|料理小教室𓌉◯𓇋 ✨
‣‣‣ 🔎꒰ #氣炸布朗尼蛋糕 ꒱
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📌 #氣炸鍋抽獎在ig進行中
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近期連續分享了幾個氣炸鍋烘焙,大家最喜歡哪一個呢?
其實只要有分享出來的每一個我都很喜歡,畢竟真的花很多時間在找食譜、拍攝跟剪片等,也花了不少食材跟道具錢💸
如果大家也喜歡的話,歡迎點👉🏻 #Shelly玩食物
動動手幫我按❤️ 加油好嗎💪🏻💪🏻
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今天來分享近期最後一款氣炸鍋料理 #布朗尼蛋糕
希望喜歡這款甜點的你 也能一起做看看喔🙌🏻
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🥣材料:
⧉ 無鹽奶油85g
⧉ 低筋麵粉80g
⧉ 雞蛋2顆
⧉ 細砂糖70g
⧉ 巧克力100g
⧉ 堅果類適量
⧉ 6寸蛋糕模具
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✏️步驟:
1、氣炸鍋預熱160度10分鐘,將烘焙紙揉一揉後鋪上模具,過篩低筋麵粉
2、開小火隔水加熱奶油,均勻攪拌到融化
3、加入巧克力,持續攪拌加熱到融化
4、分次加入細砂糖及雞蛋,攪拌到滑順沒有顆粒感
5、加入過篩後的低筋麵粉,均勻攪拌到滑順
6、攪拌完成後倒入模具裡,撒上自己喜歡的堅果類
7、放入氣炸鍋,烘烤兩次!
第一次:150度20分鐘✅
第二次:130度10分鐘✅
8、出爐後就可以直接開吃囉!🤤
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💭烤出來的布朗尼外皮酥脆,內裡微微濕潤不乾口!建議一定要熱熱吃才好吃😋🔥
如果隔天才要吃的話,可以用微波爐轉最小火,慢慢10秒10秒的加熱,視每台微波爐而定!千萬不要一次就加熱超久,會大出油很可怕!!
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狂賀「夾娃娃大師」三週年紀念!
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