最時髦蒸燉鍋來囉,小清新超美,功能多超好用
#北鼎多功能養生蒸燉鍋 操作起來簡單,可以迅速出菜
是我今年以來用到最喜歡最推薦的廚房家電
🛒 快跟上這團:https://bit.ly/3ihXeFF
顛覆你對蒸爐的觀念,1台抵6台唷
結合蒸、燉、優格、副食品、蒸氣消毒、解凍
#這台一定要入手真的太好用 #絕對是小廚娘神隊友
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相信蒸煮功能在家中必備吧?
我家也有水波爐可以蒸東西
但遇到北鼎這台多功能養生燉煮鍋後
我再也沒有用過水波爐蒸東西
效率跟效果差太多了~
北鼎蒸爐蒸東西快速,蒸氣有效循環利用
且蒸食物不會滴水在食物上,不怕濕噠噠
只要把食物放上去,設定好功能跟時間就開始料理
完全不用顧火,且也有安全保護斷電機制
真的超級方便!!!
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別看這台尺寸小才佔地A4面積,但容量驚人
尤其搭配雙層蒸架,變身雙層蒸爐更厲害
可以上蒸下蒸,又或是上蒸下燉
要蒸整隻雞也沒問題
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然後我一定要大稱讚這台蒸蛋
根本輕鬆蒸出米其林等級蒸蛋
蒸蛋完全不會有任何孔隙,非常細緻光滑
從沒想過蒸蛋這麼簡單!
用北鼎蒸爐蒸的蛋,是我料理人生中最成功的唷
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還有還有,可以輕鬆蒸出成功的溏心蛋
蒸饅頭絕對不會有水滴在饅頭上
可以蒸整尾魚,不用受限爐具大小去魚頭去魚尾
長型設計的蒸爐真的太好用,容量又大唷
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統整一下這台特點
✔︎1台抵6台:可蒸、燉、做優格、副食品、消毒、解凍
✔︎60秒快出蒸氣:烹飪效率提升80%
✔︎預約加熱:全自動、免看火
✔︎方形機身:A4大小、省空間、大容量
✔︎曲面鍋蓋:鍋內不下雨、食物不沾水
✔︎簡單加水:直接加水免開蓋
✔︎油污分離:套件分離好清洗
✔︎雙燉盅組:一次燉兩盅、效率再加倍
✔︎雙層蒸架:上下同蒸、上蒸下燉、立體蒸
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📌 多圖心得文:https://stellahyc.com/blog/post/buydeem/
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這次開團爭取很久,團購價非常漂亮
還提供信用卡刷卡分3期0利率
讓大家都可以入手比較無負擔啦~
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▪︎團購日期:2021/08/06~2021/08/11 23:59止
▪︎出貨日期:結團後3~10個工作天出貨(但通常對帳成功就會陸續出貨)
▪︎運費:本團台灣本島直接免運
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✿8/31前上北鼎官方網站登錄,就送燕窩唷
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅阿宅爸爸,桐心協力過生活!,也在其Youtube影片中提到,訂閱阿宅爸爸的影片 https://tinyurl.com/y9w99rf6 =========================== 家裡買了新的日立水蒸氣烘烤微波爐,俗稱的水波爐, 不知道夏普的還是日立的比較好, 網路上搜尋到的都是推薦夏普, 不過對我這樣的零廚藝爸爸來說, 感覺不出兩個牌子差異在...
「水波爐蒸東西」的推薦目錄:
- 關於水波爐蒸東西 在 Facebook 的最讚貼文
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水波爐蒸東西 在 阿宅爸爸,桐心協力過生活! Youtube 的最佳貼文
訂閱阿宅爸爸的影片 https://tinyurl.com/y9w99rf6
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家裡買了新的日立水蒸氣烘烤微波爐,俗稱的水波爐,
不知道夏普的還是日立的比較好,
網路上搜尋到的都是推薦夏普,
不過對我這樣的零廚藝爸爸來說,
感覺不出兩個牌子差異在哪..
主要就是希望能有微波+氣炸鍋可以炸東西,
然後可以用最簡單無痛的方式,
多一種方法把食物弄熟可以吃就行了。
謝謝您在茫茫人海中點閱我們的影片,
YouTube每天有成千上萬隻影片上傳,實在是難得的緣份,極有可能是一期一會,
歡迎訂閱我們的頻道,常常來看新影片。
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GoPro Hero 8
SONY RX100M5A
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剪輯工具:
iMovie
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我的mail:
kirafu@gmail.com
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幸福有沒有在我身邊,怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡,那就是我快樂的臉~
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水波爐蒸東西 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub]
有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
English subtitle
💖蒸發糕注意事項:💖
有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。
但是如果你是用吃飯的碗作為容器,導熱會比較慢,要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱,讓容器先受熱 這樣才會發,不然熱度很難傳導到粉漿,發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器,導熱比較快,就不需要先蒸過容器。
💖保證發發發的發糕 請絕對不要任意更改塔塔的配方跟作法!
準備材料:
台梗九號米 100克(每一種米口感都有影響)
低筋麵粉 200克
黑糖 60克
三溫糖 或者 甜菜根糖 30克
常溫水 260克
食用油(橄欖油或者菜籽油都可) 20克
無鋁泡打粉 12克 (★請務必用新開封的泡打粉,不要用過期的或者放很久的,都有可能會失效)
1/2小匙(2.5g)的小蘇打粉或者 醋 5cc
(純米發酵的醋都可以,主要是讓麵糊的酸鹼值達到平衡)
💖影片中是使用小蘇打粉,不過有粉絲反應有鹼味,後來我更改配方為“醋”。醋就不會有鹼味的問題。
因為發糕不像蛋糕,麵糊裡面沒有添加蛋白(鹼性物質),所以單單靠泡打粉是不夠的。
👉當泡打粉(塔塔粉)酸性物質+小蘇打粉鹼性物質在一起的時候,碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和,產生二氧化碳(氣泡),所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡,那就表示已經起作用了,這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久!也容易不發喔!
因為泡打粉內所含的塔塔粉(酸性物質)會快速溶解在麵糰中,所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的,而影片中也跟大家建議,麵糊製作好後,五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸,請多加留意,不要閒置太久喔!!
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
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以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已,根本不是拿來吃的,而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的,紅紅的發糕也不知道是不是色素?所以嚐都沒嚐過就丟了。
今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做,原本對發糕興趣缺缺,這次為了大家,塔塔很認真的研究食譜,嘗試過很多比例跟作法,才能將這個完美的發糕分享給大家!
這次的米製發糕,作法跟上次分享的黑糖糕很類似,但是在比例上塔塔調整很多次,也用過幾款米來實驗,我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上,越光米比較黏一點,台梗九號米的黏性比較少,吃起來也有蛋糕的蓬鬆感,塔塔比較喜歡這版本,不過持家男比較喜歡越光米的版本,大家可以依照自己喜好來選材料喔!至於在來米的版本,在我們家就不太受歡迎,因為在來米的水份比較少,米比較硬,所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點,比較帶有古早味,當然如果喜歡在來米來的人,也是可以用在來米的喔!
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的,沒有加米的版本 吃起來就會比較像是小蛋糕,只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Q度,不過是最簡單的發糕製作方式喔!
另外,
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮,這邊塔塔想要跟大家分享一下~
塔塔自從作烘焙開始,一直都是用 德國 Lecker’s泡打粉,他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
(市面上有幾種比較安心的泡打粉,大家選購的時候可以多注意一下)
對於這部分 還是存有疑慮的人,可以用天然酵母發酵的方式來製作。幾乎市面上的速發酵母均含有乳化 劑(脂肪酸山梨醇酐酯)。到底要不要使用 就看自己決定囉。
需要酵母方法製作發糕的人可以參考我的米香黑糖糕 發酵麵糊的方式,但是比例上還是要用發糕的比例跟材料喔!!!
❤👉米香黑糖糕食譜:https://youtu.be/L9e_KDUyjfY
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
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#黑糖發糕 #米製發糕 #發糕 #年菜 #年糕 #過年吉祥菜 #拜拜
#米做的發糕
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水波爐蒸東西 在 傳說中的挨踢部門 Youtube 的最佳貼文
各位家裡的廚房是不是都有烤箱、微波爐、大同電鍋、麵包機、氣炸鍋、舒肥機等這些廚房小家電呢?如果廚房空間不大...光要收納這些東西就相當麻煩,也因為收納不易導致使用機率越來越低,但最近體驗了『惠而浦 WSO3200B 全能蒸烤爐』之後發現,根本就是一台全能蒸烤爐就搞定的事情,何必去搞這麼多台家電呢?想來個無油健康低脂的健康生活,一台惠而浦 WSO3200B 全能蒸烤爐放在廚房就能用最輕鬆的方式來享受不一樣的烹調樂趣..
詳細內容:https://mobileai.net/2018/11/26/whirlpoo-wso3200b/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/2Odm6S7JTFo/hqdefault.jpg)
水波爐蒸東西 在 水波爐的十萬個為什麼(第6頁) 的推薦與評價
而使用水波爐蒸冷凍包子,以一次4顆來估算,日立的包子溫熱功能大概要花16分鐘多, 夏普的大概15分鐘多,大同小異...不過夏普因為是用大量水蒸氣蒸的,所以包子比較軟, 不過 ... ... <看更多>
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水波爐蒸東西 在 [問題] 蒸不滴水,有烤(、炸)功能的爐具- 看板cookclub 的推薦與評價
目前都用電鍋蒸吐司饅頭
但水常常滴到食物上,覺得很麻煩
現在各種爐太多,也不知道實際效果
想請問
1.有蒸東西不會滴水的爐子嗎?
或是類似蒸的效果也可以
2.如果有的話
有蒸+烤甚至再+炸功能的爐具嗎?
目前只知道蒸烤爐
但蒸不知道會不會滴水
而且炸的效果好像不好?
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Sent from JPTT on my Xiaomi M2102J20SG.
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