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#本週六新光三越信義A8七樓見～～
不能見的，可以看直播！Blendtec 美國高效能食物調理機
最後一場囉！這個月真的是全省跑透透，很榮幸幫#Blendtec食物調理機 做了這四場展演，好久沒有這樣近距離跟學員們分享料理，看到大家正面的反饋，還有人說 #南瓜🎃濃湯 是她喝過最好喝的！也有媽媽說女兒不吃南瓜跟洋蔥的，我的南瓜濃湯她很愛！還有藏著隱味的 #水果冰砂 以及 #青醬螺旋麵 #酪梨沙沙醬 #鬆餅 大家都喜歡！
這其實就是我從事分享料理工作最大的樂趣，也是在去年工作重心漸漸轉移到攝影後，我對料理依然無法放手，又回來的原因，前幾天還有粉絲來訊貼出我七年前在百貨展演的料理跟我說好好吃！這⋯叫我怎麼放棄料理工作呢～～
有空的朋友跟我相約星期六見喔！
#高雄美食客
文化中心旁？日式抹茶糯米糰子刨冰新選擇！
桃園來的新品牌，有著各式繽紛的日式刨冰，而且目前南台灣目前僅此一間喔！
也有很特別的肉鬆刨冰
而位置在兩披索火鍋店二樓
用餐環境挺適合三五好友坐著閒聊
推薦各式新鮮水果冰砂，
有空的大夥這可以去嚐鮮嚐鮮試試看啦！
完整文章介紹：
https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/229689221
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【有食候．紅豆】
地址:高雄市苓雅區青年一路2-3號2樓
電話:0903-915-551 時間:12:00~21:30
雖然這標題是覆盆莓冰砂，但事實上，這份冰砂做法是適用各式水果的。她也是過去咖啡館裡我製訂出來，吧台人員的標準作業流程。因為水果的種類、大小通通都不盡相同，菜單飲料還有分大小杯，夏天吧檯忙起來更不可能拿個電子再那裏慢慢秤，所以不萊嗯當時就仔細推敲出這個看似隨意、其實相當精準的快速做法。
要做出一杯水果味道濃郁、處理完還要夠固態，冰塊的添加量就不宜過多 (除非妳用的是濃縮糖漿 )，所以材料準備重點就是需使用冷凍水果，大家可以預先將水果處理成適當大小拿去冷凍。但無論妳想做哪一種水果風味冰砂，其中永遠不變的不變素材就是，紅葡萄與柳橙汁。加入柳橙汁最不會搶味、且有了液體才能幫助調理機不至於乾轉、攪不動冰凍水果或冰塊。而最神奇的神祕材料就是那看似多餘的『紅葡萄』。
這紅葡萄與不同果粒或柳橙間，發揮了奇特調味效果，能讓這一杯水果冰砂喝起來就是特別與眾不同。不信妳自己可試試有加與不加的差異，真的喝得出不同耶！
操作說明與糖漿製作：http://www.briancuisine.com/?p=5233
... 所以打算試著自己做看看水果冰沙一開始特別決定要用什麼水果所以決定去超市晃一圈，看看現在有沒有適合的水果，最後挑了西瓜、鳳梨、芒果、奇異. ... <看更多>
水果冰砂 在 水果冰沙- Explore 的推薦與評價
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