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關於 檸檬奶霜蛋糕做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在檸檬奶霜蛋糕做法這個產品中，有274篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 蛋糕捲連續劇...又來了!! 因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷, 💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下, 小四卷是之前在網上很流行的製作, Sidney並不是原著作! 因為網上分享太多,一時也找不到原著, 所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,...
　同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單好做，又很合當作家庭常備甜點的酒漬果乾蛋糕 (Dried Fruits Fruitcake, Cake Aux Fruits Confits, 水果磅蛋糕)。 真是迫不及待想要跟大家分享這款糕點呢！自從試做之後，連...

「檸檬奶霜蛋糕做法」的推薦目錄：


檸檬奶霜蛋糕做法 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-30 11:33:30 有 845 人按讚
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蛋糕捲連續劇...又來了!!

因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷,

💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下,
小四卷是之前在網上很流行的製作,

Sidney並不是原著作!
因為網上分享太多,一時也找不到原著,
所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,並感謝原作的分享!!
感謝原著作!!🙏

💕❤️💕❤️💕❤️

因為喜歡這比例,
所以Sidney從原味製作之後,

自己一路發展了好幾種風味,

今天9️⃣號出現了!!

9️⃣迷彩小四卷,
坦白說...這比例已經沒有四在裡面了!

但依舊是這比例的啟發與延伸,Sidney依舊將它收編入號

9️⃣號迷彩小四卷比例(使用28*28烤模)
這比例用了6顆雞蛋，蛋糕體會厚一些,但別擔心..
它依舊保有小四卷的特性,非常好捲,不易捲裂!!👌

❤️蛋黃糊

原味

蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶20克
低筋麵粉20克

伯爵風味

蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶20克
低筋麵粉20克+伯爵茶粉2克>>一起過篩

可可風味

蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶25克
低筋麵粉15克+可可粉10克>>一起過篩

蛋白霜
冰蛋白6顆
細砂糖65克
蛋白粉3克
♥️若無可使用檸檬汁或白醋1/2小匙,因糖量不高,建議加入,提升蛋白穩定度!!

⚙️做法:
👉蛋黃糊有三種風味,請分別準備三個鋼盆

⚙️操作流程

鮮奶與植物油拌至均勻乳化,
加入粉類拌勻,
最後加入蛋黃拌勻,
蛋黃糊完成✅

蛋白霜一缸攪打,
攪打完成,
分三份入蛋黃糊,
拌勻,即完成✅

👉入28*28烤盤,
隨意分別交錯加入,直到麵糊加完!

♨️烘烤爐溫時間
上火210/下火130
11分鐘,上色
上火180/下火130
10分鐘
上火160/下火130
6分鐘
即可出爐!✅

❤️內餡
可可奶油乳酪抹醬100克,
動物性鮮奶油100克,
可可粉一小匙
細砂糖13克

💕可可奶油乳酪抹醬是市售的，在超市購得😊，Sidney在澳洲🦘
若無，可以用原味奶油乳酪，再自行添加可可粉增加風味，糖就須自行斟酌是否增量

👉以上食材攪打至直立狀態即是內餡👌

💕其他1️⃣▶️8️⃣號蛋糕捲,
可以閱讀9月1日發文

♥️❤️♥️❤️♥️😊

製作蛋糕捲同時,

Sidney也一邊準備非常想念的台式麵包,

蔥花捲麵包,

❤️蔥花捲麵包,也是使用28*28公分烤盤,

❤️比例用這一個
https://icook.tw/recipes/180267

⚙️會使用這比例是因為手邊有多的蛋黃,當然，這比例也是風味柔軟度都好的❤️
⚙️若是有自己熟悉好操作的麵團比例(甜、鹹麵包麵團),都可以應用在這款蔥花捲操作,
⚙️要注意的是,麵團別過濕,太濕軟的麵團,撖平時,會比較費力一些
⚙️28*28公分方模，可以使用250-300克麵粉量的比例

❤️上頭的蔥花處理(今天調的很隨興沒記份量!!)
青蔥+豬油+日式Q比美乃滋+白胡椒+雞蛋

♨️上火180/下火190👉15分鐘

❤️出爐放涼之後,
塗層薄薄的美乃滋,捲起,
切成均等段狀,
兩頭抹上薄薄美乃滋,沾上肉鬆

超級超級讓人懷念的台灣味道就出現了!!🥰

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檸檬奶霜蛋糕做法 在 烘焙與你同在 Facebook 的精選貼文

烘焙與你同在 By 烘焙與你同在

2021-09-29 17:35:53 有 10 人按讚
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【巧克力蛋糕卷做法】

食材：

主料：
玉米油 50毫升
可可粉 30克
雞蛋 4個
牛奶 60毫升
巧克力 30克
低粉 100克
白糖 60克
調料：
醋 幾滴

做法：

1. 雞蛋黃4個。

2. 巧克力碎，可可粉過篩。

3. 玉米油加熱倒入可可巧克力攪拌均勻。

4. 加入60克牛奶。

5. 再倒入雞蛋黃中。

6. 低粉過篩加入。

7. 繼續攪拌至無顆粒的狀態麵糊。

8. 蛋白磕入無油無水盆裡滴入幾滴醋或者檸檬汁也可以。

9. 輕輕攪拌幾下，成魚眼泡。

10. 接下來打發蛋白，首先雞蛋清用電動打蛋器中低速打發，分三次倒入細砂糖或者綿白糖，分別是第一步：打出粗泡、打出白色較細膩發泡、第二步：打出細膩且有少許紋路時；提起打蛋器，蛋白糊呈大彎鉤狀態，此時打發結束 。重點：不要高速打發，雖然節約了時間，但是蛋白糊粗糙且不穩定容易脫落，就像水一樣的，混合蛋糕糊時易消泡且烤出來的蛋糕組織粗糙；此時將烤箱開始要預熱180度。

11. 取三分之一蛋白霜，加入到蛋黃糊中，用蛋抽從底部往上拌均勻。切勿打圈，以免引起消泡，會烤不起來。

12. 再取三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中，用蛋抽也是從底部往上拌均勻。切勿打圈，以免引起消泡，會烤不起來。

13. 最後將蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，用蛋抽從底部往上拌均勻，切勿打圈。

14. 烤盤鋪蛋糕紙，倒入蛋糕糊。輕輕震盪一下，讓蛋糕糊消泡。

15. 入格蘭仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分鐘，每家烤箱品牌大小不一樣所設置的溫度和時間不一樣。

16. 取出來，等待冷卻。從一端捲起來，冰箱冷藏半個小時，切斷即可享用。

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烘焙與你同在

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檸檬奶霜蛋糕做法 在 安安日常 Facebook 的最佳貼文

安安日常 By 安安日常

2021-09-09 22:15:35 有 22 人按讚
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#安安廚房系列
超喜歡 檸檬磅蛋糕上的糖霜🍋
自己做可以加好加滿 雙倍糖霜
這食譜的磅蛋糕口感紮實濕潤
真的跟在咖啡聽吃到的一樣好吃
做法簡單不複雜 快來試試吧😋

🍳準備材料
檸檬蛋糕：
奶油 100g
細砂糖 100g
低筋麵粉 100g
雞蛋 2顆
檸檬磚一顆(檸檬汁25cc)
香草精 1/4匙
一小撮鹽巴

檸檬糖霜：
檸檬磚一顆(檸檬汁25cc)
糖粉 120g
檸檬皮 些許
食譜參考 糖餃子
💬我偷工減料幾個步驟😝😝

🍋#檸檬大叔 純檸檬磚團購中🍋
🏷 常溫純檸檬磚 1盒12入
🛒 https://amashop-2.1shop.tw/ovg040909fd

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安安日常

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檸檬奶霜蛋糕做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-11-14 20:15:02 有 96,925 人看過 有 2,063 人喜歡
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單好做，又很合當作家庭常備甜點的酒漬果乾蛋糕 (Dried Fruits Fruitcake, Cake Aux Fruits Confits, 水果磅蛋糕)。

真是迫不及待想要跟大家分享這款糕點呢！自從試做之後，連著好幾天的中午飯後都要來上一片，單吃或搭著預先打好的香緹奶油享用都好好吃，最好有杯熱茶，你會頓時覺得生活變得真美好，這就是甜點的魅力呀。

這款酒漬果乾蛋糕的食譜是參考法國藍帶學院的做法，不過我們有做一點調整。它吃起來有點像磅蛋糕，但麵糊又不太相同，是很稠的那一種；好消息是成功率很高，而且做起來很快，很意外的是加入果乾的美味程度居然大大提升許多，外層帶有點酥脆的口感，使得吃起來很討喜。在歐美這款酒漬水果蛋糕算是節日蛋糕，很多家庭會在聖誕節烘烤給家人享用，你可以想像在寒冷冬日的屋子裡瀰漫著柔和奶油香氣，是多麼的幸福的事，希望大家喜歡這支影片哦！

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/zrvHaWvySJ0
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法式酒漬果乾蛋糕 怎麼作呢？
下面是這款 法式酒漬果乾蛋糕 的做法與食譜：

☞ 烤模尺寸：17x8x6cm

✎ 材料 / Ingredients
無花果乾 40g
葡萄乾 20g
杏桃乾 40g
君度橙酒 10g, 也可用蘭姆酒替代
中筋麵粉 110g
室溫軟化奶油 110g
純糖粉 80g
大型蛋 1顆,約 60g
大型蛋的蛋黃 1個, 約20g
無鋁泡打粉 1.5g

✎ 做法 / Instructions
1. 將葡萄乾涮一下熱水，不需太久，把表面的多餘油脂和糖粉涮掉，然後用廚房紙巾或乾淨的布吸乾水份
2. 把無花果乾跟杏桃乾切成小塊，備用
3. 準備一個碗，將葡萄乾、無花果乾、杏桃乾放進去，倒入君度橙酒混勻，稍微淺漬最少十分鐘，若無君度酒也可以用蘭姆酒，或者不想用酒也可以用等量檸檬汁或柳橙汁替代
4. 烤模裡刷上一層薄薄的軟化的奶油，備用
5. 在小碗裡加入一顆全蛋跟一個蛋黃，稍微打散，備用
6. 從預先準備的麵粉裡取2大匙出來，篩入酒漬好的果乾裡，用湯匙充份混勻，讓每粒果乾都沾上薄薄一層乾粉以防止沾黏結團，備用
7. 準備來做蛋糕糊，打發盆裡加入軟化的奶油跟糖粉，用刮刀先充份混勻，再用打蛋器或者手持攪拌器以中速攪打到膨鬆泛白，猶如奶油霜的質地
8. 加入一半的蛋液，繼續以中速攪打至完全乳化，接著再加入剩餘的蛋液，也是要確保打到完全乳化，這個步驟很重要，一定要確實做到
9. 將剩餘的麵粉和泡打粉篩入，然後改用橡皮刮刀以切拌法充份混勻到看不見乾粉
10. 加入果乾，一樣是充份混合均勻
11. 因為蛋糕糊很稠， 所以把蛋糕糊填入烤模時要稍微整型一下，可以先填入抹平，再稍微把中間堆一點點高，像山一樣，然後在中間劃一條線幫助裂口
12. 烤箱預熱 170°C，烘烤 35~40 分鐘
13. 出爐後，在烤模裡稍微放涼，微溫時即可倒扣取出放在烤架上完全放涼，或者這個時候可以直接享用，非常美味，放涼後以密封盒收納並冷藏保存

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#酒漬果乾蛋糕
#水果磅蛋糕
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio
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檸檬奶霜蛋糕做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-08-22 20:15:00 有 329,728 人看過 有 5,669 人喜歡
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哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款很經典的法式糕點：簡單好做又美味的法式週末蛋糕 (aka. 法式磅蛋糕, Le Weekend Cake, Gâteau de Voyage, The Travel Cake)。

週末蛋糕在法文裡叫作 Le Cake Weekend, 也常被稱作旅行蛋糕 Gâteau de Voyage，顧名思義，這個蛋糕超適合在週末烤來享用或者帶著一起出門輕旅行，很容易製作又非常好攜帶與保存(蛋糕體頗堅固不易碎掉^^)，蛋糕的口感和外型跟傳統磅蛋糕很像，但製作上不太一樣，例如磅蛋糕的每樣食材都要1磅或等重(所以稱為『磅』蛋糕)，但週末蛋糕沒有這個要求，此外磅蛋糕使用的是軟化奶油來打發，但週末蛋糕則使用融化奶油且無須打發，所以相較起來，比起傳統正宗的磅蛋糕而言，的確是簡單許多，但成品口味很類似，都蠻好吃的。

這次我們是參考法國藍帶學院的週末蛋糕食譜，不過在作法與食材上有做一些調整，例如把檸檬口味改成葡萄柚口味，是的，這款蛋糕可以做成各種口味，很彈性的。
此外法國藍帶學院的週末蛋糕有上兩層釉，一層是杏桃果膠，一層是檸檬糖霜，我們把糖霜換成糖漿，讓整體蛋糕的甜度降低許多，而搭配使用的烤模也是以小巧為主，總之它的概念就是即使出門也能帶著微笑享用自家烘烤的美味蛋糕，而且它真的很容易攜帶呢！

週末蛋糕和旅行蛋糕兩個名字都讓人有愜意放鬆的感覺，可以在常溫下保存3~4天左右，很適合帶去露營，或輕旅行帶著在車上或旅館享用，有興趣的朋友千萬別錯過這集影片哦！

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/dpimAHcFAYE
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法式週末蛋糕怎麼作呢？
下面是這款法式磅蛋糕的做法與食譜：

☞ 烤模尺寸: 14x7x5cm

📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca

✎ 材料 / Ingredients
☞ 蛋糕
雞蛋 2個
葡萄柚 半個刨皮，擠汁30g
細砂糖 80g
低粉 85g
無鋁泡打粉 一小撮(約0.3g)
無鹽奶油(黃油/Butter) 80g
**另準備無鹽奶油10克跟少量麵粉來塗烤模

☞ 杏桃果膠
杏桃果膠 25g
水 25g

☞ 葡萄柚糖漿
糖粉 18g
葡萄柚汁 30g

✎ 做法 / Instructions
1. 用刷子在烤模裡面刷上一層奶溫，再灑上一層薄薄的麵粉沾在奶油上形成一層防沾膜，接著敲出多餘的麵粉，拿去冰一下備用
2. 中型的碗裡倒些熱水，把裝有奶油小丁的小缽放進去，以隔水加熱的方式來融化奶油，上面覆蓋一塊布讓它保溫
3. 在糖碗裡刨下葡萄柚皮，用手指把皮搓揉進糖裡
4. 打發盆裡打入兩顆蛋，加入葡萄柚細砂糖後以打蛋器持續攪拌，要打到濃稠泛白，手打約要花7-8分鐘，用電動手持攪拌器的話，一開始中速打2分鐘，最後以最低速打1分鐘
5. 過篩麵粉和泡打粉，並加入蛋糊中進行混拌直到看不見乾粉
6. 加入融化的奶油，用打蛋器攪拌至均勻並呈現光澤感
7. 把麵糊倒入烤模中，大概3/4滿即可。將烤模輕敲一兩下，以震出多餘空氣
8. 用刮板沾一點融化的奶油，輕輕的靠在麵糊表面的中央，形成一條奶油線，這可以幫助裂口
9. 烤箱預熱170C，烘烤 30~35 分鐘，出爐後把蛋糕脫模並完全放涼
10. 用一個小鍋子，加入25克的杏桃果膠與25克的水(要1:1),  以小火加熱融化果膠至呈現流動的液體狀，趁果膠熱熱的儘快塗在蛋糕表面
11. 最後來做糖漿，把糖粉跟葡萄柚果汁調勻，塗在蛋糕的側邊四面，待果膠乾了就可以享用了

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------

#法式甜點
#週末磅蛋糕
#簡單食譜
#法式磅蛋糕
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio
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檸檬奶霜蛋糕做法 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答

美麗烘焙Baker's Playground By 美麗烘焙Baker's Playground

2020-07-19 05:53:27 有 19,596 人看過 有 401 人喜歡
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夏天来了，没有什么比柠檬系列的甜点更清爽啦。这个柠檬戚风蛋糕有淡淡的柠檬香，口感湿润，柠檬酱酸酸甜甜，马斯卡彭芝士奶油柔软蓬松，入口即化。炎炎夏日来一口，幸福感爆棚~

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

烤箱温度：160C/ 25分钟（烤至竹签插入蛋糕取出无粘黏即可）
柠檬酱：
柠檬汁（约3颗） 90ml
柠檬皮屑 3茶匙
白砂糖 105g
蛋黄 6颗
有盐黄油（没有的话可以用普通的无盐黄油加一点盐） 63g

柠檬戚风蛋糕：
蛋黄 6 颗
蔬菜油 85g
水 120g
柠檬汁 10g

低筋面粉 180g
泡打粉 10g
盐 3/4 茶匙

柠檬皮屑 2颗的皮
香草精 1 茶匙

蛋白 6颗
塔塔粉 一小撮
白砂糖 150g

马斯卡彭芝士奶油霜
动物性鲜奶油 450g
马斯卡彭芝士 225g
糖粉 50g
香草精 2茶匙

Ingredient ：
Lemon curd ：
lemon juice 90 ml(about 3 lemons)
Lemon zest 3 teaspoon
Granulated sugar 105g
Egg yolk 6
Salted butter 63g

Lemon chiffon cake
325F/160C 25 minutes(or until stick come out clean)
Egg yolk 6
Vegetable oil 85g
Water 120g
Lemon juice 10g

Cake flour 180g
Baking powder 10g

Salt 3/4 teaspoon
Lemon zest about 2 lemons
Vanilla extract 1teaspoon

Egg white 6
Granulated sugar 150g
Tartar powder pinch

Heavy cream 450g
Mascarpone cheese 225g
Granulated sugar 50g
Vanilla extract 2 tsp


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🎵Music provided by BGM總統 🎵Track : As Time Goes By - https://youtu.be/rHfCiIs0MBM

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美麗烘焙Baker's Playground

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Hello, 大家好，我是Millie， 因為對美食的熱愛，我到法國藍帶學習了烘焙，現在是一名甜點師。 希望可以在這裏把我覺得非常美味的食譜，或者實用的烘焙技巧分享給大家。 甜點的路上我也一直在學習中，也希望我的頻道能成為大家討論和分享烘焙的一個平台。 謝謝你們來我的頻道觀看我的視頻：） Hi there, I'm Millie, I'm a foodie, dessert lover, baker, I'm making video to share all the delicious recipe and baking technique I have, I hope you enjoy my content and welcome any discussion about food in my channel, Thank you for watching my videos!
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霜蛋糕 是一款來自南法的家常甜點，大部份的人都稱之為「老奶奶檸檬蛋糕」，這款檸檬蛋糕的做法特色在於它酸溜溜的滋味、以及表面那層誘人的檸檬糖霜，嚐一口就可以刺激 ...

#12. 裸蛋糕| 檸檬凝乳蛋糕- 食譜自由配- 自由電子報

將檸檬凝乳和蛋白霜重疊在以長方形琺瑯烤盤烤製而成的海綿蛋糕上， ... 檸檬凝乳的食材: 低筋麵粉40g: 砂糖80g: 牛奶300mL: 蛋黃2個份: 檸檬汁2個 ...

#13. 檸檬磅蛋糕食譜做法：零技巧超簡單，附完美稠度檸檬糖霜比例

#14. 【烘焙玩甜點】檸檬奶油霜Lemon Buttercream

1) 所有材料秤好，無鹽奶油切成小塊，入冰箱冷藏備用。 2) 利用刮刀或刨絲器刮下檸檬表皮綠色部份(避免刮到白色部份，會有苦味) ...

#15. 【奶霜】料理－ 1103 篇食譜與家常做法

奶霜 料理怎麼做才好吃？這裡有1103 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：療癒經典老奶奶檸檬糖霜磅蛋糕｜不用畫線也能烤出完美頂峰的小技巧｜新手一次就成功｜lemon ...

#16. 老奶奶檸檬蛋糕檸檬糖霜最佳比例濃度

這份糖霜比例:糖粉:檸檬原汁是5:1，糖霜濃稠可用叉子輕鬆拉起。 檸檬糖霜,檸檬糖霜做法,檸檬糖霜作法,檸檬糖霜做法,檸檬. 鄰糖霜時流動緩慢，建議中心先淋 ...

#17. 【食譜】清爽檸檬海綿蛋糕，最適合夏天的甜點！

做法. 攪打全蛋時出現泡泡後放入砂糖 不斷攪打後體積會變大且 ...

#18. 檸檬糖霜蛋糕Lemon Drizzle Cake

檸檬 糖霜蛋糕作法： · 烤模塗上奶油，薄薄灑上高筋麵粉。 · 烤箱預熱至攝氏163度(我用165度)。 · 將奶油、糖、檸檬皮屑放入攪拌盆，用打蛋器打至鬆發，再加入 ...

#19. 【食譜】鮮奶油檸檬蛋糕。清爽的檸檬香融入蛋糕。簡單裝飾 ...

以現有食材來做蛋糕的點子又來了， 因為之前開了一罐動物鮮奶油及馬士卡彭， 奶製品沒用完開封後期限都很短， 因此搭配上躺在桌子上半個月的檸檬， ...

#20. 食譜 純白無瑕！無油零膽固醇。檸檬糖霜天使蛋糕美人會部落格

焦糖奶油霜自製焦糖奶油霜點都不難，只需要奶油和焦糖兩種材料，不管是用來裝飾蛋糕等點心，還是當作夾心內餡，都會因為香濃的味道讓你口接口，停不下來! 作法可參考下方 ...

#21. 法朋老奶奶檸檬蛋糕 - Hravy-svet.cz

歡迎來我的粉絲專頁走走： 老奶奶檸檬蛋糕80元號稱「法朋烘焙甜點坊」的經典招牌， ... 快@朋朋起吃檸檬雪糕啦´༥` 𓍯 #法朋老奶奶檸檬奶霜雪糕49 外層的煉乳脆皮有些許 ...

#22. 奶霜作法- 鮮奶油霜料理－ 314 篇食譜與家常做法

濃厚滑順的奶油霜，以檸檬屑、檸檬汁點綴令人身心放鬆的舒緩香氣，清爽的酸度，作為馬卡龍、奶油酥餅夾餡，或混合打發鮮奶油作為杯子蛋糕內餡、表面霜飾都很適合！ 收錄在 ...

#23. 經典檸檬磅蛋糕每日頭條- 檸檬蛋糕作法 - michaelritter.ch

杯子蛋糕怎麼做？ · 試作古典巧克力蛋糕金牌主廚的法式甜點桶子葉的吐司記 · 淡淡檸檬香氣的檸檬蛋糕8吋愛料理 · 檸檬蛋糕料理－ 1,482 篇食譜與家常做法 · 甜品食譜中大檸檬批 ...

#24. 【台中】超夯排隊款「讓一糖蛋糕」只賣一種口味輕盈「檸檬奶霜 ...

【台中】超夯排隊款「讓一糖蛋糕」只賣一種口味輕盈「檸檬奶霜＋生乳內餡」不是生日也想吃！ 2022年04月07日. 來來來！來吃蛋糕了啦～你說又不是什麼特別的大日子， ...

#25. 還是Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點>雖然老奶奶檸檬蛋糕 ...

老奶奶檸檬蛋糕的成份是：法國依思尼奶油、日本熊本麵粉、農場雞蛋、檸檬糖霜、綠 ... 快@朋朋起吃檸檬雪糕啦´༥` 𓍯 #法朋老奶奶檸檬奶霜雪糕49 外層的煉乳脆皮有些許 ...

#26. 讓一糖蛋糕專賣店|誇張巨大檸檬超吸睛，全店只賣1種檸檬蛋糕

讓一糖蛋糕專賣店，減一點糖~更好吃。台中伴手禮有新選擇囉~讓一糖蛋糕專賣店是台中蛋糕界新起之秀，而且非常厲害的是全店只賣一款檸檬蛋糕就夯到讓 ...

#27. 做為烘焙點心的裝飾或內餡! iCook 愛料理- 奶霜作法

奶霜 料理怎麼做才好吃？ 這裡有234 篇超簡單家常食譜通通免費看！ 包括：草莓奶霜夾心吐司早餐、奶霜紅綠茶、生酮版草莓起司蛋糕凍奶霜、檸檬奶霜麵包、巧克力蛋糕+ ...

#28. 老奶奶檸檬蛋糕+檸檬糖霜，香氣濃烈，口感濕潤的超完美組合

老奶奶檸檬蛋糕+檸檬糖霜，香氣濃烈，口感濕潤的超完美組合❤ · 1. 將蛋白稍微打出泡泡，分次加入糖粉及檸檬汁，以打蛋器混合均勻。 · 2. 將製作好的檸檬 ...

#29. 檸檬戚風蛋糕-推薦/討論/評價在PTT、Dcard - 網紅排名情報站

檸檬 糖霜戚風蛋糕✪ 戚風蛋糕(4顆蛋)配方: 蛋黃糊:蛋黃4顆，鹽2g，植物油60g，鮮奶70g，低筋麵粉100g，香草精適量(沒有的話可省) 蛋白霜:細砂糖100g， ...

#30. 檸檬蛋糕臺中的價格推薦- 2023年7月| 比價比個夠BigGo. 好吃 ...

就像是『 老奶奶的檸檬蛋糕』的做法. ... 最近人氣爆棚，每次都能在店門口看到一大堆人，因為這裡的「 檸檬奶霜蛋糕」好吃到讓然願意排隊一整天啦！

#31. 【食譜】檸檬糖霜戚風蛋糕 口感蓬鬆的微酸小清新

1. 蛋糕回縮: 蛋白霜和蛋黃麵糊在混拌時的麵糊過度攪拌 · 2. 蛋糕體有大洞: 麵糊裡若有蛋白霜硬塊沒混拌均勻,就會在烘烤時膨脹形成大洞 · 3. 蛋糕底部凹陷: ...

#32. 熟成香檸蛋糕分蛋法檸檬磅蛋糕實做人火食- 檸檬蛋糕作法

個人很喜歡檸檬＋芋頭的風味組合蜂蜜牛奶秤在起、奶油另外承裝，放入熱水中隔水加熱，至奶油完全融化。 蛋白霜加入蛋黃液大致拌勻後不用拌到很均勻，接下來有直要攪拌的 ...

#33. 檸檬糖霜

圖片來源：讓一糖蛋糕專賣店這款蛋糕只有簡單的包裝，打開後，也只會看見外觀有一層檸檬奶霜的蛋糕，乍看沒有特別的驚喜感，不.蛋白霜作法（隔水加熱） 適合新手，打出來的 ...

#34. 檸檬糖霜磅蛋糕

料理時間 · 1.黃檸檬去皮後，將皮切小丁，接著與砂糖拌勻靜置。 · 2.蛋液分次加入糖打發至蓬鬆泛白，拿起打蛋器滴落下來的蛋糊，能夠有非常清楚的摺疊痕跡後 ...

#35. 【步骤图】🍋日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕的做法

日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕】01.柠檬戚风蛋糕体：将蛋黄和蛋白分离开蛋白连盆送入冰箱冷冻保存牛奶+玉米油+7g砂糖搅拌乳化,11.

#36. 我愛百變蛋料理【三版】: 世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜

材料•1杯/240毫升新鮮檸檬汁•1湯匙玉米粉•5顆蛋做法 1 玉米粉加2湯匙檸檬汁攪拌 ... 鹽少許•1湯匙純香草精 ○ ○ ○法式奶霜○ ○ ○ 4杯 1升這是簡單的奶霜,奶霜的濃 ...

#37. 水果奶霜杯蛋糕AmCook 安麗- 奶霜作法

包括：草莓奶霜夾心吐司早餐、奶霜紅綠茶、生酮版草莓起司蛋糕凍奶霜、檸檬奶霜麵包、巧克力蛋糕+巧克力奶霜附影片、奶霜綜合莓果Berries Cream、福汎就愛醬巧克力莓果 ...

#38. 淡淡檸檬香氣的檸檬蛋糕8吋愛料理- 檸檬蛋糕作法

老奶奶檸檬磅蛋糕食譜做法： 事先將無鹽奶油100g 靜置於室溫等待奶油軟化， ... 將牛奶和檸檬汁攪拌均勻，靜置電動打蛋器將奶油和砂糖打發分鐘，接著加入雞蛋拌勻3.

#39. 檸檬乳酪蛋糕- 優惠推薦- 2023年8月

買檸檬乳酪蛋糕立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價 ... 【森甜烘焙甜點】6寸禮盒萊姆檸檬奶霜蛋糕巴斯克乳酪檸檬磅蛋糕可麗露黑糖肉桂捲.

#40. 【老奶奶檸檬蛋糕】酸甜糖霜，完美比例！

最近老奶奶檸檬蛋糕又紅起來了，酸酸甜甜的糖霜搭配著溼潤綿密的檸檬磅蛋糕體，真的越吃越香，配上一杯咖啡就是最完美的下午茶了。

#41. 老奶奶檸檬蛋糕檸檬糖霜最佳比例濃度@Amanda生活美食料理

奶油霜料理－ 871 篇食譜與家常做法. 奶霜作法. 先把蛋黃用中速攪拌至泛白濃稠狀在鍋內放置砂糖45g與水20g，用中小火加熱到117度，過程中不可以攪拌，煮到濃稠糖漿狀再 ...

#42. 食譜檸檬糖霜蛋糕來自南法小鎮的家常點心老奶奶的檸檬蛋糕

1.烤模用融化奶油份量外塗抹防沾. · 2.將材料B混合：蛋黃與融化奶油混合，依序加入糖、鹽、牛奶、檸檬汁，攪勻後，加入低筋麵粉。. 輕輕拌勻. · 3.材料A打成蛋白霜：糖分三次 ...

#43. 【在家烘焙】杯子蛋糕｜方格子vocus

參考網路做法，準備以下材料。 蛋黃、鮮奶、植物油、鹽、可可粉(原味可省）、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、砂糖。 若要加上裝飾，再準備砂糖與鮮奶油。

#44. $78/小蛋糕

由黑森林蛋糕及巧克力奶油霜組合而成，搭配干那西及蜜核桃，濃郁的風味，是傳統巧克力蛋糕經典代表之作。 暗黑森林. 奶蛋素. 暗黑森林. $52.

#45. 幸福烘焙的第一本書: 臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做，網路接單熱門商品、小資創業必學清單！

18 蛋糕麵糊拌勻後,放入擠花袋中。 D 烘烤將蛋糕麵糊擠入紙入爐前以竹籤刺破表面氣泡,確認烤箱已達預出爐後輕震兩下斜杯約9 分滿。入. 做法 Step by Step 炭 A 蛋黃糊 ...

#46. 檸檬戚風蛋糕【清香又清新】Lemon Chiffon Cake | 簡易食譜

倒進檸檬汁。分三次加60克糖，並打發至蛋白霜企身起角。提起打蛋器時，蛋白尖峰不下垂。若反 ...

#47. 老奶奶檸檬蛋糕 簡易做法by 波波小姐的廚房愛料理 - Vones

檸檬蛋糕 作法; 簡易蛋糕料理－ 5,360 篇食譜與家常做法; 檸檬千層蛋糕 ... 食譜檸檬卡士達塔蛋黃牛奶檸檬塔食譜自製香草卡士達Homemade Custard 食譜鮮奶蛋白燉奶食譜 ...

#48. Inspiration兩代餅師: 情味烘焙 - 第 29 頁 - Google 圖書結果

蛋糕 蛋白. ... 魚膠粉、水和牛奶混合,隔熱水坐熱,攪勻至完全溶解。 2.糖混合忌廉芝士,打至軟滑,倒入檸檬青和汁攪勻,先取一些忌廉芝士和溫熱魚膠奶攪勻,才把餘下混合物 ...

#49. 創意西式點心 - 第 58 頁 - Google 圖書結果

輕乳酪蛋糕材料【乳酪麵糊】【蛋白霜】鮮奶 111.6g 蛋白 100.4g A乳酪 111.6g 砂糖 53.5g 檸檬汁 6.6g B 蛋黃 44.6g C 融化奶油 44.6g 低筋麵粉 15.6g D 玉米粉 11.1g ...

#50. 風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

用來製作冰淇淋的卡士達醬,與用於英式蛋奶醬的卡士達醬做法相同,不過冰淇淋卡士達醬 ... 這款蛋奶醬的甜度與冰淇淋類似,不過通常都以牛奶而非鮮奶油製成,並且以麵粉來 ...

#51. 500案內所超人氣甜點店法朋「老奶奶檸檬蛋糕」快閃外賣只限

檸檬 重乳酪蛋糕蘿拉廚房. 檸檬蛋糕作法 步驟、製作杯子蛋糕1.將牛奶和檸檬汁攪拌均勻，靜置電動打蛋器將 ...

#52. 博客來法布甜老奶奶檸檬蛋糕6吋- 檸檬蛋糕作法

2.將材料B混合：蛋黃與融化奶油混合，依序加入糖、鹽、牛奶、檸檬汁，攪勻後，加入低筋麵粉。. 輕輕拌勻. 3.材料A打成蛋白霜：糖分三次加入蛋白，打到硬性發泡小彎勾。. 將 ...

#53. 法朋老奶奶檸檬蛋糕

因為做法簡單，老奶奶檸檬蛋糕也是; 嗜甜的粉絲們都知道， 老奶奶檸檬蛋糕是東區頗具知名度的 ... 法朋把老奶奶檸檬蛋糕變成雪糕，白巧克力與檸檬奶霜的組合太療癒!

#54. 檸檬蛋糕作法- 食譜濕潤鬆軟!檸檬磅蛋糕分蛋法 - Masiw

16款蒸蛋糕食譜， 沒烤箱嗎？沒問題!? 檸檬蛋糕作法 · 1.奶油乳酪回復至室溫. · 2.加入糖粉、檸檬皮屑用打蛋器攪拌均勻. · 3.加入檸檬汁、鮮奶油攪拌均勻. · 4.牛奶60ml。

#55. 5360 篇食譜與家常做法- 檸檬蛋糕作法

將檸檬食譜檸檬卡士達塔蛋黃牛奶檸檬塔食譜自製香草卡士達Homemade Custard 食譜鮮奶蛋白燉奶食譜爆漿熔岩巧克力蛋糕半熟版食譜酵母司康Scone — 不用泡打粉~低油質地 ...

#56. 香草檸檬蛋糕- 玛德琳费南雪蛋糕香草柠檬抹茶心意礼盒套装幸 ...

檸檬蛋糕 食譜：採用主廚祕方更美味烘焙技巧乳清乾酪; 檸檬焦香起士 ... 四葉十勝奶霜柔綿的口感，還有蘿勒香氣點綴讓甜度首先，你需要把檸檬皮磨成 ...

#57. 老奶奶檸檬蛋糕變冰！ 法朋「檸檬奶霜雪糕」全家甜甜上市內 ...

法朋「檸檬奶霜雪糕」全家甜甜上市內餡酸溜溜檸檬醬好欠吃! 有趣豐富的新聞網; 台北大安法朋烘培甜點坊Le Ruban Patisserie老奶奶的檸檬蛋糕職人巧手製作令人感到幸福 ...

#58. 法朋老奶奶檸檬蛋糕

生日蛋糕推薦⑧Le Ruban Patisserie法朋圖片來源以老奶奶檸檬蛋糕風靡甜點人胃袋的法朋， ... 法朋把老奶奶檸檬蛋糕變成雪糕，白巧克力與檸檬奶霜的組合太療癒！

#59. 法朋老奶奶檸檬蛋糕 - gamefrenzybee.com

老奶奶檸檬蛋糕簡易做法by 波波小姐的廚房愛料理; 法朋檸檬蛋糕食譜Page 走 ... 快@朋朋起吃檸檬雪糕啦´༥` 𓍯 #法朋老奶奶檸檬奶霜雪糕49 外層的煉乳脆皮有些許檸檬皮 ...

#60. 檸檬蛋糕作法- 博客來法布甜老奶奶檸檬蛋糕6吋

1.烤模用融化奶油份量外塗抹防沾. · 2.將材料B混合：蛋黃與融化奶油混合，依序加入糖、鹽、牛奶、檸檬汁，攪勻後，加入低筋麵粉。. 輕輕拌勻. · 3.材料A打成蛋白霜：糖分三次 ...

#61. lemon icing Chiffon Cake。檸檬糖霜戚風蛋糕( 附實作影片)

夏天就要吃檸檬，酸甜滋味的檸檬戚風蛋糕，清爽消暑~~ ... 舀1/3份量的蛋白霜混入蛋黃麵糊中用橡皮括刀延著盆邊翻轉以切拌的 ... 格友延伸做法:.

#62. 檸檬蛋糕作法 - Ureq

沒冰過的or退冰至常溫的比較好打發有吃過全蛋且沒有過敏的寶寶皆可食用2.砂糖20g。 原食譜是寫30g，但我用20g覺得剛好不會太甜~大家可自行斟酌3.低筋麵粉40g。 4.牛奶60ml ...

#63. 檸檬蛋糕作法- 檸檬磅蛋糕愛料理

5.將回溫後的奶油乳酪攪拌成乳霜狀。 6.加入細砂糖攪拌均勻。 7.依序將乳酪抹醬、檸檬汁、步驟4的鮮奶油倒入，攪拌均勻 ...

#64. 全家霜淇淋口味哪一個最好吃？網推10大必吃品項

... 開賣「泰奶霜淇淋」僅在限定門市販售，道地的泰奶味網友嚐一口後， ... 汽水」，加上台灣產檸檬原汁平衡口感，希望帶給民眾微酸微甜清爽的口味。

#65. 全家新品法朋把甜點做成雪糕啦！老奶奶檸檬奶霜雪糕酸甜不膩

法朋「檸檬奶霜雪糕」全家甜甜上市內餡酸溜溜檸檬醬好欠吃! 有趣豐富的新聞網? 法朋老奶奶檸檬蛋糕; 老奶奶檸檬蛋糕簡單甜點檸檬蛋糕做法; 吉姆老爹老奶奶檸檬 ...

#66. 老奶奶檸檬蛋糕是法朋首創的甜點Le Ruban Pâtisserie 法朋

因為做法簡單，老奶奶檸檬蛋糕也是 ... 老奶奶檸檬奶霜雪糕酸甜不膩- 法朋老奶奶檸檬蛋糕; âtisserie 法朋甜點烘焙坊繼老奶奶後好評又波，每種都好想吃!

#67. 檸檬甜點

愛料理精選1048篇簡易食譜做法與步驟，有最新的檸檬蛋糕、老奶奶檸檬蛋糕、檸檬 ... 一茶軒甜點「檸檬乳酪塔」分為兩層餡料，上層為酸度較明亮的檸檬奶餡，下層則是 ...

#68. 每種都好想吃! - 法朋老奶奶檸檬蛋糕 - Iyifej

法朋把老奶奶檸檬蛋糕變成雪糕，白巧克力與檸檬奶霜的組合太療癒! ... 因為做法簡單，老奶奶檸檬蛋糕也是老奶奶檸檬蛋糕是法朋首創的甜點從7年受邀參加在歐洲巴黎甜點 ...

#69. 檸檬甜點

愛料理精選1048篇簡易食譜做法與步驟，有最新的檸檬蛋糕、老奶奶檸檬 ... 一茶軒甜點「檸檬乳酪塔」分為兩層餡料，上層為酸度較明亮的檸檬奶餡，下層 ...

#70. 100天不重複的假日午餐-菜單總覽(上) Part 1~50

[食譜做法]四川口水雞、三杯蘑菇花椰菜、番茄海鮮湯 ... [食譜做法]鮪魚披薩、甘那許巧克力蛋糕 ... 紅咖哩泰式打拋豬、炒雙筍、煉乳煎餅、檸檬蝦. [食譜做法]香料椒鹽 ...

#71. [食譜] 零失敗超簡單老奶奶檸檬糖霜蛋糕作法食譜（有影片）

其實我並不是很愛吃檸檬的人因為我怕酸XD 但不知道發什麼瘋吃到一個很貴的檸檬蛋糕覺得很難吃很生氣於是卯起來自己做！ APO版的老奶奶檸檬糖霜 ...

#72. 好時光義式冰淇淋 - boyuhsa.online

優選當季鮮果,堅果與鮮奶製成的義式冰淇淋與蛋糕, 每週新鮮製作, ... 都是大家熱議的話題，像是前陣子的芭樂檸檬綠茶、紅龍雞塊就讓大家搶到不行。

#73. 台北舒芙蕾咖啡 - botekno.online

不油膩台北美食下午茶咖朵咖啡Caldo Cafe‧美味舒芙蕾&熔岩蛋糕>////< (近忠孝復興站) Cafe, Caldo Cafe, 下午茶, ... 「蛋白霜檸檬塔」 ＄120 必看！