［★燕兒美食樂園★📍灶頂 原汁排骨湯 高麗菜飯］
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連續兩年蟬聯～米其林必比登推薦
是間很傳統懷舊，樸實的老味道
一部分座位，還是用學校課桌椅
老客人點餐都會直接說要"一組"
也就是 高麗菜飯+原汁排骨湯
這兩道味道都很清，淡雅的風味
也可以說是比較原汁原味路線的
.
#原汁排骨湯 的湯頭是清清的菜頭味
裡面給的菜頭跟排骨，都很大一塊
排骨的肉算軟嫩，可以輕鬆骨肉分離
湯喝不夠還可以免費再續湯喝～
#高麗菜飯 裏頭有高麗菜、紅蘿蔔絲
淡淡的油蔥香氣，清爽的滋味
但我個人喜歡味道在重一點XD
所以會淋一點點旁邊擺放的醬油膏拌
些許就好不要淋太多喲，不然怕太鹹
.
小聲說～家人們都比較沒這麼喜歡
但口感喜好本來就因人而異喲
可能是因為這間太清淡了，吃不慣
不過至少沒加什麼化學調味～很單純
也少了負擔的純粹滋味！
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🔹高麗菜飯 $20
🔹原汁排骨湯 $80
🔹油豆腐 $20
🔹高麗菜捲 $40
🔹黑輪捲 $40(不確定名稱，我自取的)
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🏠：灶頂 原汁排骨湯 高麗菜飯
🚩：延三夜市
🚇：捷運大橋頭站 1A號👣
📍：台北市大同區延平北路三段17巷2號
🕔：11:00-19:00(週一公休)
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橋頭小吃 在 [食記] 橋頭小吃- 看板ChungLi 的推薦與評價
圖文網誌版：
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以下純文字：
消費日期：2020/01
店家名稱：橋頭小吃
店家地址：桃園市中壢區延平路92-7號
店家電話：03-4525657
營業時間：17:30-01:00
這家橋頭小吃位於一個蠻特別的位置，在省道上叉路口的右側路邊。
若是下班時間有往這個方向走的話，應該會注意到它，而且每次經過人都不少。
多年前跟著同事來吃過一次，這次是第二次造訪。
門口的菜單，有飯類／麵類／湯類／粥類。
請拿菜單填寫後交給老闆喔
熱炒類，菜單上沒有標示價錢，請到裡面看
炒類價位
牛肉炒飯 NT.90+辣炒
飯還算是粒粒分明，微帶點焦香味，牛肉則是有事先醃過的。
蔥蛋 NT.80
蔥香明顯，蛋還算軟嫩，就是有點鹹。
赤肉湯 NT.50
肉非肉片(赤肉湯我只喝過桃園南平鵝肉的)，比較像是肉絲團？裡面還有嫩豆腐、小白菜
，屬於清爽款，還好有這一碗。
牛肉咖哩燴麵 NT.90
使用的是白麵，不像外面炒麵都是比較常見用黃油麵。
白麵不是陽春麵偏扁偏軟那種，屬於比較厚實有嚼勁的，猜測牛肉麵系列應該也是用一樣
的麵。
咖哩味偏淡、還好勾芡不會太稠，牛肉一樣是有醃過的，菠菜蠻嫩的。
拌入桌上的辣豆瓣醬有加分
青菜牛肉 NT.150
醃過的牛肉 蒜片 辣椒 青蔥 菠菜，比較特別的是有番茄丁？
不過覺得肉量有點少，就上面這些，下面都是菜了。
今晚吃這一桌 NT.460
整體而言，味道偏重，還好有那一碗湯能稍稍解救，不過炒類的東西又宵夜場，口味重好
像難免，覺得在隔壁開飲料店會有賺頭。
不太愛用醃過的牛肉炒，再加上調味，整個都太重了，吃適合重口味或要下酒的喔！
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