關於 氣 炸 香腸 糯米腸 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[香港 九龍城 ] 自從開咗 #屯馬線，去 #九龍城 真係方便好多😇 同阿妹explore九龍城，去咗bookmark好耐嘅 等等HEA，原來而家做緊 #放題，網上預訂星期一至四$168/位，其他日子$188/位，餐牌上絕大部份小食、主食、甜品同飲品都包咗可以仼點，cp值超高🤩

我哋點咗勁多小食！ #黑松露黃金花枝丸 熱騰騰，面頭慷慨嘅黑松露醬好香！ #台式烤香腸 必點，紅黑香腸皮脆肉鮮！ #鹽酥雞 調味剛好，如果個皮脆d就更好啦🐔 而 #芝士蛋餅 本身期望稍高，反而有d失望入面冇咩餡料，個皮亦太厚 😣 #蔥油餅 油酥鬆化，好有台式風味 🇹🇼

我哋仲叫左 #大腸包小腸，真係好耐無食過，好有夜市嘅回憶😝 糯米腸外皮脆卜卜，香腸夠厚夠脆，口感真係好正！除左榨菜蒜頭，仲要配埋 #阿宗辣椒醬，辣度有層次，好過癮好夾🌶

主食份量完全冇將貨就價，好大碗😱 #蚵仔滷肉飯 值得一試，蚵仔滑溜溜又肥嘟嘟，加上甜甜哋嘅滷肉，好送飯🍚 仲有久違嘅 #大腸麵線，同樣配上阿宗辣椒醬，味道即時更提鮮😚 雖然始終無台灣食到嘅湯頭咁鮮甜，但總算可以止下癮😆

📣📣呢個放題仲有另一個超值位！原來每位加$18 就可 #任食烤魚，抵到我唔信要double confirm 😅 烤魚一樣份量十足，兩大條烤鉗魚咁上，絕對無將貨就價🤩 有三種口味選擇，揀咗 #古早味酸菜烤魚，味道都唔錯，魚肉預先煎炸過，外脆內嫩，豆卜吸收醬汁，好入味😍

飲品普遍都唔錯，唔會太甜，好似 #黑糖仙草奶茶 嘅茶底幾香醇， #檸檬冬瓜茶 亦好清新， #冷泡茶 都好消暑😚

兩個人食咁多真係超飽，但最後一定要留肚食 #甜品😍 呢度嘅甜品絕對係重點😛因為呢度竟然用上人氣IG shop @196_handy_taro 嘅 #手工芋圓 😍 兩款甜品分別係 #芋圓仙草豆腐花 同 #椰奶芋圓仙草 。196嘅 #芋圓 勁大粒，Q彈煙韌🤩 我最鍾意食 #地瓜圓，地瓜味道非常濃郁，紫薯就略嫌稍硬，不過整體味道同口感都好好，散點都值得一試😚 #仙草好滑溜，椰奶嗰款甜品仲會有類似 #水晶涼粉，晶瑩Q彈，正到要encore 🤣 #豆腐花 嘅豆味好出，不過就散咗少少🤏但味道都唔錯😋

PS1. 整體好抵食，份量好足，上桌速度又快，店員服務都好好！
PS2. 放題仲有 #芫荽 系列🤣不過我唔食就冇叫到啦😅

防疫期間在家吃飯才是最安心💪
焦糖楓串燒漢方無烟撒粉 外帶回家邊吃邊追劇，真是太棒了!!!
古亭站附近焦糖楓外帶式串燒，是我在防疫期間的安心好選擇😎

✅100%現烤不油炸 ✅漢方烤肉粉口感清爽
✅使用專用蔬果清潔劑 ✅採遠紅外線無烟烤爐
食材新鮮價位便宜，烤的好吃入味，整體CP值相當高💯

焦糖楓串燒的靈魂「特殊漢方烤肉粉」豐富的層次感不會死鹹非常完美👅
一口咬下肉串，裡面滿滿的肉汁瞬間噴發，那香氣真的HEN銷魂
糯米腸也不要錯過，還有那個烤香腸也真的好好吃啊~~~~
當然烤玉米也是必點，焦糖楓的燒烤玉米大又甜，涮嘴好吃到停步下來😘
吃貨小姐姐真心不騙超級推薦，真的是吃過就會被圈粉哩❤️❤️

焦糖楓串燒漢方無烟撒粉-同安直營店（古亭）
地址：台北市中正區同安街38號
聯絡電話：0966-782-518

焦糖楓官網：http://www.jiaotangfeng.com

【澎湖Day3】

今天的行程從下午一點開始，整個上午很廢，就在房間裡鬼混到接近中午，才跑到附近的 #阿豹香腸 吃早午餐。我們覺得糯米腸比香腸好吃、烤物比天婦羅好吃，最推薦秤重的糯米腸、甜不辣和一個類似魷魚片的半透明QQ食物。🤤🤤

下午跟了一個很棒的澎湖半日遊行程( 行程在這裡：👉 https://bit.ly/3wPrhdk )，因為我跟跌倒阿姨都不會開車，西嶼騎摩托車要一個鐘頭，我們沒有辦法吼！原本以為搭遊覽車或是小巴，可今天運氣超好，花火節前的淡季正好無人，我跟跌倒阿姨直接包車 +專屬導遊啦！今天去了我們騎車騎不到的西嶼，原本行程只有跨海大橋、大菓葉玄武岩、通樑古榕樹🌳、二崁古厝、大義宮看綠蠵龜🐢..因為客人只有我們兩個，導遊先生很好，臨時幫我們加碼了幾個鄰近的私房景點 (三仙塔、漁翁燈塔、天堂路...等)，玩了一整天好開心哪，感謝專業導遊，澎湖土生土長的洪先生！🥰🥰

因為晚上和跌倒阿姨的同學約吃飯，洪先生時間掌握的非常好，在剛剛好的時間送我們回到了停車的地方，晚餐來到在地人愛的 傻愛莊 用餐，真的有一些特別的菜，蠻有趣的耶！

吃飽飯踏出門發現，阿咧？對面就是今天的吃貨導遊先生推薦的紫玉仙草 呀！馬上買一碗來吃。我的老天鵝，真的是好吃到炸！仙草冰是黑色的，根本用整塊仙草去剉，到底是吃冰還是吃仙草，傻傻分不清！不只如此，料也是非常厲害，不管是粉粿、地瓜圓、嫩仙草等都好好吃，天呀，紫玉仙草直接被我列入澎湖必吃了！😍😍 推薦給各位！

今天要早點洗洗睡，明天終於放晴，要出海一整天去囉，耶耶！😍😍😍

#KLOOK #澎湖必推 #今夏最優惠

【清大學生美食】小洞天米腸香腸，清大夜市美食推薦，免費四樣配菜，好吃又開胃！碳烤香腸。大腸包小腸。大腸包小腸
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#Streetfood #大腸包小腸 #Nightmarketfood
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老饕都點綜合啦~~雙重享受！
碳烤香腸配上QQ的糯米腸，
再疊上一層嗆辣的蒜頭和酸甜黃瓜，
台式泡菜的酸甜度剛剛好，又脆又美味，
吃起來超過癮阿~~
只販售米腸跟香腸，大部份的人都會直接點綜合，
綜合大$110，綜合中$90，綜合小$55，
也可以選擇單點香腸或米腸。
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香腸單點
(大) $110 / 份
(中) $55 / 份
(小) $20 / 條
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米腸單點
(大) $110 / 份
(中) $55 / 份
(小) $40 /份
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附贈小菜四樣，黃瓜、蒜頭、薑片、泡菜！
小菜處理得很好~~所以吃起來很開胃。
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小洞天米腸香腸
地址：新竹市東區建功路27號
電話：(03)571-7077
營業時間：週一~週五 13:30-23:30/週六~週日 15:00-23:30


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省省省！在經濟不景氣的時代，省錢就是王道，由台灣省長軍團的熱搜中，前進花蓮找尋俗擱大碗的佛心系料理，你有吃過5貫70元的巨大手握生魚飯嗎？生魚片包覆整個飯糰，淋上滿滿台味的醬油膏，大口咬下飽滿度十足，還有田野飄香60年的豆腐老店，在地人大讚花蓮最好吃隱藏版炭烤臭豆腐，老闆將豆腐72變，道道皆是終極美食，此外，最有江湖味的煞氣雞排有吃過嗎？超有個性的老闆，配上超平價多汁的炸物，你絕對無法想像！最後再來吃1份超創意混搭的牛肉湯，以及用電風扇吹的Q彈涼麵，真是平價又奢華的享受，快跟我們來趟精省旅行吧！

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00:00│田村壽司
07:40│老店家臭豆腐
14:39│流氓雞排
20:46│宵夜人家
26:39│台灣土羊羊肉爐
34:24│宵記涼麵
40:00│福建街張家香腸

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1.培根麻糬捲
材料：
培根 14片
麻糬 7塊
市售烤肉醬 適量
熟白芝麻
作法：
1. 麻糬切成四小塊備用。
2. 培根一條對切成兩片，將麻糬捲起，接著用燒烤串籤串起，放入串燒架下層與上層，設定氣炸鍋溫度190°C、8分鐘。
3. 起鍋時刷上烤肉醬、撒上白芝麻即可。2.
肥腸糯米椒
材料
市售滷肥腸 4段糯米椒 4支
胡椒鹽 適量
作法
1. 將糯米椒塞入肥腸中。
2. 再放入氣炸鍋中，噴上少許油，設定200℃氣炸約10分鐘。3.
醬燒海陸雙拼
材料：
透抽 6隻
大熱狗香腸 3根
市售烤肉醬 適量
作法：
1. 透抽將皮洗淨、去除內臟與頭，切成圈狀。
2. 熱狗香腸切段，塞入透抽段裡面，用燒烤串籤串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘。
3. 起鍋再刷上烤肉醬即可。4.日式燒鳥串
材料
A
雞腿丁 900公克
鹽 1/2茶匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
B
醬油 50公克
柴魚粉 1大匙
味醂 60公克
米酒 15公克
作法
1. 材料B混合均勻成照燒醬。
2. 雞腿加上鹽、米酒與白胡椒粉抓勻，醃約10分鐘。
3. 將雞腿丁用竹籤串起。
4. 放入氣炸鍋中設定200℃氣炸約10分鐘。
5. 打開兩面都塗上照燒醬。
6. 再以200℃氣炸約15分鐘即可。5.
骰子牛羊串
孜然羊肉材料：
羊肉塊 500g
香蒜粉 1大匙
紅椒粉 1大匙
孜然粉 1大匙
鹽 1/2茶匙
骰子牛材料：
牛肉塊 500g
鹽 1/2茶匙
香蒜粉 1大匙
黑胡椒粉 1大匙
作法：
1.將醃料材料與兩種肉混和均勻，醃漬約2～3小時。
2.將醃漬好的肉串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘即可。
6.
鳳梨牛肉串
材料
牛肉丁 400公克
鳳梨丁 400公克
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
橄欖油 1大匙
作法
1. 牛肉加鹽、黑胡椒粉與橄欖油抓勻。
2. 加入鳳梨丁抓勻，醃約30分鐘。
3. 用竹籤將牛肉與鳳梨交錯串起。
4. 放入氣炸鍋中，設定200℃氣炸約15分鐘即可。7.
烤肉串+炸花枝丸
材料：
松阪肉(切塊) 300公克
紅甜椒塊 100公克
黃甜椒塊 100公克
蔥段 100公克
花枝丸 12顆
烤肉醬 適量
作法：
1.取肉串串上松阪肉、紅黃甜椒塊和蔥段。
2.取烤網放入花枝丸，擺上雙層串燒架和烤肉串。
3.將作法2放入氣炸鍋中，選擇200℃，15分鐘。
4.取出於烤肉串上面塗上烤肉醬即可。吃素看這裡素燒肉醬
材料
素蠔油 4大匙
素番茄醬 4大匙
柳橙汁 50ml
蜂蜜 2大匙
作法
1.將所有材料混合在一起即可。8.
香酥素雞皮
材料
麵腸 4條
素烤肉醬 適量
作法
1.麵腸先剝成薄片狀。(關鍵！剝越薄越酥脆)
2.將麵腸片串起。
3.氣炸鍋烤盤先噴點油，放入麵腸串，再噴點油。
4.放入氣炸鍋中，以200℃氣炸約10分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。9.
香烤豆皮素雞腿捲
材料
煙燻豆皮 6片
杏鮑菇(小) 12支
彩椒 適量
素烤肉醬 適量
作法
1.煙燻豆皮攤開切半。
2.取煙燻豆皮包捲杏鮑菇。
3.再將包好的豆皮杏包菇與彩椒交錯串起。
4.放入氣炸鍋中，以170℃氣炸約8分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。10.
麥輪蔬食圈
材料
麥輪 適量
糯米椒 適量
四季豆 適量
紅甜椒 適量
素烤肉醬 適量

作法
1.麥輪泡水30分鐘至軟，擠乾水分備用。
2.麥輪包串入各種蔬菜。
3.放入氣炸鍋中，以180℃氣炸約6分鐘。
4.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。更多氣炸燒烤變化
11.
烤肋排
材料：
豬肋排 500公克
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
米酒 適量
蜜汁烤肉醬：
蒜泥 50公克
薑泥 30公克
A1牛排醬 40公克
辣椒醬 40公克
蜂蜜 100公克
蕃茄醬 150公克
作法：
1.將蜜汁烤肉醬材料攪拌均勻備用。
2.豬肋排表面劃刀後均勻抹上鹽、黑胡椒、米酒醃製約30分鐘。
3.將豬肋排放入氣炸鍋烤盤後設定180度10分鐘。
4.於豬肋排表面均勻刷上蜜汁烤肉醬後再設定180度10分鐘
5.取出再刷上醬汁設定180度10分鐘，待氣炸鍋運作完畢即可。12.
蜜汁雞腿
材料：
雞腿 2支
蜜汁醃醬 1份
蜂蜜 適量蜜汁醃醬：
豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
紅麴醬 1大匙
紹興酒 2大匙
細砂糖 6大匙
五香粉 1/2茶匙
作法：
1. 雞腿放入蜜汁醃醬中，抹勻醃漬約4小時。
2. 放入氣炸鍋中，設定180℃，約15分鐘。
3. 完成後塗上蜂蜜即可。

13.
蔬菜雞排
雞腿排 1片
綜合蔬菜 適量
調味料：
鹽 適量
義式香料 適量
醃料：
鹽 適量
黑胡椒 適量
米酒 適量
作法：
1.雞腿排均勻撒上醃料醃漬。
2.綜合蔬菜放入炸籃中，撒上調味料，架上網架，擺上作法1雞腿排。
3.放入氣炸鍋中，設定180℃/16分鐘，至時間結束後取出擺盤即可。

14.
爆漿起司雞翅
材料
雞翅 8支
醬油 1大匙
米酒 1大匙
起司絲 適量
作法
1. 雞翅切口處用刀劃一圈，將筋劃斷。
2. 再將肉推向雞翅尖處，抽出雞骨。
3. 雞翅與醬油、米酒混合抓勻醃約3分鐘。
4. 雞翅塞入起司絲，再用牙籤封口。
5. 放入氣炸鍋中，噴上少許油。
6. 設定200℃氣炸約10分鐘即可。
15.
大腸包小腸
材料：
糯米腸 3根
香腸 3根
酸菜 少許
醬油膏 少許
香菜 少許
作法：
1. 將香腸、糯米腸放入氣炸鍋內，表面噴少許油，設定溫度180度8分鐘。
2. 糯米腸切開，刷上醬油膏，放上酸菜與香腸，最後撒上香菜即可。


16.
鹹酥蝦
材料：
蝦 10尾
蒜末 20公克
辣椒末 20公克
蔥末 15公克
調味料：
胡椒鹽 1/2茶匙
作法：
1.鮮蝦放入烤網中，塗上適量油，再放入氣炸鍋。
2.調整溫度至200℃，選擇6分鐘。
3.取出後撒上蒜末、辣椒末、蔥末和胡椒鹽，在放入氣炸鍋中。
4.再以200℃，回炸約1分鐘即可。17.
炸小卷
材料：
小卷 4尾
鹽 1/4茶匙
香蒜粉 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
米酒 1大匙
地瓜粉 2大匙
橄欖油 1大匙
作法：
1.醃料混合拌勻，放入小卷拌勻，醃漬約5分鐘。
2.將醃好的小卷放入烤盤中，再放入氣炸鍋。
3.調整溫度至200℃，選擇10分鐘即可。

18.香煎鮭魚
材料
鮭魚片 1片
醃料
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
作法
1. 鮭魚片撒上所有醃料。
2. 將鮭魚片放在煎烤盤，再放入氣炸鍋中。
3. 以200℃氣炸約12分鐘即可。

19.
鹽烤香魚
材料：
香魚 4尾
鹽巴 適量
作法：
1. 香魚表面洗去黏液擦乾。
2. 用串籤從香魚的鰓串入，再從腹中串出再串入魚尾成S形。
3. 放入氣炸鍋燒烤盤內，表面撒上鹽，溫度設定200°C、15分鐘，完成後擠上檸檬汁食用即可。20.
烤柳葉魚
材料：
柳葉魚 7尾
烤肉醬 適量
七味粉 適量
熟白芝麻 適量
作法：
1. 將柳葉魚用串籤串起，放入氣炸鍋中，設定溫度200°C、10分鐘。
2. 烤好時刷上適量烤肉醬、撒上白芝麻與七味粉即可食用。
成品標：居酒屋烤魚只要10分鐘，超快速又方便！



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