寶貝們晚安
我剛結束 「同學來了」錄影通告
我都還沒上小號喔!🤣🤣
立馬更新就是 #老金的廚房
不想讓寶貝們等太久🙏
今天的菜單是
真的真的很容易寶貝們但卻好吃😋
叫做 #馬鈴薯絲起司煎餅 #감자채전
假日的下午茶或是當早午餐吃
真的太剛剛好的感覺
孩子們也超愛,我老闆坐下來立馬吃完整片了
表示台灣人口味也符合👍
這一道是韓國最近慢慢開始流行的一道菜
覺得喜歡馬鈴薯的寶貝們又是另外口感試試看
📌準備物
2顆馬鈴薯🥔
3~4片培根🥓 但沒有可以替代火腿片
3湯匙煎餅粉 沒有用炸粉、
一般炸鹹酥雞的粉也可以喔
使用這些的原因是我不會再用另外放鹽巴
這些粉裡面都已經調好鹽巴鹹味
一些胡椒粉
40ml冰水
📌這樣玩寶貝們
把馬鈴薯切絲之後在水裡放20分鐘
為了去掉澱粉
這樣煎起來很酥脆
20分鐘過後水沖一沖瀝乾
準備火腿或培根切絲
跟馬鈴薯絲放在一起
灑3湯匙煎餅粉
40ml冰水
一些胡椒粉
攪拌之後開始煎餅
我發現為了更酥炸煎完之後再度放進氣炸爐裡面再出來 180度5分鐘左右
出來的煎餅真的很酥脆
所以喜歡酥脆的口感的寶貝們
海鮮煎餅、泡菜煎餅等等都是一樣
煎完覺得不夠酥脆可以再用氣炸爐烤一下整個酥脆起來了📌
因為孩子們也覺得酥脆鹹鹹的味道會喜歡這一道菜
寶貝們這週假日有空一起來玩喔😋😋😋😘
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Kiwi
音樂家: Jeff Kaale
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過1,710的網紅凱特愛跟瘋,也在其Youtube影片中提到,這周除了繼續自己煮 還可以看到我跟胡鬧日常晚餐互動🤣 ♥ INSTAGRAM → https://www.instagram.com/faerywu09/ ♥ 臉書 FACEBOOK → https://www.facebook.com/ladydiorwu99... ♥ 部...
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氣 炸 整 顆馬鈴薯 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最讚貼文
昨天晚上還沾沾自喜菲菲胃口大開真好!
結果~ 睡前菲菲噴泉吐,把晚餐吃的所有食物跟睡前喝的奶全吐出來,我清好久,床單、床下的墊子、房間地上全部都是。
我實在太沒經驗,她喝完奶突然吐了一口,我以為只是一口就用手接,沒想到是一吐不可收拾,應該直接拿浴巾接的,以後不管吐多少我要立刻拿浴巾接…
我觀察菲菲是晚餐吃太多了,可能午餐跟我一起吃便當沒有她喜歡的菜,她吃少少,晚餐超級餓,吃了3/4顆馬鈴薯做的氣炸薯條,又吃了至少一小碗麻油雞飯跟兩個蛋黃,睡前還喝了180的奶,我整個好高興難得她胃口大開,結果是吃太飽吐了。
之後要好好教菲菲細嚼慢嚥、然後不要吃太多太飽,我就是很常食物太好吃、吃太多,然後吃到腸胃炎的體質😅
菲菲早上有時候都會6~7點起來玩,最可惡的是會趴或坐在我頭上,身體還會捲到我的頭髮,我不可能不清醒呀,我7點真的不想起來,只好要她去搬她的枕頭趴趴、繼續一起睡回籠覺,睡著真的是天使呀。
#1Y6M3D
氣 炸 整 顆馬鈴薯 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的最佳貼文
下午茶時間~零食準備好,再來個媽媽牌炸薯條,perfect 😋 (*๓´╰╯`๓)♡
炸薯條做法:兩顆馬鈴薯去皮切片大火蒸20分鐘,取出趁熱壓成泥後加入3.5大匙的玉米粉拌勻,移至桌面上整成方型用刀切成條狀即可下鍋油炸,炸至金黃色就完成啦~
#下午茶點心
#KAKA珍四鮮
#自製炸薯條
#角落小夥伴氣泡水
#廣達香塔塔醬
#可果美蕃茄醬
粉絲們快來將美味零嘴帶回家🥳
🐚下單連結~https://bit.ly/peifood0718
氣 炸 整 顆馬鈴薯 在 凱特愛跟瘋 Youtube 的最佳解答
這周除了繼續自己煮
還可以看到我跟胡鬧日常晚餐互動🤣
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氣 炸 整 顆馬鈴薯 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
可以吃到滿滿蔬菜鮮香的羅宋湯來了!
簡簡單單一鍋到底,這次直接做無水烹調版,好鮮甜啊!羅宋湯是源自俄羅斯的一種相當受歡迎的雜菜湯,因"Russian"這字讀音的關係,老一輩的人就直翻成「羅宋湯」,一直沿用至今。
羅宋湯屬濃菜湯,在東歐或中歐很受歡迎,做法簡單食材豐富好取得,酸中帶甜、甜中帶香,加上鮮滑爽口的牛肉搭配各式蔬菜,營養豐富、味香醇厚,讓人口齒留香啊!
快來試試簡單又好吃的羅宋湯~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/4yVyNY
👩🏻🍳 食材 Recipes
牛肋條或牛腱500公克
番茄 6-7顆(或罐頭番茄一罐)
洋蔥1顆
高麗菜1/2顆
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1條
西洋芹5支
蒜頭6顆
{調味料}
奶油1-2大匙
煮私房牛肉湯的湯
鹽適量(也可用帕瑪絲起司粉取代鹽)
黑胡椒粉適量
番茄糊或番茄醬4-6大匙
月桂葉2片
冰糖1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #羅宋湯 #蔬菜湯 #俄羅斯
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氣 炸 整 顆馬鈴薯 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的
短短的兩條街,卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販!!!
趁著這次回憶之旅,也將所有美味分享給你們😊
1. 54號|公館素食麻辣臭豆腐(全素)
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭,將豆腐滷到極為入味,臭豆腐口感軟嫩孔隙大,吸飽湯汁更為迷人!
推薦必點:臭豆腐麵(小) $70
美味度:3.5⭐️
2.50號|愛上素食麻辣燙(全素)
清香湯頭搭配獨門麻辣醬,再灑上梅花級大紅袍花椒粉,堅持選用非基改、無奶蛋食材,滷得超入味!
推薦必點滷料:清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度:4.5⭐️
3.3號|公館生機沙拉船(全素/奶蛋)
在夜市能吃到素漢堡挺難得的!這間口味不錯,全素/奶蛋素標示也非常明確!
推薦必點:黑胡椒豬排堡 $55
美味度:3⭐️
4.70號|公館素鹽酥雞(*全素)
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉,炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加!喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間!
推薦必點:花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料(無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源,對奶蛋過敏者建議暫時避開)
美味度:4⭐️
5.68號|恩典養生活力生菜捲(全素/奶素)
一捲涵蓋了超過10種食材!
推薦必點(唯一品項):生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度:3.5⭐️
6.32號|速肚與雞情(全素/奶蛋)
多樣食材可滷也可炸,想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧!
推薦必點:蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度:3.5⭐️
7.4號|全素地瓜球(全素)
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍!外脆內Q的口感太迷人!
推薦必點(唯一品項):地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度:4⭐️
8.龍潭豆花(全素)
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素!用一碗豆花結束夜市之旅,解膩又解渴!
地址:台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項):豆花 $35(4/1起調整為$40)
美味度:4⭐️
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氣 炸 整 顆馬鈴薯 在 [問題] 薯條氣炸鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家裡買了都沒用過 今天想來挑戰一下XD
爬了一些氣炸鍋弄薯條的文章跟網頁
還是有些問題
1.如果買市售那種切好一條一條的整包裝
跟自己買整顆馬鈴薯來切
兩種用氣炸鍋弄出來的口感會有很大差別嗎??
2.買整顆的來切 是否需要拌些許油?? (增加口感??)
3.切成塊狀 條狀 片狀 是否會有差異??
4.流程大約這樣嗎
180~200度預熱3分鐘 放入炸5分鐘 取出搖晃均勻 再炸五分鐘
應該是會買整顆的來弄
有人可以提供實做心得嗎
非常感謝
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◆ From: 114.25.30.159
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