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一開始讀私幼，後來轉去念公幼的小孩會怎樣呢？
除了爸爸媽媽每天牽著她的小手走路去上學以外。
經歷了疫情長時間沒去上學，又換了學校，A菜娘有點擔心孩子不適應。小女孩九月開學，回家後晚餐時間，我們問她第一天上學還好嗎？小羽放下筷子，用驚訝的語氣大聲說： 「他們居然沒有課本！」接著她張開雙手：「也不用上課！」
我問：「那妳在學校都做什麼呢？」小女孩想了想，說：「吃點心啊！點心好好吃喔。今天的點心是 布∼丁∼」A菜爸問：「那學校老師跟你們說什麼？」小羽一臉懵，回答:「我不記得了。」
一個禮拜後A菜爸問她覺得新學校怎麼樣？小羽高舉雙手，幾乎跳了起來：「我們學校根本是親子館。」她說：「超大型親子館！」
媽媽心想，重點是還有很多好吃的點心吧？平常我們在家是限制她吃甜食的。某天女兒回來還大聲宣布自己吃了兩碗點心(點心是仙草蜜)
小女孩邊走邊跳說：「而且還有老師和同學陪我玩∼」我問：「老師有沒有跟你們說什麼？」女兒失憶般回答：「我不記得了...」
#每天的點心都記得但老師說的話都不記得
#老師哭暈在廁所
#公立幼兒園 #A菜娘的心情記事
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
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🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
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大家有吃過宜蘭奕順軒的鮮芋奶凍捲嗎❓位於城隍廟阿忠冰店旁的林家芋泥球，有著一樣 #美味的芋頭甜點🤤
真材實料的芋泥內餡，包裹著薄薄一層芋圓做的外皮，再放進熱滾滾的油鍋裡炸，不到三分鐘就變成外酥內軟的炸芋泥球，光聞味道就讓人忍不住想大吃一口😁（不過要小心別燙到~）
#為什麼想賣芋泥球
老闆瑞芬姐說她小時候阿嬤會煮熱芋泥加油蔥酥，她很喜歡吃，但北門街上的葉家大粒粉圓只有冬天才賣，其他時間都吃不到。
她想到以前辦桌常常都有芋泥球可以吃，有些甚至還有包蛋黃，加上剛好自己有在學烘焙，就想嘗試自己做，找回兒時的味道。
這三年多來，為了賣芋泥球，幾乎天天都是清晨四、五點就起床蒸芋頭，就是要給客人吃到最新鮮、最原味的熱芋泥。
#怎麼會想提供點心給營隊的孩子們
原來瑞芬姐的小兒子在念幼稚園時，有接受過仁愛基金會/晨曦發展中心的早療服務，求學路上也有許多老師幫助他成長。
這些貴人的協助，瑞芬姐都感念在心，所以特別能夠同理這群身障孩子的需要和困難，希望能夠透過贊助炸芋泥球，為這些孩子盡一份心。
「每個人都盡一份心，大家就會很輕鬆。」
聽了瑞芳姐的一番話，真的會讓人很感動😭
#芋頭控吃起來
#影片內有洋蔥一定要看到最後
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【店家資訊】
🌰林家芋泥球
新竹市北區東門街189號前
每天14:00–21:00（賣完為止）
炸芋泥球一顆 $30，兩顆 $50
一顆分量不小，但 #建議一次買兩顆，因為吃完一顆會想再吃第二顆🤭
如需大量購買，記得前一天電話預訂呦😉
☎ 電話：0986-372733
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在你成長過程當中，有沒有被父母或師長要求「你要跟大家成為好朋友」或者是「要交很多朋友」這樣的經驗呢？當下你是什麼感覺？如果你是一個外向活潑的孩子，這或許對你來說沒有太大的困難，可是如果你是一個害羞內向的人呢，這對你來說是不是一種壓力？
你心裡其實也想要有更多的朋友，可是因為被要求做這件事情之後，交朋友這件事情，除了你原本的緊張、擔心、壓力之外，他又多了一層好像不得不去做的感覺，弄到最後你甚至於會有點搞不清楚，自己究竟是想要朋友還是不想要朋友。
其實這件事情從來就不是絕對的二分法，在交朋友這件事情，你一定會跟有些人是合得來的，但是有些人並不是他有問題，也不是你有問題，但是你們就是走不在一起，這是一個很自然的事情，可是這樣自然的狀況有時候在我們成長的過程當中可能會很容易被扭曲哦～
這樣的扭曲其實也不只是在我們的文化裡，就像是我最近讀到一個資料哦，絕大部分的日本人在進入國小就讀的時候，都會聽過或者是唱過一首叫做「等我升上一年級」的兒歌，在這個兒歌裡面哦，有一句歌詞是這麼唱的，他說：「等我升上一年級，能不能交100個朋友」有很多日本人對這個歌詞都印象深刻，或許會有很多小朋友進了學校之後真的能夠交到100個朋友。
但是因為這樣的潛移默化覺得一定要交到100個朋友，才是理想的狀態、才是對的、才是好的，這件事情真的會讓很多人感覺到很大的壓力，尤其是學校這樣的環境哦，會特別強調「大家都是好朋友啊」、「大家要團結在一起啊」、「大家要和和氣氣地相處啊」，似乎很多老師和父母親會有一個預設的狀態，就是「大家要成為好朋友」。
其實喔，能夠成為同學，能夠先相安無事，其實就是一個很好的起步。至於能不能成為好朋友，我們要反過來問問現在身為成人的我們，我們有辦法跟每個人都成為好朋友嗎？
可是你要知道一個人成長的過程當中，對於很多的觀念跟信念，在形塑的歷程裡面，尤其是哦，小時候國小的那個階段，或者是我們剛進入一個所謂的團體，通常是你剛進入幼稚園、剛進入小學，那個時候你被灌輸的很多信念，它可能會帶在你身上一輩子的。
然而當這樣的信念被種下來之後，如果我們沒有好好覺察，可能我們終其一生都會因為這樣的想法感覺到非常非常地痛苦，因為一方面你的身體、你的靈魂告訴你，你並不想跟每個人都成為好朋友。有些人就是個性不合，有些人就是看不順眼。
這真的，再說一次哦！不是你對我錯，或者是我對你錯的問題，不是，因為很多事情就是這樣，不合就是不合，你要怎麼樣讓一隻飛鳥跟一隻魚在一起呢？這是一個很本質，又沒有什麼道理可以說的一個命題嘛！
然而當我們沒有覺知這一點，帶著「我們要跟大家在一起」、「我們要跟每個人成為好朋友」，這樣的信念的時候，往往就會反射，成為心中的一種自我批判，像是「我可能很沒有用」、「我這個人很奇怪」、「我真的太不合群了」、「一定是我有問題」，當你聽到這裡，你回想一下，你在面對跟他人相處，是不是有很多時候不管你眼前遇到的人是誰，你可能都會有這樣的小聲音。
你有好多好多的自我批判，好多好多的覺得自己很奇怪，一定是自己不好，甚至於眼前的人很善待你，眼前的人打開雙手、打開心就是要接納你，你還反而懷疑，像我這麼奇怪的人怎麼可能有人會接納我？
我相信當你聽到這邊，如果你有一些感觸的話，那我要先告訴你，這一路你辛苦了，你並不奇怪，你需要的是更靠近自己的靈魂，更靠近自己的潛意識，知道自己是一個怎樣質地的人，
就像是有些人外向、有些人內向。外向的人不用逼自己要裝的一副文靜的樣子；同樣的，內向的人，也不用強迫自己要成為一個交際花，不是嗎？
無論你是一個怎樣的人，在你的生命裡都可以找到自己的位置，都可以找到跟自己合得來的物種，儘管那可能很小眾，儘管那絕對不是意味著每個人都是這樣，那重要嗎？我會很明白地告訴你，那一點都不重要。
比較重要的是，你跟自己在一起能不能很自在，透過這份自在，你才能夠跟適當的人、跟你想要好好相處的人，跟他們好好地連結。
談到這裡我很有感哦，因為從我們的線上課程「與人連結的三個秘密」推出到現在，有很多同學透過這一段很特別的線上課程的學習體驗，修正一下吧，與其說它是一個學習體驗，不如說它就是一個「體驗」。
因為它跟其他的線上課程不太一樣，它沒有那麼多技術上的引導，這一門線上課程的主講人是哈克（黃士鈞博士），他是我認識所有的朋友當中，他最會懂得怎麼樣靠近一個人。
怎麼樣透過他最溫暖、溫柔的聲音，一句一字地、一步一步地深入你的潛意識，讓你開啓跟自己的對話，把那些你在人際當中困擾的、自我糾結的、自我批判的，並不是跟他們對抗，也不是去扭轉任何東西，而是學著跟自己連結、跟他人連結。
這是一份「接納」的力量，這一門課是一份「接納的禮物」。歡迎你的加入，當然了，我希望能夠透過今天的分享，讓你能夠更靠近自己，更接納自己，成為一個舒服自在的大人。
希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇，如果你喜歡我製作的內容，除了YouTube之外，我們也有Podcast的頻道，你只要在Podcast的應用裡搜尋「啟點文化/一天聽一點」，你就可以訂閱我們，也記得給我們5顆星的評價，我們需要你用行動來支持我們。
然而如果你對於啟點文化的商品或課程有興趣的話，如同今天提到的「與人連結的三個秘密」你加入了嗎？這是一個很特別的學習體驗，期盼你的加入，相關的課程資訊，在我們的影片說明裡都有連結，歡迎你！那麼今天就跟你聊到這邊了，謝謝你的收聽，我們再會。
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