好的手工黑糖，收穫滿滿！
中午我們繼續前往秀蘭姐經營的小白屋咖啡廳，她將老屋親手翻修、整理，小而巧的咖啡廳，喝著秀蘭姐自己烘培、手沖的單品咖啡，溫馨、自在、放鬆，看著山凹前方的太平洋，我們的心又黏著了～
下午前往歌手以利的水田，協助撿金寶螺、除草的工作，原本還擔心寒流籠罩台東，水冰的像冷凍庫的感覺，孩子是否可以挑戰成功⋯沒想到勇敢的孩子們各個拿著一個塑膠袋，踩入水田仔細的尋找金寶螺，那專注的眼神感動現場每位大人！
我們常常對孩子說：「要珍惜食物、要珍惜現在的生活！」用說的不如直接帶著他們親自體驗，那怕寒流來襲的天氣，寒風刺骨、水冰到會一直打冷顫時，孩子們也要跟著以利農夫認真工作，從勞動中真正體會到‘‘誰知盤中飧、粒粒皆辛苦‘’的道理！
好感謝小如、樂哥介紹秀蘭姐給我們認識，在這片土地中，有秀蘭姐這麼熱心助人的好鄰居真的是我們的福氣，因為她，讓前來的朋友都感受到滿滿的正能量，也讓這能量延續下去，成為有深度的旅人！
❤️天助手工黑糖
地址：臺東縣長濱鄉竹湖村移民路32之3號
電話：0988639405
❤️小白屋咖啡（需預約）
地址：台東縣長濱鄉竹湖村9鄰移民21號
電話：0919728252
❤️閒妻烘培坊（需預約）
這要靠緣份與好運氣才能訂到，如果有到真柄禾多露營，可以請營主阿翔代訂^_^
#歡迎儲存下次來趟部落深度旅遊
#閒妻烘培坊做的真的好好吃啊
樹薯甜湯 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳貼文
吃膩芋圓地瓜圓了嗎？
其他蔬果能不能替換，讓拿拿摳試給你看
蔬菜圓材料
蔬菜140g/砂糖25g/地瓜粉40g/樹薯粉20g
蕃茄圓材料
樹薯粉50g/砂糖20g/蕃茄汁35g
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#拿拿摳實驗室 #蔬果圓
樹薯甜湯 在 MORE Or less 影像生活 Youtube 的精選貼文
天氣熱就會想到他，甜湯、刨冰都可以搭～～
【材料】
芋圓
- 熟芋頭 250g
- 細砂糖 30g
- 樹薯粉（地瓜粉） 100-120g（依水分調整）
地瓜圓
- 熟地瓜 250g
- 細砂糖 30g
- 樹薯粉（地瓜粉） 100-120g（依水分調製整）
紫薯圓
- 熟紫薯 250g
- 細砂糖 30g
- 樹薯粉（地瓜粉） 100-120g（依水分調製整）
紅豆湯（甜湯） 適量
【作法】
1. 芋頭、地瓜、紫薯削皮切塊，蒸熟備用。
2. 將芋頭、地瓜與紫薯分別搗成泥，趁熱加入細砂糖調味，接著加入約一半重量的樹薯份揉成團。
3. 將粉團搓成長條，切成適當大小。接著灑一層樹薯粉，防止芋圓彼此黏在一起。
4. 水滾後下芋圓，浮起後再煮一兩分鐘，放入甜湯（紅豆湯）即可。
＊若粉團太濕無法成團，可酌量加入樹薯粉；太乾容易碎掉的話，則酌量加點水。
樹薯甜湯 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
Q心跳動彈牙【手工芋圓】冷熱皆宜！晶瑩飽滿！
「如何將芋圓煮的Q彈？」
「黑糖薑汁水的完美比例？」
天氣熱吃冷的 冷天吃熱的！
漂亮的色澤讓你食慾滿點！
人人都愛上Ｑ彈的口感
簡單哥帶大家做手工芋圓
再次與家人一起做手工點心！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 150克
👉樹薯粉 70/70克
👉糖 25/25克
👉水 400克
👉黑糖 40克
👉薑 10克
👉地瓜 250克
👉紫地瓜 50克
🥘開始簡單製作🥘
①將地瓜、紫地瓜、芋頭切片蒸熟
②開火冷鍋加入薑、黑糖炒香
③黑糖焦化後加入水煮滾，關小火調味備用
🥣地瓜圓製作方法🥣
①地瓜片加入糖搗碎拌勻，加入一半樹薯粉攪拌
②開始揉成團，加入少許黑糖水陸續揉團
③搓長條並切塊，表面撒上少許樹薯粉
🥣芋圓製作方法🥣
①將芋頭、紫地瓜片加入糖拌勻，加入樹薯粉攪拌
②開始揉成團，加入少許黑糖水陸續揉團
③搓長條並切塊，表面撒上少許樹薯粉
④煮滾水，芋圓抖去散粉後下鍋蓋鍋蓋
⑤滾水之後，再次加入水等至煮滾
⑥煮滾後撈起，加入冰水冰鎮後，加入黑糖水
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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