涼夏瘦身沙拉《酪梨櫛瓜雞肉沙拉》🥑
昨天買了3顆(150元)台灣酪梨，因熟度均到了需盡快享用的程度了，所以一買回家即趕緊冰至冰箱，以延緩熟成。
怎知，一早切開第一顆酪梨時，果肉早已熟爛到不行，接下來的2顆要認真的吃起來，決不讓它爛掉💪
酪梨 #像極了青春 #稍縱即逝 🤣
與大家分享很適合炎熱天氣享用的《酪梨櫛瓜雞肉沙拉》，做法很簡單，全程無油煙、無壓力，喜歡酪梨料理的你也來試試吧！
(A)雞胸肉絲：
起一鍋滾水，加入薑片、米酒，煮出香氣後，投入雞胸肉，煮滾約1分鐘後關火並蓋上鍋蓋，燜約30分鐘即完成。
(B)櫛瓜絲：
起一鍋滾水，加入海鹽、切成絲的櫛瓜，略煮約1分鐘後即可撈起鍋，並投入冰塊水冰鎮，冰鎮後瀝乾水分備用。
(C)酪梨：
果肉切片或切小塊備用。
(D)調味料（均隨口味）法式芥末籽醬、海鹽、黑胡椒、檸檬汁。
📌將(A)(B)(C)(D)全部拌勻即完成。
【料理筆記】
✏️完成後，可放冷藏後再享用，冰冰的吃很讚，另享用前如發現有點出水，再拌勻即可，不影嚮風味。
#星期四加油
#沙拉 #瘦身 #酪梨 #AVOADO
