|宅配美食𓌉◯𓇋 ✨ #文末抽獎✨
‣‣‣ 🔎꒰ #D61重乳酪專家 ꒱
🏠 官方IG: @cheese.61
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今天來分享一間我覺得表現非常優秀的乳酪蛋糕專賣店,可以說是沒有一種口味是我不喜歡的(認真)
位在台中清水的D61重乳酪專家是網路上的人氣團購甜點!其實老闆在創立這個品牌時有個悲傷的小故事,但是他化悲傷為力量用愛做出更多純粹的味道,佛心的價格也讓乳酪蛋糕變得更平易近人!
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❣️ 當季八拼重乳酪蛋糕 $360
《 #經典原味》
經典原味擁有最單純的乳酪香,入口可以明顯感受到它的濃郁香醇,推薦給喜歡濃郁乳酪香的人!
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《 #黑芝麻乳酪》
我覺得這款就連老人家也會喜歡欸!芝麻味整個超香濃,整體甜度也較低,感受的到芝麻的顆粒感!
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《 #南國戀抹》
這款抹茶我給過!上層使用宇治的木長園抹茶粉製作抹茶體,帶有濃厚苦韻感!下層則是微甜的紅豆,吃的到粒粒分明的顆粒!由上而下挖入口後,苦甜交織的層次相當分明!
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《 #野莓乳酪》
蛋糕體使用覆盆子果泥混合糖漬藍莓及蔓越梅果乾,可以完整吃到果乾的顆粒!上層則是淋上店家自製的覆盆子醬,整體比我想像中的還要酸!酸V酸V真的非常過癮!
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《 #清香檸檬》
這款檸檬的酸相對溫和些,真的有如它的名字,檸檬整體相當清香!
檸檬的香氣有完整融入在乳酪裡,上層還抹上自製的法式香檸醬,並灑上皮屑更增添整體香氣!
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《 #OREO旋風》
這款我沒吃到半口就完全消失在冰箱了😭
據偷吃者表示這款就像是冰炫風做成乳酪蛋糕一樣,充滿被搗碎的OREO碎粒,不會太甜膩!
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《 #芋泥香郁》
看其他食記的敘述覺得這款芋頭味不重!但平常很少吃芋頭的我,意外覺得這款芋頭味頗香濃耶!(難道是我的味覺比較遲鈍😭
芋頭跟乳酪比我想像中的還搭,而且甜度很適中,我自己還蠻喜歡這款的!
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《 #盛夏光芒》
大家看到這篇文的時候,在官網應該是看不到這口味了~因為我剛好吃到最後一批芒果XD
這款盛夏光芒把芒果泥跟乳酪完美結合,吃起來真的有一種在吃芒果泥的錯覺,我好喜歡耶!跟我一樣是芒果控的你,明年絕對不要錯過這款喔!
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⭐️獎項:『當季八拼重乳酪蛋糕』抽1位‼️
⭐️抽獎辦法:
1️⃣ 追蹤 @foodiegggg 及 @cheese.61
2️⃣ 按本篇+版上往前連5篇貼文❤️(得獎會檢查)
3️⃣ 在貼文下方標記一位朋友,並留言「重乳酪專家」
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5️⃣ 抽獎截止日到10/3晚上21:00
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅Spice Travel 辣旅遊,也在其Youtube影片中提到,Spice要帶大家來探索天母的景點啦! 大家對天母的印象是不是只有貴桑桑的網美咖啡廳、外國感街道? 這次Steff要拿出她的私藏景點 帶Shelly去一個媲美九份的天母黃金瀑布 吃全台第一間立吞壽司🍣 還有帶小孩去絕對會玩得超開心的地方! 這次還有抽獎活動要回饋給辣粉喔!!!! 快跟著我們一起去看看...
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‣‣‣ 🔎꒰ #氣炸布朗尼蛋糕 ꒱
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📌 #氣炸鍋抽獎在ig進行中
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近期連續分享了幾個氣炸鍋烘焙,大家最喜歡哪一個呢?
其實只要有分享出來的每一個我都很喜歡,畢竟真的花很多時間在找食譜、拍攝跟剪片等,也花了不少食材跟道具錢💸
如果大家也喜歡的話,歡迎點👉🏻 #Shelly玩食物
動動手幫我按❤️ 加油好嗎💪🏻💪🏻
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今天來分享近期最後一款氣炸鍋料理 #布朗尼蛋糕
希望喜歡這款甜點的你 也能一起做看看喔🙌🏻
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🥣材料:
⧉ 無鹽奶油85g
⧉ 低筋麵粉80g
⧉ 雞蛋2顆
⧉ 細砂糖70g
⧉ 巧克力100g
⧉ 堅果類適量
⧉ 6寸蛋糕模具
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✏️步驟:
1、氣炸鍋預熱160度10分鐘,將烘焙紙揉一揉後鋪上模具,過篩低筋麵粉
2、開小火隔水加熱奶油,均勻攪拌到融化
3、加入巧克力,持續攪拌加熱到融化
4、分次加入細砂糖及雞蛋,攪拌到滑順沒有顆粒感
5、加入過篩後的低筋麵粉,均勻攪拌到滑順
6、攪拌完成後倒入模具裡,撒上自己喜歡的堅果類
7、放入氣炸鍋,烘烤兩次!
第一次:150度20分鐘✅
第二次:130度10分鐘✅
8、出爐後就可以直接開吃囉!🤤
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💭烤出來的布朗尼外皮酥脆,內裡微微濕潤不乾口!建議一定要熱熱吃才好吃😋🔥
如果隔天才要吃的話,可以用微波爐轉最小火,慢慢10秒10秒的加熱,視每台微波爐而定!千萬不要一次就加熱超久,會大出油很可怕!!
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‣‣‣ 🔎꒰ #奈塔 ꒱
🏠 官方IG: @nightart.tw
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有人跟我一樣是蛋塔控嗎🙋🏻♀️
今天就來分享近期吃到的 #奈塔 吧!
他們家的蛋塔口味很特別,不只有特色,味道也不錯😻
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❣️ 午夜場電影(焦糖瑪奇朵)
單吃塔皮一入口就是一陣咖啡苦香竄出,越咬苦味會越明顯~
最上層是香草乳酪奶霜淋上特製的玫瑰鹽焦糖醬,其中很特別的是奶霜帶有一種特殊嗆味,是因為添加香草蘭姆酒的關係。
另外,內餡吃起來滑順且帶有奶香,同時因塔皮沾染也帶有些許咖啡香~
跟我一樣不喜歡苦味的,建議可以內餡搭配塔皮一起入口,綜合苦味會非常有感!
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❣️ 第一次相遇(玫瑰荔香)
最上層是帶有荔枝香氣的乳酪乳霜,非常滑順且不膩口,還有撒上花瓣作點綴。
中間是奶香味頗重的內餡,塔皮是玫瑰色的,帶有微微玫瑰花香,是外觀與美味兼具的一款。
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❣️ 呼嚕呼嚕(焦糖肉桂)
最上面很像肉鬆的東西(誤,其實是焦糖肉桂醬跟Lotus脆餅混合~
整顆塔散發肉桂香氣,但入口後肉桂味卻相對溫和,連不愛肉桂的我都意外能接受這款。
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❣️ 奈奈的最愛(濃起司乳酪)
使用三種起司製作,內餡的起司香氣相當濃郁,甜度也很適中。
帶有鹹味的塔皮,搭配塔餡的甜味,綜合出迷人甜鹹感,讓人一口接一口停不下來。
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3️⃣ 在貼文下方標記一位朋友,並留言「奈塔好吃」
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🚶 跟著我們一起去!
00:00 段落開始
01:01 翠峰瀑布
05:16 士東市場
09:04 天母夢想樂園
12:12 結語
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