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🐔#繼光香香雞
👉#愛麗絲吃宅配
⚠️台灣本島免運費！這麼好康你還不買起來！
我的老天鵝～～～大受好評的繼光香香雞！
跟門市口感不一樣欸，比較像是鹹酥雞的感覺，每次都直接一包給它氣炸下去有夠過癮～
外酥內嫩，完全免擔心會柴口問題，因為你只會一塊接著一塊啦，每一包裡面都還有附上獨家胡椒粉，有點微微辣很涮嘴，陪酒吃配飯吃都不錯👍
還有還有，雙色甜心地瓜球大人小孩都喜歡，我也是直接用氣炸鍋，外皮脆脆的裡面很有Q度喔！
兩種都想吃那就直接下單雙響組合包吧！一共有六包還免運費超划算的🥰
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🔸團購時間：9/9-9/15
🔺購買網址：https://bit.ly/387EUt8
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嗨嗨大家晚安吃飽沒～～
有時候會發現很多人在減脂過程中吃雞胸肉吃到氣噗噗😅
一塊雞胸肉到最後變得很無聊
也不知道該怎麼變化
到底要吃還是不吃呢？
其實我自己個人不太喜歡吃一整塊的雞胸肉（連超商的即食雞胸肉也是一樣…. 不知為何好像有一股味道？）
那怎麼變化？
來了來了！不管是氣炸的、煎的、涼拌的、水煮的通通都有～
#氣炸燕麥炸雞
#古早味雞肉飯
#涼拌小黃瓜雞絲
#低脂麥克雞塊
四種不同變化歡迎收藏起來👏👏
做成便當菜也很適合唷☺️
有什麼其他好吃的雞胸料理歡迎底下留言！
還想看什麼食材的不同變化也可以偷偷私訊我許願🎋
#營養師 #雞胸肉 #雞胸肉料理 #雞胸肉食譜 #雞胸料理 #雞胸豆腐排 #雞肉絲飯 #雞肉飯 #燕麥炸雞 #低脂炸物料理 #低脂雞塊 #麥克雞塊 #氣炸鍋料理 #涼拌小黃瓜 #涼拌雞絲 #古早味雞肉飯 #熱量控制 #健康均衡飲食 #食譜 #營養師推薦 #營養資訊 #減脂 #料理 #食譜分享 #減脂餐 #momo營養師料理食譜
#源沐 #少油達人 #中秋驚喜送好禮!
買就抽氣炸鍋、#平底鍋禮券通通帶回家
這天炸了一盤🍗鹹酥雞準備要來配電視吃，
兒子在一旁說：
『媽媽，這炸得太油了~妳太肥了不能吃!』😵
雖然是忠言逆耳，但是想想~炸物的油真的很可怕
以往我在做炸物或是烤物料理，
都是用廚房紙巾或是食品烘焙紙來吸油，
前者吸油效果還不錯，
不過我比較擔心的是~
主打清潔用的廚房紙巾，
直接接觸食物真的適合嗎?
是否有螢光劑成分?
吃下肚會不會有食安疑慮?🤔
而後者，雖然可以耐高溫，
但是吸油效果其實並不怎麼理想。
✨這次我終於找到~
可以吸附多餘油脂、解決氣炸鍋清洗麻煩的食品吸油紙~
👉由源沐推出的少油達人食品吸油紙
以前我用氣炸鍋做料理都墊烘焙紙，
用了源沐吸油紙，才發現～
烘焙紙主要是防沾粘，一點也不吸油
氣炸出來的油又容易回流到食物裡面，怎麼辦？
源沐吸油紙才是能真正吸油又耐高溫的產品
而且氣炸鍋剛好內鍋是方形的，
用源沐吸油紙方形的墊起來整個很剛好。
氣炸鍋若用一般烘焙紙放進氣炸鍋會影響裡面的氣旋對流，效果大大扣分。
如果用上打洞烘焙紙(蒸籠紙)，最下面再鋪上吸油紙，
就能一次解決對流、沾黏、油膩等問題。
✡️氣炸鍋紙經濟組合:
👉https://bit.ly/3mwOVsf
源沐吸油紙是加拿大進口100% 純紙漿不含螢光劑，
符合SGS、FDA 等檢驗標準，
接觸食物更安心，跟我一樣注意食安問題的媽媽可以放心的使用。
耐高溫250度，放入氣炸鍋底部當墊紙，吸油又能減少沾鍋；
最棒的是吸油效率高，飲食少油更健康、媽咪洗碗更輕鬆。🥰
源沐吸油紙因為蓬鬆吸附效果高，除了吸油，
用在肉類海鮮解凍時吸附血水、
煮湯煮火鍋撈取浮油渣、
蔬果保鮮等很多用途，CP值非常高，
是廚房裡必備的烘焙烹飪專用紙 。
☀️少油達人抽取式吸油紙一盒120抽
固定尺寸免剪裁直接抽直接用，
放上盤子當襯紙，吸附食物多餘油脂，洗碗變得更輕鬆喔!
還有捲筒式，平常用來保存蔬果、燒烤
可大面積裁切尺寸，實用性高，
而且外盒搭配補充捲重複使用更經濟環保，這點我覺得真的很棒！
馬上試試它的吸油效果給大家看!
一邊是 源沐少油達人食品吸油紙，一邊是它牌烘焙紙～
看得出少油達人食品吸油紙，
整張紙都濕透了，
吸附的油脂超嚇人
而且我還用了第二張，
可見平常吃下了好多好多的油啊!!😱
像在常常叫燒烤、鹹酥雞、雞排來當宵夜
老闆通常撈起來就包裝，也沒特別吸油，
吃下肚的油脂真的蠻可觀的
捏捏肚子的肥肉，
原來都是這樣來的!
源沐團隊在紙類產業超過25年的經驗
希望創造出自在、簡樸、無負擔的富足生活
這次用了源沐推出的少油達人吸油紙
吸油效果很好，而且天然的材質直接接觸食材，
料理起來可以減少食安上的疑慮
除此之外還能用來做蔬果保鮮的包裝紙，
減少水分流失，延長保鮮期；
真的讓我對吸油紙的效果大大改觀!
接下來中秋節也快到了，
除了吃月餅，大家也期待烤肉吧!?
烤肉、煎烤食材搭配使用少油達人食品吸油紙，
用來取代吐司邊吸附多餘的油脂，效率好又環保
烤好的肉來包生菜，吃起來更少油清爽，
中秋烤肉吃得更健康，不怕褲頭越來越緊了。
好的吸油紙讓飲食更健康少負擔，媽媽更省事!
源沐少油達人吸油紙 推薦給喜愛在廚房料理的朋友們喔!
🌐源沐_少油達人官網:
👉https://bit.ly/3mCcL5P
FB連結：https://bit.ly/3mE5aUy
Yuanmu 源沐
🎉現在購買源沐少油達人吸油紙 還有送摸彩券
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活動期間 8/15~9/21 大家一起來參加!!
【起司炸雞薯條山】不油炸的拼盤！派對、家庭聚餐首選，讚不絕口炸雞柳「先醃再炸」秘訣完整告訴你
「拼盤料理分開做好麻煩？」
「炸物好油很膩不健康？」
上次的甕仔雞真的大受好評！
許多人都問說能不能再做一些聚餐料理，
今天告訴你們如何自製炸雞，
讓肉嫩多汁又好吃，
特別吃法淋上優格解膩又健康！
（今日份量：3-4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉培根 4片
👉薯條 適量
👉雞胸肉 1副
【醃製材料】
👉鹽 10克
👉洋蔥 1/4顆
👉蒜頭 20克
👉檸檬水 半顆
👉水 1000克
【裹粉材料】
👉鹽 1/4小匙
👉檸檬皮 少許
👉中筋麵粉 15大匙
👉黑胡椒粒 1小匙
👉紅辣椒粉 2.5小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單「醃製醬料」製作🥘
①噴些許油，加入洋蔥、蒜頭炒香
②炒香後加入水、鹽巴、檸檬汁等待水滾
③等待降溫後加入雞肉醃製冰兩小時
🥘簡單「炸雞拼盤」製作🥘
①將雞肉切成條狀
②中筋麵粉加入辣椒粉、黑胡椒粒、鹽巴
③加入些許檸檬皮後攪拌
④將烤網噴些許油
⑤雞肉沾醃製醬沾粉，抖去多餘的粉再重複一次
⑥將薯條、培根鋪在烤盤上噴油噴均勻
（擺放的時候盡量有點空間，增加對流）
⑦分別放入氣炸烤箱，200度30分
（雞肉厚度、個人喜好的不同做調整）
（若雞肉較薄，20分到後可以先取出備用）
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🌸食譜：
超夯夜市小吃炸蛋蔥油餅自己動手做!！
雖然炸的東西不能常吃，但偶爾也要滿足一下口腹之欲你說是不是？
自己炸可以用好油、好食材，更加安心。之前分享過各式不同版本的蔥油餅、蔥軟餅、甚至宜蘭蔥餅、蔥抓餅，都可以拿來做炸彈蔥油餅。真的懶的自己做蔥油餅的朋友，也可以買市售現成的蔥油餅來製作，只要掌控好油溫，一定可以成功做出炸彈蔥油餅。
健康不要省，我覺得偶爾想吃點油炸物無妨，但油可別亂用，還是用耐高溫的好油。
我個人不推薦用精緻過的油脂，投資在健康相關的食材，我覺得是值得的。我習慣用沒有什麼氣味的冷壓酪梨油來做煎、炸、烤的料理，經過了物理性水蒸精緻的過程（非化學精緻），拉高整體發煙點，雖然成本貴了些，但炸過一～兩回，可以拿來做香料油或炒菜，還是擔心的話，就拿來做手工皂，千萬不要為了省一點點食材的錢，而丟失了健康啊！
炸彈蔥油餅成功的關鍵在於油溫，開炸的溫度要落在攝氏180-190度是把油餅炸到香酥金黃的關鍵。
蔥油餅我是用之前做好放冷凍的直接炸，因為做的是有點厚度的，可以稍微退冰到半軟再來炸，如果蔥油餅做的比較薄，可以不用退冰直接炸。炸雞蛋時間也不宜久，頂多5-10秒，因為需要蛋黃不熟的狀態。
最後可以塗上自製的蒜蓉醬油膏，對折食用，簡直就是完美呈現夜市的炸彈蔥油餅啊！
又多了一項謀生擺攤的技能～
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
自製蔥油餅或市售蔥油餅
雞蛋
自製蒜蓉醬油膏
耐高溫油脂
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #炸蛋蔥油餅 #蔥油餅 #蔥餅
【胡椒鳳螺】濃郁香氣撲鼻，又脆又嫩彈牙口感超開胃！
大家最喜歡什麼下酒菜呢？
炸物？還是重口味熱炒？
今天簡單哥教大家一道
會讓你一吃再吃
非常涮嘴的一道小菜
就是我們的【胡椒鳳螺】
鳳螺的口感又Q又嫩
還帶有它特別海的鮮香味
又辣又過癮的胡椒讓它有了刺激感
小酌一下～那個氣泡衝上腦門的滋味
已經幸福到不能形容！
⚠️喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒⚠️
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鳳螺 1公斤
👉黑胡椒粉 5克
👉白胡椒粉 10克
👉五香粉 適量
👉糖 1小匙
👉鹽 1小匙
👉米酒 2大匙
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉九層塔 17克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①燒熱水，混合五香粉、黑/白胡椒、鹽、糖
②滾水加鹽巴，加入鳳螺川燙
③熱鍋下油、鳳螺稍作拌炒
④加入米酒、混合粉繼續拌炒
⑤加入些許開水繼續拌炒
⑥湯汁吸乾後，關火加入蒜頭、辣椒、九層塔
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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