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愛吃奇異果的看過來~這次開團是最知名的Zespri黃金奇異果
跟美式賣場同樣的,但是 #尺寸巨無霸 啦
我很喜歡黃金奇異果,吃起來很香甜多汁,不像綠色是酸溜溜
而且維生素C比綠色奇異果還高
維生素C是柳橙的3倍,營養密度是蘋果的10倍~
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我們開團的尺寸是最大最頂規的,市面上幾乎沒看過
非常少見,所以數量也很少,這真的是要手刀搶
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雖然黃金奇異果很甜,但大家不用擔心血糖變化過高
它是屬於升糖指數比較低的水果,熱量也不會太高
吃起來比較沒有負擔,大人小孩長輩都很適合
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防疫期間真的需要多補充維生素C
我們人體是無法產生維生素C,要透過食物來補充
我就是吃奇異果跟喝檸檬水啦
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對了提醒大家,奇異果收到後都要稍微放個3~5天
讓奇異果稍微熟成一下,才會好吃甜甜的
如果你吃過很酸的黃金奇異果,那絕對是沒有放熟就吃
我喜歡黃金奇異果,就是因為它不酸啦
連我女兒也非常喜歡唷💛💛
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「檸檬水升糖指數」的推薦目錄:
檸檬水升糖指數 在 Facebook 的最佳貼文
#美好身心靈打造指南 #張老師月刊三月號
想要減肥成功?先來學會吃對營養,讓身體荷爾蒙平衡,心情愉悅,自然就能夠長期執行瘦身計劃,讓你吃的開心還能健康瘦身!
撰文/ #趙函穎營養師
剛過完農曆年,與親朋好友團聚,大魚大肉零食糕餅,再加上冬天天冷就想吃,你是不是也把自己的肚子身材養的圓滾滾了呢?
常常會聽門診學生跟我說,3月就是要認真開始減肥的季節,一方面是過了冬天尾牙過年狂吃的節慶,另一方面是,因為隨著天氣變暖,大家紛紛開始脫掉厚重的大衣,也要趕快先為著夏天的來臨,迎接陽光沙灘比基尼做準備!
下定決心要開始減肥,卻又遇上春天梅雨季,偏偏又選了常見錯誤的減肥法──惡性節食,哇!結果減肥還沒成功,先餓到笑容都沒了,全身沒力氣之外,心情也跟著憂鬱起來!你是不是也有這樣子的經驗呢?
其實,要成功減肥,必須要好好滿足身體的營養,以及心靈情緒的營養。如果用錯誤的惡性節食方式,例如常見的吃芭樂減肥法,三餐都不吃只吃水果,當身體長期處於挨餓營養不良的狀態,反而讓身體的壓力荷爾蒙上升,不僅會囤積脂肪,還會因為好心情的血清素缺乏,讓心情憂鬱!
跟讀者們分享一個秘密,想要減肥成功?先來學會吃對營養,讓身體荷爾蒙平衡,心情愉悅,自然就能夠長期執行瘦身計劃,讓你吃的開心還能健康瘦身!
這幾年我非常推薦,風靡日本歐美的減醣飲食,因為這是一個能夠滿足口慾,又能慢慢戒斷讓人肥胖的精緻糖癮。此外,減醣飲食中有需要吃一些蔬菜,及攝取好的蛋白質;大量的膳食纖維,不僅可以穩定血糖,還會讓你排便順暢,當排掉滿肚子大便,心情也會跟著好起來;而優質蛋白質,會協助合成身體的血清素,搭配適度的運動,營養充足又有滿滿的腦內啡,讓你帶著正能量,一步一步的甩掉惱人的肥油。
減醣飲食該怎麼執行?
請將原本飲食中的精緻澱粉類攝取減半,改增加各種顏色的蔬菜類。
【#減醣飲食5步驟】
*第1步:執行無加糖飲食。跟有糖飲料說掰掰,如果初期沒辦法適應沒有味道的開水,可以選擇無糖氣泡水、無糖茶替換,或是自己動手做檸檬水和水果水,一樣有甜甜的香味,但卻減少吃進糖的肥胖風險。如果你是嗜甜如命螞蟻人,原本手搖飲全糖,可循序漸進改成7分,半糖再到3分甜,照著自己步調慢慢來,也都會有幫助的喔!
*第2步:不碰蛋糕、洋芋片、餅乾,及糖果之類的糕餅、甜食。 這些食物除了含糖量高的問題,製造過程中常加入大量的反式脂肪,讓你肚子肥肉多一圈。
*第3步:減少白色澱粉的攝取。白色澱粉指的是經過高度加工、膳食纖維含量少的精緻碳水化合物。例如,白飯、白麵條、白麵包等,容易導致血糖飆升,長期大量食用卻沒有運動消耗,造成胰島素敏感度下降,引發肥胖代謝異常問題。
如果你是無飯麵不歡的人,可適量用地瓜、南瓜、玉米等含纖維的澱粉或是善用白花椰菜米、櫛瓜麵、豆腐麵等替代食材慢慢取代。
*第4步:增加蔬菜食用量。三餐都老外嗎?常會忽略蔬菜的攝取,建議每天要吃3∼6份蔬菜,也就是每餐吃足1∼2個拳頭大的蔬菜,補充可幫助清除腸道廢物的膳食纖維和抗壓力發炎的植化素。
如果你是便祕小腹人、疲勞壓力胖水腫人,補充顏色豐富的蔬菜絕對是首選。顏色愈豐富愈好,例如:甜椒、玉米筍、木耳、菇類、紫洋蔥跟大番茄。
*第5步:適度增加優質蛋白質的攝取。避免攝取香腸、熱狗、火腿等加工肉製品。選擇雞肉、魚肉、海鮮等白肉,以及植物性的蛋白質,像豆腐、豆漿、豆干等黃豆製品,降低飽和脂肪的攝取。
對於無肉不歡的肥胖人,請記得蔬菜永遠都吃比肉多,菜:肉=2:1的概念。如果吃一份肉記得搭配2份蔬菜,因為蔬菜豐富的膳食纖維可以幫助膽酸排出,減少膽固醇升高風險。
如果你是外食族,推薦以下的減醣外食:
自助餐 〔推薦指數〕★★★★★
自助餐的菜色多元,選擇性也比較豐富,是很適合減醣飲食的選擇。
1. 主食澱粉:優先選擇糙米飯/五穀飯或地瓜飯,而且只吃1/2碗,或 依個人食量減半。
2. 蔬菜:挑選各種顏色的蔬菜2~3樣,盡量避開有包裹麵衣油炸、勾芡 的蔬菜。
3. 蛋白質:可以挑巴掌大的蒸魚、煎魚,或是滷肉、滷豆腐。
4. 湯品:選擇清湯來喝,海帶湯、蘿蔔湯、紫菜蛋花湯都很好。
便利商店 〔推薦指數〕★★★★★
到處可見的便利商店,往往是外食族最方便的首選,認真挑食輕鬆減醣。
1. 主食澱粉:地瓜、玉米都很棒。
2. 蔬菜:生菜沙拉、溫沙拉、關東煮蔬菜。
3. 蛋白質:茶葉蛋、糖心蛋、蒸蛋、豆干、毛豆、雞腿和雞胸肉。
4. 湯品:沖泡海帶芽湯、沖泡味噌湯等清湯。
5. 飲料:無糖高纖豆漿、無糖的茶或黑咖啡。
【減醣3Q】
Q:1週要執行幾天的減醣計劃?
我會建議上班族的朋友,可以把上班日當作你的減醣日,放假日1週選1天,好好的放鬆去吃美食,也趁機好好的睡飽、按摩或是安排出遊計劃。
常有減肥門診學生問我:「穎養師啊!為什麼不要天天都減醣呢?我覺得吃美食好罪惡!」
我就會很認真的跟學生解釋,我們的身體其實就像是一條橡皮筋,如果你每天都拉緊它,最後還是會斷掉的!我們的身體是需要間歇性的放鬆,而且要好好照顧我們的心理狀態,1週選1天當作美食日,這個美食日不是叫你暴飲暴食,而是好好的覺察自己有沒有特別喜歡的違禁品食物,例如甜食、炸物、麵包、飲料汽水等,先不要壓抑適量地吃,慢慢地吃,讓心靈感到滿足之後,就可以繼續執行下一週的減醣生活。而且我們身體很奇妙,當美食日的隔天,身體也會意識到前一天吃了很多平常沒吃的東西,就會開啟加速代謝模式,這時候吃對食物非常重要,尤其在這時候做減醣搭配運動,身體就會開始加倍燃燒脂肪囉!
Q:減肥遇到停滯期心情好憂鬱怎麼辦?
適度的安排美食日,可以讓你跳脫停滯期,另外還有一些很棒的營養素推薦給大家,讓你有好心情正能量,去打敗肥胖大魔王!
✅色胺酸+B群:可以協助身體合成血清素,對抗憂鬱!
代表食物:香蕉、瘦肉。
✅膳食纖維+益生菌:打造順暢的腸道,腸道好菌多,腸道神經叢也會讓大腦收到快樂的訊息。
代表食物:木耳、優格。
✅Omega3+植化素:協助身體細胞抗發炎,肥胖是1一個慢性發炎的反應,因此適度補充抗氧化的營養素也會讓身體慢慢消炎,也跟著消腫。
代表食物:鮭魚、藍莓。
✅鈣+鎂+維生素D:鈣跟鎂可協助放鬆,維生素D還可以減輕憂鬱,搭配曬太陽,活動活動筋骨都有助於這些營養素的吸收。
代表食物:小魚干、黑白芝麻、蘑菇。
Q:除了飲食之外還需要什麼注意什麼可以幫助瘦身計劃?
找到適合自己長久執行的減肥計劃非常重要,飲食佔比重高達70%,建議大家可以循序漸進地做減醣,不需要跟別人比較,只要今天的自己,比昨天的自己有進步一些就可以了,例如你原本喝全糖的手搖飲,慢慢地改成半糖,進到3分糖都是一個進步。
而運動佔20 %也很關鍵,請大家要慢慢開始養成適合自己的運動習慣,因為運動可以幫助腦內啡的合成,沒有運動習慣的朋友,可以從快走10分鐘開始,慢慢增加,一樣不需要跟別人比較,先從有氧開始,再搭配核心肌力,最重要的是要暖身拉筋,以不受傷為原則。
影響瘦身的關鍵最後的10 %,我認為是心態,當你願意好好的愛自己,好好的吃對食物,好好的願意早點睡覺,好好的給自己一點時間按摩泡澡放鬆心情排便。只要有意願,我們的身體都會感受到的,畢竟身體是我們最親密的夥伴,好好的對待以及感謝自己,回饋給我們的絕對物超所值!請大家細細的體會感受。
我們一起加油吧!
趙函穎/現任晨光健康營養專科諮詢中心院長。
專長為女性營養專科、減肥瘦身專科、孕期營養、兒童成長、癌症調理、個人專屬身心平衡營養菜單設計。
☀️趙函穎營養師部落格 http://chydiet.com
#減肥瘦身專科 #情緒壓力性肥胖專科 #身心平衡菜單 #減脂瘦肚專科 #減醣食譜 #減醣外食 #減脂飲食 #運動營養 #產後瘦身 #低碳飲食 #均衡飲食 #外食瘦身計畫 #不算卡路里瘦身穎養師
檸檬水升糖指數 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的最佳貼文
#文末有彩蛋
【減糖之後,依舊可以享受#甜的美好】
減糖之後完全不能碰甜食嗎? 相信這是很多人的疑問。
減糖之所以有效,在於減少精緻糖的攝取,自然而然可以減少許多不必要的熱量,以及身體對於糖的渴望和依賴,同時,也可以降低精緻糖引起的諸多連鎖反應和危害,達到促進健康的效果。
我自己在減糖之後,真的比較不容易想吃甜食和含糖飲料,甚至已經想不起來上一次喝珍奶是什麼時候了!
但人生啊,偶爾總會遇上一些鳥事讓我情緒低落,或是生理期來臨前,莫名想吃點甜的,不希望戒糖已久的效果,在一夕之間破功,這時候我就會用「好糖」取代「壞糖」。
相信很多有在控糖的人都知道,優質的代糖不但可以增添食物甘甜滋味,同時也有保健效果,我個人更偏好@糖老爹寡糖益生元,由果寡糖及半乳寡糖組成,味道微甜,除了可以調味之外,更有諸多保健功效。
▌什麼是寡糖益生元?
『寡醣』是指包含2~10個糖分子所組成的醣類,種類眾多,部分存在於豆類、豆莢類及很多蔬果之中,人體的消化系統沒辦法消化這些寡醣,因此熱量比一般的糖低,屬於低升醣指數的食物,#果寡糖 原封不動的送入消化道末端時,細菌分解這些寡醣,會產生許多氣體,造成排便及蠕動。
#半乳寡糖 則比較難從食物中獲取,主要存在於母乳當中,是嬰兒抵抗外界環境的關鍵營養素,一般人過了嬰兒時期很少有機會補充,但是半乳寡糖卻是腸道好菌最愛吃的食物,幫助消化道#養好菌,抑制壞菌,更能夠軟化糞便、使消化順暢。
糖老爹寡糖益生元特色:
✔️屬於低GI的醣類,熱量低,一包3g只有7.5kcal。
✔️好菌最愛吃的食物,能夠改變細菌叢生態,使排便順暢。
✔️增強屏障及抵抗因子,孕婦、嬰幼兒也可以食用。
▌怎麼吃?
我一直有補充好菌的習慣,早晨時好菌搭配✨ Papa Oligo 糖老爹寡糖益生元一起吃,是最簡單的吃法,可以加強養菌的效果。
最近天氣很炎熱,我也會將糖老爹寡糖益生元製做成一些甜品和飲品一起食用。
🔹全天然雞蛋布丁(2人份)
材料:
-雞蛋1顆
-全脂鮮奶150ml
-寡糖益生元2包
作法:
1. 全脂鮮奶以600W微波2分鐘。
2. 加入寡糖益生元2包,攪拌均勻。
3. 放入鍋中蒸10分鐘,蒸熟後放量冷藏。
🔹檸檬水
材料:
-檸檬片2片
-寡糖益生元1包
作法:
1. 檸檬片以溫水沖泡。
2. 加入寡糖益生元並攪拌均勻。
3. 放入冰箱冷藏。
🔹偽珍珠奶茶
-紅茶包1包
-鮮奶 120ml
-奇亞子1湯匙
-寡糖益生元1包
作法:
1. 紅茶以熱水沖泡。
2. 加入寡糖益生元1包、奇亞子1湯匙,攪拌均勻。
3. 加入鮮奶及冰塊。
寡醣的甜度比蔗糖低很多,直接之的話,送入口中會立即即化,有點類似棉花糖的口感;如果做成飲品/甜品,味道則是淡淡的甜味,很清爽,不像手搖飲那樣的死甜,或是很多甜品吃完滿口黏稠,追求健康、控制糖量或是想要戒除糖癮的人,一定會喜歡!
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🎁抽獎辦法:
想要體驗微甜滋味,又想要有健康消化道。
在底下留言並分享貼文,我會抽出5位熱愛減糖生活的朋友,送他價值$900的@PaPaOligo糖老爹寡糖益生元(30入/盒)。
🔹活動時間:即日起~2020/7/12
🔹開獎時間:2020/7/13於本貼文留言處
檸檬水升糖指數 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#coldbrewed #agavenectar #fruittea
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/143379
影片裡面的冷泡壼,1000 ml 濾網是304不鏽鋼的,已經下架了
下面這款我也有買,容易稍大1200 ml ? https://s.click.taobao.com/ZA30y2w
我做了兩款水果茶,#冷泡檸檬紅茶,#熱泡鳳梨紅茶。
冷泡紅茶以品嚐茶的甘甜滋味為主,搭配口味較為清淡,酸酸甜蜜漬檸檬,不會功高蓋主,搶走茶的清香。
熱泡紅茶的味道更為濃郁,鍚蘭紅茶濃厚茶⾹與強烈⼝感,有著深邃的茶⾊和濃醇的茶味,搭配風味濃烈的鳳梨青蘋果醬,茶和水果各自發揮長處,味道融洽。口感豐富。
#甜達 有機龍舌蘭糖漿零售點
Farm Direct、O'Farm綠盈坊、Kubrick、營養管家、 Vital Comfort豐美登、Hicare活力健康
【有機龍舌蘭糖漿】
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除了蜂蜜,龍舌蘭糖漿也可以做蜜漬檸檬
? 比精煉白砂糖甜 25%,沖調飲料,使用少量便有足夠甜味
? #低升糖指數,適合關注血糖的朋友
? 純素
? 易溶於水
龍舌蘭糖漿抽乾水份,所得的白色粉末就是龍舌蘭糖霜,比精煉白砂糖甜 30%,同樣低升糖指數,適用於果醬,或不能使用液體糖漿的烘焙食譜
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