比拳頭大水煎包
吃1顆就很飽!✊✊✊
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄, 一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來, 之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面, 疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活(誤 ✿✿ 第一次團購商品是 #艾美特14吋智慧立扇 ✿✿ 連結先附上https://lihi1.com/Es50E ...
水煎包 內餡 在 Facebook 的最佳貼文
從包餡製作至慢火煎出鍋一氣呵成,每個高麗菜餅都像上了一層黃金戰甲,個頭超大像超大顆水煎包,咬開來皮很薄一點也不油膩,內餡包入調味過的大量高麗菜,清甜脆口,還有加上少許黑胡椒提味,會越吃越涮嘴停不了口,很平價銅板美食。
水煎包 內餡 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最讚貼文
【基隆美食不是只在廟口夜市!公開5家超高CP值的在地美味,隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方!壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外,還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中,不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食,這篇一次告訴你!
【遠東賴家水煎包】
在基隆美食一級戰區的 #孝三路 上,這家 #遠東賴家水煎包 從凌晨就開始營業,也是基隆人一早的活力來源!水煎包一共有四種口味,有高麗菜、高麗菜肉、肉包以及韭菜口味,這銅板級的美味,可說是隱藏版中的 #隱藏版 阿!
招牌的 #高麗菜肉包,熱騰騰的溫度溫暖了雙手,底部的皮煎得 #香脆,帶點焦香味很好吃。高麗菜包內餡包著粉絲、#高麗菜 以及 #木耳,Q軟的外皮,輕咬一口肉汁噴發出來,內餡的調味不會太鹹,大蔥的香氣瀰漫在口中。
另外,#韭菜口味 也深受粉絲愛戴,溫體黑豬肉加上花蓮韭菜,韭菜的香氣十分濃郁,與 #噴發的肉汁 搭配得天衣無縫,吃起來非常像韭菜盒子呢!喜愛重口味的朋友可以再添加自製的醬料,加了辣椒又是不同層次的美味阿!
📍 地址:基隆市仁愛區忠三路91號
⏰ 營業時間: 5:30–18:00(周三休息)
📷 圖片來源:
https://bit.ly/2LaVH6f
https://bit.ly/3aYSjGn
Instagram @ stingabc
Instagram @ jazzjazz913
感謝網友們大方提供照片☺️
水煎包 內餡 在 陪沈團 Youtube 的精選貼文
七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄,
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✿✿ 這集做了幾樣我很喜歡的食物分享給大家 ✿✿
一、滷肉大家可以去看之前的食譜,我只是多了紅蔥頭。
二、蓮花餅軟餅乾(如果蛋很容易失手倒太多可以做成兩倍):
無鹽奶油40g、黑糖20g、砂糖20g、低筋麵粉60g、1/4顆全蛋、泡打粉1g、蓮花餅隨性
步驟
1.奶油軟化,加入砂糖和黑糖,攪拌均勻後再加入蛋攪拌均勻。
2.低粉和泡打粉過篩後倒入1混合均勻,揉成一個光滑的麵團。
3.冷藏15-20分鐘拿出來分團,接著再冷藏45-50分鐘後便可拿出來烤。
(180度烤11-15分鐘,與麵糰大小有關係,愈大球需延長時間。)
三、醉雞:
1.將鹽巴、辛香料跟雞腿放入水後煮滾(撈起泡)後中小火蓋鍋煮15分鐘,撈起放到冰塊水降溫。
2.將蔥跟紅蔥頭用油爆香,爆香後放到容器內搭配剛剛的高湯及酒(酒看你想不想放)。
3.冰上一天味道會更入味。
四、油蔥醬:
1.蔥薑切細碎後,冷鍋倒油跟先放薑,油溫升高薑開始變色後關火放入蔥花(餘溫)。
2.拌炒時加入鹽巴、白胡椒調整味道(可邊試吃)。
3.最後起鍋前放入香油即可。
搭配誰都很好吃推薦拌麵~~~~~
五、水煎包:
中筋麵粉150g.酵母2g.無鋁泡打粉1.水75g.糖15g.鹽少許.油1湯匙。
1.酵母跟溫水先混合。
2.將中粉、泡打粉、糖、鹽加在一起後攪拌均勻,分三次加入1的液體。
3.將麵團揉製光滑(我是弄到不沾手就好),入冰箱冷藏發酵一夜。
4.待稍回溫就可分切將其在揉成圓形一點的團子。
5.內餡大家可以自由發揮,我用了干絲、蛋、韭菜、冬粉。
6.鍋加油中小火,排入水煎包,單邊中小火後加麵粉水,蓋上鍋蓋,以中小火煎製5分鐘。
7.水收得差不多乾就可翻面續煎至熟成即可。
(提醒麵粉水的麵粉一點點點點就好)
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本集音樂:
Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=ACBBAE92
Veras Song https://www.epidemicsound.com/track/HUFNcHTdVm/
Music by Ashton Edminster - Explain It at the Coffee Shop - https://thmatc.co/?l=A813181B
Music by Eric Reprid - June Blues - https://thmatc.co/?l=699FC17D
Music by Taylor Noelle - Be Around - https://thmatc.co/?l=EDBE98E3
Music by West - I Miss You More - https://thmatc.co/?l=4D1E7018
攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
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水煎包 內餡 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
3小時完售!「手工現做」水煎包焦香麵皮超酥脆,飽滿內餡一咬狂噴汁
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水煎包 內餡 在 香料水晶晶 Youtube 的精選貼文
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《麵皮食譜》
1. 中筋麵粉600克
2. 酵母粉 6克
3. 二砂糖 20克
4. 常溫水 370克
5. 油 30克 (豬油更佳)
6. 食用鹽 1小匙
《內餡食譜》
1. 豬/牛絞肉 600克
2. 醬油 2大匙
3. 五香粉 1大匙
4. 白胡椒粉 1小匙
5. 香蒜粒 1小匙
6. 鮮味炒手 2大匙
7. 香菇素蠔油 2 大匙
8. 香油 1大匙
9. 食用鹽 1小匙
10. 二砂糖 2小匙
※影片肉的量比較多,所以下調味料會比較多,結果內餡剩太多。
所以親愛的朋友們請參考分享的食譜喔!! 量比較剛剛好^^
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🗣晶晶FB:香料女王晶晶
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水煎包 內餡 在 水煎包內餡調味問題請教 - Mobile01 的推薦與評價
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