「吸取空氣中的二氧化碳，將之化成岩石」這項科技太酷了！
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香港是個大商場，港九新界幾近每區都有一個廣場，可能是八九十年代市場學與命名潮流的緣故，現在都已被XX城與XX坊所取代。近日最熱哄哄的，則非「時代」莫屬。
人文地理學家段義孚提過，「空間 Space」與「地方 Place」之分別在於「空間」是自由且無意義的場所，由「空間」轉化成為「地方」的關鍵；是來自我們的自身經驗和賦予的意義。那說起來，時代廣場也當然算是我的一個Place吧。當地庫還是間百貨公司時，我在那裡渡過了一個夏天，在女鞋部打暑期工。到後來，在跑鵝區做過了幾年街坊，每逢假日穿梭地庫超級市場與13/F戲院才是最正經的事。
相比起鐘樓，廣場的大型熒光幕其實也更具標誌性，一句「大電視下底等」相信大家都耳熟能詳。而除了報時外，鐘樓的另一作用；就是為了展示在當年公共空間用地爭議後，豎立出來的告示。回想起在2013年，商場上一次翻新過後的廣告口號為「時代是你的」。如今為著配合新的翻新工程，把那個具有26年歷史的銅鐘拆掉，繼而換上了令人莫名其妙新面貌。也彷彿好像告訴你，那個「時代」已過去了。
#四眼仔週記 #時代廣場 #銅鑼灣 #就係香港 #編輯團隊日常
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游水真的是正經事。
在張家朗代表香港奪得東京奧運劍擊金牌後，游泳隊代表何詩蓓今早又再奪自由泳銀牌，更成為香港首名獲得兩面奧運獎牌的運動員，令不少市民十分開心。
港泳隊在奧運創下佳績，相信會令更多家長對培養小朋友游水的興趣起著鼓勵作用。跟其他地方相比，香港城市雖然地方小，但擁有大量美麗的泳灘，且每區都有公眾游泳池，游水也一直是市民大眾最普及的活動之一，有人視作運動或保健，也有人當作消閒或社交活動之一。因為游水是如此大眾化，即便是本地的創作人也會以游泳或泳池作為創作主題。全職兒童繪本作者及地圖插畫家貓珊 @maoshanconnie ，在疫情開始後泳池都關閉時，每天只能到海灘去游水，卻因而遇上各式各樣有故事的香港人；總喜歡往山上跑的插畫家Glary Wu @wuhoiyan.glary，夢想原來是去游梧桐河；至於曾在大館內自製「55平方米游泳池」的藝術家陳惠立 @dirty_paper，近十年來一直在繪畫游泳池，差不多游遍香港各區泳池後。一切都源於他在某年一個待業的空白期⋯⋯他筆下的泳池即使沒有水色波光，卻讓人恍似置身無重狀態，正被療癒。
在這個熱得頭昏的夏季， 在當下香港，任何一個人面對前路時，都有可能感覺茫茫然。複雜難解的人生課題，往往未能一時三刻找到解題或出路，除了睇奧運激勵一下，也可以參考一下上述三位本地創作人如何「游泳」，在Refresh游下游下同時，或者可以提供一點線索。
詳情可參閱剛出版的《就係香港》夏季號
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《就係香港》也可以在HKTV Mall 平店上網購呢！
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#2021就係香港夏季號 #東京奧運 #香港運動員 #何詩蓓
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華香雞,曾是我父輩年代的好滋味 以前非常出名,最多分店幾乎每區都有一間
最近幾年重出江湖,華香雞係一種由雞種已經嚴格挑選
華香雞原種獨特既製法,食起來味道鮮味
雞肉味道更濃郁更有香氣 肉質不像一般的海南雞只有嫩沒有彈性
茶香雞,升級版的豉油雞,未入口已經可以聞得到濃香的煙薰味,此今仍然非常回味
另有多款小菜
例如虎蝦煲,九肚魚,蠔仔,海味滑雞煲,特色甜品,小食有酒醉豬手,青瓜木耳,醋椰菜等
靚雞系列有五款,招牌華香雞,一隻$180 半隻$90
烏龍茶香雞,醉酒雞,花椒麻辣雞 客家沙薑雞 可加錢配沙麵米粉煎白飯,煎黃薑飯
仲有新鮮菠蘿肉生炒骨 味道酸甜,開胃下飯,大人小朋友都岩食,果肉清甜酸香開胃 健康又好味
仲有每日例湯都係必飲,無味精例湯,料足湯香鮮味
觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓9-11號店
Shop 9-11, 1/F, Sing Win Factory Building, 15-17 Shing Yip Street,, Kwun Tong
港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約3分鐘
#華香雞 #觀塘美食 #香港美食
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香港每區都有特色。說到荃灣，大家會想起天橋之城；提到尖沙嘴，不禁令人聯想到重慶森林及一街的「篋神」；至於馬鞍山，則有個聞者傷心、聽者流淚的「朵」──「美食沙漠」。這稱號其實是指馬鞍山的美食選擇遠比其他區少，未能滿足居民需要。
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