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減醣料理來到第三道囉！
太太設計了⼀道比較像是⼩點⼼的餐點，⽣火腿酪梨捲，這道也非常好吃哦，⽣火腿鹹香夠味，加 上滑順的酪梨片，還有⽟米筍、蘆筍的爽脆，⼀⼝咬下⼝感相當的豐富，如果不敢吃⽣火腿的話， 將⽣火腿換成培根也不錯。
常吃酪梨的⼈可以考慮入⼿太太在這道料理所使⽤的oxo 3in1酪梨去核切片器，它可以將酪梨對半劃開，也可輕鬆將酪梨籽取出，更可以輕鬆將果⾁切開食⽤；檸檬榨汁器也非常好⽤，像我們家是天天都會⽤到檸檬汁，以往是⽤傳統的榨汁器，非常佔位置，oxo的檸檬榨汁器是屬於直立型的，放在廚房佔據的空間不⼤，加上⼜有刻度，可以輕鬆取⽤所需要的份量；oxo可調式蔬果削片器這個太太超喜歡，因為像第⼀段是可以調到最細的，削出來的洋蔥絲真的超細，像太太⾃認⼑功不錯，但真的要切得這麼細也相當不容易，所以有了可調式蔬果削片器，完全可以削出超細的絲或片。
⽣火腿酪梨捲（使用oxo 3 in1 酪梨去核切片器、可調式蔬果削片器、檸檬榨汁器）
⽣火腿 150g
酪梨 120g
洋蔥 30g
檸檬 15g
蔥 10g
⽟米筍 30g
綠蘆筍 30g
鷹嘴⾖ 10g
⿊胡椒粉 2g
酪梨油 15g
作法：
1. 酪梨⽤3 in1酪梨去核切片器切片。
2. 洋蔥去⽪後⽤可調式蔬果削片器削片。
3. 檸檬⽤檸檬榨汁器榨汁備⽤。
4. 蔥切末。
5. ⽟米筍與蘆筍燙過後斜切。
6. 鷹嘴⾖泡⽔8⼩時後，放入滾⽔中煮熟。
7. 檸檬汁、⿊胡椒與酪梨油攪拌均勻備⽤。
8. 將⼀片⽣火腿平放，依序放入酪梨、洋蔥絲、⽟米筍、蘆筍捲起，豎起來後，淋上醬汁放上鷹嘴 ⾖及蔥花即可。
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我今天看到有一個部落客這樣發文的,
粉絲問: "不好意思問一下, 團購商品的價錢好像比較貴?!"
部落客回:" 我賣的貴是因為加上了我的顏值!"
我看了都笑了超有趣的部落客,
所以妳們不要問我OXO怎麼賣的這麼便宜,
我絕對不會說是因為加上了我的顏值 !@#$%^& ><
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炸硬粒小麥粉，搭配3種不同的餡料：肉醬，卡門貝爾起司和蔓越莓以及古斯米 — 布格麥、硬粒小麥粉、卡門貝爾起司和肉醬，聽起來像是不尋常的混合物，對吧？但是，如果依照有口福食譜的烹飪方式，那麼它的味道將會異常地美味。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/fried-stuffed-cornbread-3-ways/
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所需食材:
麵糊部分:
225 g 布格麥
110 g 硬粒小麥粉
250 ml 熱水
25 g 麵粉
1 顆 蛋
1 湯匙 番茄糊
鹽
油
肉醬部分:
200 g 牛絞肉
1 小顆 洋蔥 切丁
1 小瓣 大蒜
1 茶匙 百里香
1 茶匙 迷迭香
150 ml 番茄醬
50 g 莫扎瑞拉起司
1 湯匙 綜合新鮮香草
鹽和黑胡椒
油
卡門貝爾起司部分:
50 g 核桃 磨碎
50 g 乾蔓越莓
100 g 卡門貝爾起司
古斯米部分:
100 g 古斯米
200 ml 水
1 茶匙 茴香
1 茶匙 薑黃
鹽
50 g 紅色甜椒 切丁
1 湯匙 香芹
作法:
1.先準備肉醬，鍋內倒油熱鍋，然後放入洋蔥、大蒜、百里香和迷迭香炒一下。接著將牛絞肉和番茄醬一起倒入，煮沸20至30分鐘。同時，用鹽和黑胡椒粉調味。最後，加入磨碎的起司和綜合香草。
2. 將卡門貝爾起司切小塊，加乾蔓越莓和核桃攪拌混合。
3. 將茴香和薑黃煮沸，然後將其倒在古斯米上，接著放在有蓋的鍋內10分鐘。當古斯米吸收水分後，加入切丁的紅甜椒和新鮮的香芹，最後加鹽調味。
4. 在一個碗中混合布格麥、硬粒小麥粉和熱水，蓋上乾淨的布，靜置5分鐘。然後將此麵粉和雞蛋以及番茄醬攪拌混合，接著加鹽調味。
5. 將檸檬榨汁器倒置放在玻璃杯上，並在壓機的槽中鋪上一層保鮮膜。然後倒一點麵糊在裡面，並將麵糊壓在邊緣上，使中間有一個空洞。
6. 用3種美味的餡料之一填滿孔，並在頂部用一點麵糊覆蓋。
7. 擰緊保鮮膜，然後小心地將其從檸檬榨汁器中拉出。
8. 小心地取下保鮮膜，然後將其炸至金黃色。
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