😔好想吃蛋糕啊!!!!!!
現在只能望梅止渴,還好店家有做宅配,如果可以還真想衝一波屏東,還記的得腦綁有教,檸檬糖霜自製配方,快跟大家分享,非常簡單,快學起來,只需兩樣東西;糖粉vs.檸檬汁;比例4:1,拌到完全互溶即可,不管抹土司,沾餅乾都好吃喔🧁!!
#勝利星村
#眷村文化
#屏東農產品
#甜點
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,鼓勵大家用健康的方式「清涼一下」當然要分享給各位一點飲料靈感啦~又有誰比 BubbleSoda更適合幫大家帶來清爽好喝的西瓜調飲呢? #清涼一夏 #氣泡水機 #飲料 #健康 ------------------------------------ Bubble Soda提供了相當優惠的價格 活...
「檸檬汁比例」的推薦目錄:
檸檬汁比例 在 486先生 Facebook 的精選貼文
#486團購展示中心日常
#暖暖人情味
叮咚!一聲門鈴響,這天台中和高雄展示中心,驚喜的收到了來自粉絲的愛心,是滿滿一箱的泰國蝦!平常台北總部總是深受粉絲們的照顧,又是收到好吃的花生也有自己栽種的水果,沒想到細心的粉絲竟連台中和高雄的同事也一起照顧到了,每個人心裡都是滿滿的感恩和暖意阿。
要怎麼料理這泰國蝦,台中和高雄的大廚們可是有不一樣的想法。
台中同事瓊婷想到的是:拿阿拉丁烤箱做美味的烤蝦!
配料只需要黑胡椒、蒜香鹽、米酒三樣
阿拉丁烤箱0.2秒瞬熱不需先預熱,將溫度轉到200度,10-15分鐘的時間馬上就能香噴噴出爐,有了主菜怎能沒有甜點,把在冰箱裡冰了兩天的蛋塔拿出來,一樣用阿拉丁烤箱熱騰騰烘烤3分鐘,就像剛出爐般酥脆好吃!
高雄同事小葵則是二話不說把IH爐擺上,準備來做超好吃的檸檬蝦!
先開火往鍋裡倒油(油多一些),等鍋子熱就把蝦子丟下去,邊炒邊翻動蝦子讓它均勻受熱,可以適量的加點米酒,等蝦子快好時下蒜末,蝦子煮熟後把醬汁倒進鍋裡拌勻就可以擺盤上菜啦!
至於醬汁要怎麼調配呢?把糖跟檸檬汁比例1:1,加上適量的胡椒粉,拌一拌就完成啦!是不是很簡單呀!
兩種大廚的做法你喜歡哪一種呢?光看文字實在是感受不出吃進嘴裡的幸福感阿,在家找時間也來做做看吧!
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檸檬汁比例 在 我流吃吃喝喝 Facebook 的最佳解答
#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
去高雄玩時,朋友介紹上善若水這家,說是他很喜歡的店,有人介紹就是好,還真是對味的店。點了同基酒三件式,挑tequilla,氣泡是tequilla bock(是說一直不敢在不熟的吧台點tequilla boom),短飲選magrita和長飲rosita,算是惡趣味。
bock的薑汁是用舒味思,舒味思又軟又甜氣泡也不太夠,喝起來就是甜甜有氣泡的tequilla,tequilla風味實在是太強烈,然後一堆tequilla經典都是果汁果汁果汁。
三合一短飲,橙酒(君度)與檸檬汁比例平衡,該酸該甜都在,不過可能我不太接受tequilla的香氣,或者喝的時候鹽口配不夠,大多數時候還是會覺得tequilla太強。
至於長飲,我一直覺得rosita這杯很妙,與negroni有強大的甜味支撐不同,似乎是用複雜香料與苦感,去平衡和修飾tequilla的風味,喝的時候可以感覺tequilla與苦味的平衡,沒想到龍舌蘭這麼適合苦味,或許改天應該來試一下建議偏苦的調法。
然後是跟吧台拗midori特調,威士忌+midori+抹茶 liquer,如翡翠般澄清透明的酒色,midori主宰的一杯酒。這個組合我本來以為是在日本喝過的一杯酒,但喝起來不是,這杯抹茶和威士忌的個性幾乎都被吃掉,吧台是好人,勉強讓我試酒,可惜能喝的杯數不多,沒辦法多試幾杯到自己喜歡。
final的奶味收的是他們家自家的宇治金時,漏掉了沒拍到只拍到酒單,奶蓋會炙燒出焦香感和焦糖,不出所料留有噴槍的燃料油味,喝起來是純奶味的調酒。材料裡面的綠茶啊,紅豆啊,都不見了。不過結尾就是喝個輕輕柔柔的奶味,也是很舒服的酒。
整體是間沉穩舒服的店,酒單豐富,調酒師手法成熟,記得前一次是喝常喝的side car,aviation和alaska,加一杯店內自己的shsuku,喝酒的氛圍很滿足。可惜店內不禁煙,對我大概只能早一點剛開店趁人少去吧。
#禁止酒駕
檸檬汁比例 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
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克里斯丁也在這:
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克里斯丁人氣影片:
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史|克里斯丁聊料理
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■ 「Al Dente」是什麼? 煮義大利麵的"三小"秘訣|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/anuxcndD2oM
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我的料理個人秀 ~~ 黃金比例檸檬汁
簡單圖文 這邊看阿
https://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/67129309
https://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/67129309
話說 最近臉書上都是很多再說清玉的黃金比例
雖然我也在台中的時候買過
沒有排到隊
雖然很好喝 不過還真的是不便宜呢
還是覺得喝喝 自己去年 就做出來的檸檬汁 比較好
比例可以自己調 而且喝起來更安心阿
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黃金比例檸檬汁
水 1500cc
紅糖 80g
砂糖 30g
煉乳 酌量
檸檬三顆
作法
1. 先煮開熱水 把紅糖 以及 砂糖 加入攪拌溶解 即是 糖水 (這也可以用煮的)
2. 糖水放冰箱冷卻備用
3. 檸檬先用菜瓜布把外皮洗乾淨 切塊 備用
4. 在果汁機中 加入 糖水 切塊檸檬 煉乳 (檸檬不去皮 直接切塊唷)
5. 開果汁機攪拌 約兩秒鐘
6. 用漏網 把渣渣濾掉
7. 好喝的黃金比例就成功拉
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心得
雖然這也是我試了很多次 才做出來的比例
自己覺得真的很好喝
但每個人的口味不同
還是建議第一次可以先照著我的食譜做看看
然後第二次就可以自己調整到自己喜歡的口味摟
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.38.226
多少會有點檸檬皮的苦味 不過 可以靠挑選皮薄一點的檸檬 這問題就會比較小了
應該是唷 我是沒有沒加煉乳做過
沒錯唷 不檸檬也會有大小的差別 你可以在做的時候 再自己調整一下唷
差不多會有這樣的感覺唷 像是檸檬多多的感覺
這應該可能會有一點 我有打過 放了一天然後再喝
好像有 這樣的狀況 不過還是很好喝就是了 ^^
※ 編輯: hiphopkawaii 來自: 123.204.112.23 (08/12 13:43)
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