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🗼來自巴黎的特派傳真🗼
【每天來一口魔法麵包】採訪到的CHRISTOPHE VASSEUR 師傅所經營的「麵包與點子有機烘焙坊」(DU PAIN ET DES IDÉES)是巴黎名店喔!
紀錄觀點巴黎特派員Madeleine特地為您走一遭，一睹「麵包與點子有機烘焙坊」的風采。
🍞🍞【每天來一口魔法麵包】🍞🍞公視＋免費線上看👉👉https://reurl.cc/0D2Xk6 (1/28-2/04) #倒數 #不到1天 請把握！
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#達利也為麵包著迷！『我認為家裡的家具中，最神聖、最令我著迷的，就是麵包，我從小就一直畫麵包。』普羅大眾，日常生活常見的食物，麵包，成為他的畫中風景。
🥖不僅如此，他還打造了，屬於自己的麵包小宇宙，用麵包佈置了他的房間，真的既瘋狂又壯觀。《#每天來一口魔法麵包》也採訪了當年為他，打造麵包家具的麵包店，＃達利與麵包師的超珍貴影像，千萬別錯過！
本片不僅從手工麵包坊，大型烘培生產線，探索今日麵包的製作過程。也透過土地、穀物、歷史傳承、飲食文化、麵包技藝，去看簡單卻又獨一無二的麵包。
麵包職人、食品公司的科學家、麥農、磨坊主人們，訴說著他們對麵包的熱情和哲學，人生故事，美味的祕密與獨到配方！
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#探索麵包的世界⠀
#從手工烘焙坊到麵包工廠生產線⠀⠀⠀
#你知道麵包是怎麼做的嗎？
從前，麵包不過是普羅大眾日用的基本食物，如今卻變成種類繁多、百家爭鳴的知名商品。但是我們每天所吃下肚的究竟是什麼呢？
#手工麵包 #量販麵包⠀⠀
#中央工廠生產 #天然酵母
#添加物 #乳化劑 #改良劑 #防腐劑
#比利時焙樂道集團 #烘焙 #麵粉
#烘焙是一門藝術
#烘焙是一門科學
🍞🍞貼心提醒🍞🍞
#看片前最好自備麵包🥨
#不然看到一半會狠餓😭
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┃觀點有𝐈𝐆┃追起來 (∩^o^)⊃⊃ www.instagram.com/viewpoint.pts/
┃節目資訊┃http://viewpoint.pts.org.tw/
┃＃紀錄觀點┃ 首播 周四晚間十點 ┃重播 周五凌晨01:02
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►設紀錄觀點 搶先看！不再錯過好電影！
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🍞【#每天來一口魔法麵包】🍞公視＋免費線上看👉👉https://reurl.cc/0D2Xk6 (1/28-2/04) #午餐就配這部
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🥨麵包職人每天最重要的事，就是照顧 麵 糰 寶 寶 😍
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『烘焙這門藝術，最重要的基礎，就是 #觀察麵糰。它是有生命力的，它很脆弱。要了解麵糰發生什麼事，它們每天會變化。』完全以為人父母的心情，用愛呵護，等待時間慢慢發酵！
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每位麵包師都有自己的獨門口味，就好像是變魔術一樣，只需混合麵粉與水，之後就開始發酵...麵糰每天都會變化，該用什麼溫度烘焙，如何調整配方，這就是麵包師的專業！《#每天來一口魔法麵包》帶你探索麵包的世界，與今日的麵包製作流程！
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#探索麵包的世界⠀
#從手工烘焙坊到麵包工廠生產線⠀⠀⠀
#你知道麵包是怎麼做的嗎？
從前，麵包不過是普羅大眾日用的基本食物，如今卻變成種類繁多、百家爭鳴的知名商品。但是我們每天所吃下肚的究竟是什麼呢？
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#追求天然不添加的手工麵包
#追求產量不斷革新的工業化麵包
導演走訪法國街角的手工麵包坊，大型食物公司的烘培生產線，從土地、穀物、歷史傳承、麵包技藝，探索簡單卻又獨一無二的麵包。麵包職人、食品公司的科學家、麥農、磨坊主人們，訴說著他們對麵包的熱情和哲學，人生故事，美味的祕密與獨到配方!
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#手工麵包 #量販麵包⠀⠀
#中央工廠生產 #天然酵母
#添加物 #乳化劑 #改良劑 #防腐劑
#比利時焙樂道集團 #烘焙 #麵粉
#烘焙是一門藝術
#烘焙是一門科學
#達利也很愛麵包
🍞🍞貼心提醒🍞🍞
#看片前最好自備麵包🥨
#不然看到一半會狠餓😭
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┃觀點有𝐈𝐆┃追起來 (∩^o^)⊃⊃ www.instagram.com/viewpoint.pts/
┃節目資訊┃http://viewpoint.pts.org.tw/
┃＃紀錄觀點┃ 首播 周四晚間十點 ┃重播 周五凌晨01:02
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