浸咗2年幾既醋真係好正，今日用嚟整拍青瓜超清新，大家有機會都試整下，好多功效👍👍👍
經已連續浸咗6次，由淺色浸到深色，所有的冰糖都轉為醋😋可以整拍青瓜和擋沙律醋用。
檸檬醋
材料
檸檬
冰糖/蜜糖
醋
做法
1.玻璃罐使用前，請先以滾水消毒並拭乾。
2.檸檬用滾沖洗並拭乾，並切去頭尾，再切片備用。
3.將冰糖搞碎。
4.檸檬、冰糖、醋(1:1:1)，即檸檬1300g 、冰糖1300g 、醋1300ml，若個人口感喜愛酸味者，可將冰糖減量，冰糖部分可以蜂蜜替代。
5.一層檸檬、一層冰糖擺放入樽內，再放醋。
*醋愈沉愈香愈順口，雖45天後即可飲 用，一般我會3個月後飲用，但若可放置1年以上，風味更佳。
*腸胃不好者，請勿空腹飲用。
*製作好的檸檬醋勿加以攪拌，會造成檸檬醋混濁。
檸檬醋飲用後功效：
1.有保肝解毒的作用，可以很快恢復體力精神充沛
2.能淨化血液、血脂肪、血酸，讓血液恢復酸鹼平衡，血液正常化
3.防止心臟病、高血壓﹝因血液恢復正常
4.增強人體免疫系統的功能，預防感冒
5.改善慢性疾病，預防腎臟疾病
6.可治療骨骼疏鬆症、偏頭痛
7.可以排除硝酸鹽，防止癌病變
8.可以清除壞的膽固醇
9.促進胃腸蠕動,幫助排泄系統通暢，可治便秘,還有消除疲勞的功效喔!
10.防止、消除肌膚色素沉澱的作用,讓你擁有滑嫩白皙有光澤的肌膚!
飲用方法
1.半年以後飲用更好。﹝因為檸檬薄片長時間的浸泡在醋中.檸檬酸才會完全溶解出來.對於改善體質才具有最佳療效﹞
2.每日將檸檬醋倒出50 cc加上冷開水300 cc左右稀釋即可飲用.採1比6調配﹝冬天可用溫開水﹞
3.空腹時飲用最好，不分早晚都好﹝早上空腹喝有排毒效果，晚上睡前喝則有保肝作用﹞
4.一日只需飲用檸檬醋的量50cc就好，不必多飲，因人體的吸收量有限，過多則增加鈣質排出體外.反而不好了~
5.長時間飲用檸檬醋，才會達到改善體質的效果，切記！切記！
6.糖尿病患者如要飲用檸檬醋，一定要浸泡滿一年方可使用，如此糖分才可完整轉換為醋。
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