【阿玉姐水果飴·新北】
有一種傳統涼糕 很可愛!
常在市場、老街看到販售的繽紛小粉粿。
稱之芭蕉飴/香蕉飴/水果飴🍌
阿玉姐的水果飴 主食材使用地瓜粉
甜度熱量很低,它口感更像麻糬Q軟
帶有淡淡香蕉味。
|一盒 NT$100,二盒 NT$150
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阿玉姐水果飴-三峽老街
📍地址:新北市三峽區民權街68號�🈺️營業時間:10:00-19:00
🈚️公休日:週三、四
☎️電話:0980-129-043
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#HAN食計
#HANの台北小旅
#HAN食三峽老街
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#新北美食 #三峽美食 #老街美食 #三峽 #三峽老街 #水果飴 #芭蕉飴 #香蕉飴
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 白芝麻100g White sesame/白ごま 砂糖25g Sugar/砂糖 麥芽糖25g Malt sugar/水飴 做法: 1.芝麻用小火炒至微微焦黃 盛起備用 2.糖.麥芽糖倒入鍋中 開小火加熱 3.不要攪拌 偶爾晃動鍋子 4.煮至滴入水中可結塊 5.倒入芝麻迅速拌炒均勻 6.倒在...
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有一種傳統涼糕 很可愛!
常在市場、老街看到販售的繽紛小粉粿。
稱之芭蕉飴/香蕉飴/水果飴🍌
阿玉姐的水果飴 主食材使用地瓜粉
甜度熱量很低,它口感更像麻糬Q軟
帶有淡淡香蕉味。
|一盒 NT$100,二盒 NT$150
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阿玉姐水果飴-三峽老街...
水果飴熱量 在 珍妮絲營養書 Facebook 的最佳貼文
[[ 食物大換裝,味道竟然還不賴~?!]]
#天然攪打 #營養
大家有沒有想過,有一天,你吃的食物型式是這個樣子?
前些日子因為特殊狀況,準備了類似這樣的食物型式給客戶,因為是直接由口吃下去,原以為味道會很恐怖,竟然出奇的好吃...當然!!!其中是有獨門祕訣的😉...!
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這也稱作「天然攪打飲食」,把平常的飲食,加入一點湯汁,用果汁機攪打成泥狀、糊狀(濃湯狀),有點像寶寶的副食品,但在口腔及下顎手術後、無牙齒、咀嚼困難等狀況下,也會使用到這種型式的飲食。這可以由口直接吃或是用鼻胃管、胃造口或空腸造口的方式。
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【該怎麼吃天然攪打泥泥才營養又健康?】
1. 乾淨衛生是首要條件!不可使用生食,食材、器具也要確保衛生安全無虞。
2. 避免汙染在室溫不要放超過1小時。
3. 這樣的飲食當然不可能一次喝下一大碗公,重點就是要「少量多餐」。
4. 這樣的飲食通常會用於口腔術後或疾病後須修復及營養補充的病人,可利用糖飴、高蛋白奶粉、營養補充品、堅果、油脂增加食物中的熱量。
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【 天然攪打也要很均衡~六大類食物都要有!】
1. 奶類:牛乳、羊乳、配方乳、優格都可以使用。
2. 全榖根莖類:大部分的全榖根莖類食材都可以用於攪打(如:米飯、麥片、地瓜、馬鈴薯、麵條、冬粉、糙米粉等)。不過,年糕、米糕等糯米製品就不適合。
3. 豆魚肉蛋類:一般的豆製品(豆腐、豆漿、豆干等)、魚肉、雞豬牛等肉品都是可以使用的,避免有肉筋的肉品、花枝、小卷等食材。
4. 蔬菜類:一般來說都可以使用,但建議避免有特殊氣味的蔬菜影響食慾。
5. 水果類:一般來說都可以使用。
6. 油脂類:花生粉、黑芝麻粉、家用油、堅果(建議過濾避免沒有攪打完全)。
水果飴熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
白芝麻100g White sesame/白ごま
砂糖25g Sugar/砂糖
麥芽糖25g Malt sugar/水飴
做法:
1.芝麻用小火炒至微微焦黃 盛起備用
2.糖.麥芽糖倒入鍋中 開小火加熱
3.不要攪拌 偶爾晃動鍋子
4.煮至滴入水中可結塊
5.倒入芝麻迅速拌炒均勻
6.倒在事先鋪好的烘焙紙上 快速擀平
(動作太慢無法成形 變硬就擀不動了)
7.趁熱切塊 放涼即可食用
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
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水果飴熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
對切海苔6片 Seaweed * のり
炒熟白芝麻15g
Fried white sesame * 炒めた白ごま
糖漿材料:
砂糖10g Sugar * 砂糖
麥芽糖30g Malt sugar * 水飴
醬油5g Soy sauce * 醤油
做法:
1.糖漿材料倒入鍋中 開最小火加熱拌至糖融化
2.刷在海苔粗面上 均勻撒上芝麻
3.糖漿稍微加熱後再刷在另一片海苔上
4.將兩片海苔放在一起 用桿擀麵棍桿平壓實
5.放入烤箱(預熱5分鐘) 90度烤20~30分鐘
(烤箱溫差不同 時間酌量加減)
6.將烤好的海苔片剪成喜歡的大小 放涼即可食用
7.若是不夠酥脆 可以放回烤箱續烘
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
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12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
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義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
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水果飴熱量 在 Mia自療筆記高韻均營養師 - Facebook 的推薦與評價
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