帥拔看我從廚房拿出這一盤
#偽炸物
慢慢的靠過來說~
妳這樣有在減醣喔?! .
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當然啊!!
整盤吃完,我完全都沒有罪惡感啊😆
減醣版氣炸總匯
#氣炸花椰菜
#氣炸柳葉魚
#氣炸板豆腐
吃完這一盤氣炸總匯,再將底層
舖滿的綜合萵苣,淋上紫蘇油吃光光
吃滿蔬菜,蛋白質及好油,完全符合減醣大原則呀😄
那個麵衣外皮,曼蒂媽一樣是用黃豆粉下去調味,大丈夫啦✌️
補充:
裹粉是用熟黃豆粉拌鹽,胡椒,大蒜粉,紅胡椒粉及綜合香料拌一拌的,這樣子炸起來不是酥的喔,比較像是用烤的,但視覺上就很有炸物的感覺
用生黃豆粉作也可以,味道不太一樣,烘焙行就買的到
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偷偷觀察了一下,80%的朋友下單禮,都選擇北歐款琺瑯牛奶鍋呢🎁
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今天不搞個鬼怎麼行👻
#奶油乳酪黑芝麻馬芬
這馬芬一樣是不用麵粉
只用杏仁粉做的喔
上頭擠的是 #奶油乳酪
眼睛是藍苺,骷髏頭的表情
也是芝麻醬,繃帶上紅紅的感覺
是隨意撒上的純草苺粉
基底是之前有分享過的萬用馬芬
只不過這次多加了 #純黑芝麻醬20克
好香喔
一樣要提醒一下,減醣烘焙碳水低
熱量還是有的喔
愛注意😜
原本想說今天要來上
#全聯買什麼 的盤餐分享
(以後會安排固定一天上菜)
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熊熊想起今天是萬聖節耶
三寶上小學後沒有變裝活動
曼蒂媽就輕鬆了多了,那就來作
幾個應景蛋糕給三寶吃吃
特地測試了聲寶氣炸鍋烤蛋糕的
效果如何
(滑到照片裡瞧瞧,比較烤箱版跟氣炸鍋版的差異)
氣炸鍋容量當然不大,一次放進四個布丁杯就卡卡,但聚熱超快,所以烘烤溫度要比烤箱低,烤箱全程用180度約15分鐘
用聲寶氣炸鍋前10分用180度,降160續烤5分還是比較上色,所以用氣炸鍋烤,溫度上要再慢慢抓一下
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#給我糖就完蛋😝
.#氣炸鍋料理 #萬聖節甜點
#曼蒂媽的減醣烘焙
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#練腿日
這幾天回歸運動中心作肌力訓練,安排一天練背跟胸,一天練腿,再一天單純作有氧
今天輪到練腿日,又開心又痛苦,開心的是練完可以吃較高的碳水,痛苦的是我的腿快炸啦😂
回家沒力,但又好餓,用氣炸鍋烤了片牛排,再把蔬菜拌點油放進去續烤,順便吸取牛排的油脂,好香喔
不過曼蒂媽要推的不是氣炸牛排
而是旁邊的炸馬鈴薯塊
好久沒吃馬鈴薯啦!!豪豪吃
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(馬鈴薯比起南瓜芋頭,碳水比例屬稍高的澱粉,曼蒂媽之前有刻意避開,但它是很好的原型食物喔,今天炸完我還是有很克制的算好份量才吃的😅)
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馬鈴薯直接用氣炸鍋炸會花比較多的時間,所以我有先微波加熱後才放氣炸鍋
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#氣炸馬鈴薯塊
材料:馬鈴屬一顆,蒙特婁雞肉調味粉適量(可用義大利香料,黑胡椒粉,少許海鹽替代),橄欖油1小匙
作法:
1馬鈴薯刷洗乾凈不削皮切小塊,撒上調味粉及橄欖油拌勻,加蓋放入微波爐加熱5分鐘
2.取出後放進氣炸鍋200度10分鐘即完成
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