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💖最簡單又華麗的母親節甜品！大家一齊動手做，送給最美麗最偉大的母親！🌷🌷🌷😘😘😘
水信玄餅製作方法：
1）優質士多啤梨，可食用的花材徹底清洗備用
2）寒天粉/海藻粉20克
3）80度熱水1200ml, 加入少量糖粉或砂糖（可以不加），慢慢放入寒天粉拌勻！
4）加入幾滴玫瑰水，或者其他的味水
5）選擇透明器皿，放入少量混合物，放至微涼，然後加入士多啤梨，再放涼多少少，可放入花材！
6）把所有材料遂層放滿，排列成自己喜歡的圖案，（但要注意時間的控制，寒天粉混合物的溫度不能太涼，否則容易失敗）
7）器皿內的擺設完成後，冷卻完，放入雪櫃冷藏三至4小時！
8）水信玄餅凝固後，可以倒出放在碟上，這樣就完成了！
9）食用時可以加入黑糖漿，和熟黃豆粉即可！味道清新可口！😋😋😋
【母親節甜品DIY攻略】
母親節就快到喇！係咪諗緊送咩俾媽咪呢?不如親手整個好味又簡單嘅「白桃乳酪芝士凍餅」氹媽咪開心啦！😍呢個凍餅唔單止賣相超級靚，而且仲可以促進腸道健康添啊！
用100%鮮牛奶製造嘅 維記牛奶 Kowloon Dairy 白桃乳酪飲品，加落凍餅之中，淡淡嘅白桃味清新又可口😋乳酪飲品入面有660億活性乳酸菌，食甜品之餘仲可以輕鬆排毒～媽咪一定鍾意！快啲去片學整啦！
食譜：http://bit.ly/2K4UwiQ
今次Cannes教大家整嘅呢個蛋糕，真係靚到不得了，媽媽見到一定冧到暈。不過非常考技巧，記住睇清楚Cannes嘅示範啊！
【母親節甜品食譜｜朱古力玫瑰花蛋糕】足本示範： https://goo.gl/ETfGAF
更多Cannes甜品食譜： https://goo.gl/eRBtxj
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餅皮材料：6吋蛋糕
全蛋 165克(3隻XL)
溶化牛油 25克
牛奶 250-280克
砂糖 40克
低筋麵粉 100克
所需工具：不沾平底鍋、篩網、打蛋器、烘焙紙(其中4張7.5寸)、PVC手套、竹籤、蛋糕抹刀、轉盤、蒸鍋、壓蓉器、電動打蛋器、1cm圓形花嘴、唧花袋
足本食譜： https://bit.ly/3xLmXMC
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各位叔伯兄弟仔仔囡囡，
係咪仲未諗到
，
送咩母親節禮物，
俾嫲嫲婆婆媽媽&老婆呢？
咁快啲諗啦?
諗唔到，就煮呢個啦??
焦糖生果撻 Caramelized Fruit Tart
Dark Brown Sugar 黑糖 20g
Granulated Sugar 白砂糖 25g
Berries 雜莓250g
Plums 布冧 3pcs
Balsamic vinegar 意大利陳醋 1tbsp
Honey 蜜糖 1tbsp
Vanilla extract 呍喱拿精華 1tbsp
Lemon zest 檸檬皮碎0.5tsp
Puff Pastry 酥皮2pcs
post-video production: www.briangoh.net
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?西米紅豆糕 重點?
1,西米最緊要浸透水,先好拎去蒸
2,西米入模,需要壓實,避免有虛位,
難凝固
3, ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
紅豆西米糕：
材料：
西米50克
罐裝紅豆1罐
糖1湯匙
處理：
1. 西米，清水浸半小時或以上。
2. 西米沖洗乾淨，擎乾水。
3. 加入1湯匙糖與西米一同攪拌。
4. 放西米落玻璃容器，壓實，放紅豆在中間，再放西米壓實。
烹調：
1. 滾水用大火蒸15分鐘。
2. 蒸好後，逐個西米糕放上碟。
3. 每件西米糕上，放1粒紅豆，完成。
Sago pudding with red bean:
Ingredients:
Sago 50g
Canned red bean 1 can
Sugar 1 tbsp
Preparation:
1. Sago, soak in tap water for 1/2 hour or more.
2. Rinse sago thoroughly. Hang dry.
3. Mix 1 tbsp sugar well with sago.
4. Put sago into glass ware. Then put red bean in the middle. Put sago on top. Press tightly.
Steps:
1. Boil up a pot of water, steam at high flame for 15 minutes.
2. Put sago pudding on plate after steaming well.
3. Put a red bean on top of each pudding. Serve.糖嘅份量,要適合自己,多少隨意
母親節?甜品?播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
Red Bean Sago Crystal Cakes❤️Mother's Day Treats Mom Will Love? Easy Recipe Kids Can Make????
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
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