「好好吃飯，吃好食物」♥️
最近沉迷於 #自我修復。
長達一年多的疫情以來（而且還沒過去，依然ing），可能是長期的不確定感，可能是長期的高壓.....心理狀態忽然來到一個「#我什麼都不想要！#只想要好好照顧自己！」的強烈堅決！
和身邊的朋友聊起，才發現大家都有類似的 #愛自己/家人、#照顧自己/家人 的深刻體悟！
#擁抱健康，說穿了其實就是「好好吃飯，好好睡覺，多多運動！」知易行難，我知道！
好在！
身為資深吃貨一枚的我，好好吃飯我做得到！😆
三餐高標擇食，搭配低醣飲食，努力吃的健康點！不到四個月，出乎意料的甩去11、12kg，身心靈也得以回到和諧的狀態😌
這也是我說什麼也要從自我修復的泡泡中探出頭來，為大家開這麼一團 #SoMuch #壽滿趣 補貨團！！
#所有對身體好的食材，全部在這一團上架！
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材（多款米、麥、豆，洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....）、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
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先前的文章介紹👉 https://reurl.cc/pdY8DQ
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🥑《冷壓初榨 #酪梨油》
有著高達200℃的發煙點，「原味酪梨油」很適合做所有的亞洲料理。而「蒜味酪梨油」，可以取代大部分中式料理一開始需要爆香大蒜的步驟，而且呈現的是#新鮮自然的蒜香。台灣有陣子大蒜貴翻天，之前跟團買了大蒜酪梨油或大蒜橄欖油的網友們回報：「真是好佳在！！」方便、好用，又不用買貴三三的蒜👍
這次新包裝有「噴霧瓶&油嘴瓶」兩種，使用起來非常方便。還有新品「酪梨油醋醬」，是非常健康的沙拉淋醬。
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🍃《冷壓初榨 #橄欖油》
「原味橄欖油」，適合做所有西式料理，前味是豐腴的奶油香氣，中味是清爽果香，最後是淡淡辛辣胡椒尾韻；「蒜香橄欖油」我最常用於煎蒜香牛排；「檸檬橄欖油」我很常用來煎雞腿肉(香檸雞)，或是烘焙蛋糕，完成的蛋糕會有一絲檸檬清香，拌義大利麵或是料理肉醬會在豐腴滋味增添一絲清爽層次口感；「松露橄欖油」當然就是配薯條啦！或是淋一點在義式燉飯上，炒香菇也超合拍。
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🍇《#巴薩米可醋》
除了大家都知道的，可以做成「油醋沙拉醬」，我還常常把它當「烏醋」使用，沾水餃吃。香氛有層次感的酸香，幫這普通的市售水餃加分不少。烤地瓜或南瓜，也能淋上一點。「酸味」在料理上的重要性，常常被遺忘或省略，我的經驗是：當你嚐味道，說不出少了什麼時，十之八九就是少了酸！一點點酸，威力很深遠的！
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🐝《#麥盧卡蜂蜜與喉片》
蜂蜜的威力全看UMF(獨麥素)的數值，由UMF協會創辦人的自有品牌：蜂蜜與喉片都有高達UMF16+，通常數值要在10+才具有功效。不是吃甜甜而已，是真的有保護力的阿！每當我喉嚨稍微有異，癢癢啞啞的，就趕緊含一顆喉片或一匙蜂蜜，通常能及時得到緩解，九成以上的機率能把感冒壓下。
🍯《#泰勒小徑蜂蜜(TAYLOR PASS)》三種口味：
「藍色琉璃苣蜂蜜」：含有獨特的花草香味，適合搭配茶或咖啡。
「乳狀三葉草蜂蜜」：含有特別的乳香與焦糖香味，呈現膏狀，方便塗抹或作為各種料理使用。
「原生百花蜂蜜」：最經典的紐西蘭原生蜂蜜，含有豐富多層次的香氣與口感。適合製作甜點、漬水果、搭配茶飲。
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👩🍳《#自然法則天然食物》（調味小確幸）
「堅果素香鬆」白飯，清粥，或是沙拉，灑上一匙增添香酥口感。
「蔓越莓乾」，一顆顆漂亮無暇的蔓越莓，天然的才會有甜也有酸，單吃是健康零嘴，我也常應用到烘焙上，做餅乾，做司康，做抹醬，都很好吃。
「低GI椰花蜜糖」，由天然椰子花萃取出，沒有經過繁瑣加工，比精緻砂糖保留更多的營養，屬於低GI的食物，取代一般砂糖，能讓血糖波動較小。
「杏仁粉」與「洋車前子粉」，這陣子我幾乎每週日都會做一批（6顆）#無麵粉小餐包（#生酮麵包），跟著我做過這款麵包的朋友都無比驚艷，#真的好吃！#真的是麵包！
新品「法國手工收集海鹽」與「以色列死海海鹽」，是下廚必備的調味品，當了煮婦多年，深知好鹽在料理時的重要性，不死鹹、有層次是挑選好鹽的兩大重要指標。
表單裡還有多款米、麥、豆、奇亞籽....我這週也會陸續發食譜介紹。
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🥜《#紐西蘭Forty_Thieves堅果抹醬》
這次開團的新產品，也是近期早餐餐桌上的亮點！！
只採用非基因改造（non-GMO）的堅果，注重環保的包裝材料（回收再製玻璃罐，採用可回收的金屬瓶蓋...）。
不只有「花生醬」還有「杏仁」跟「腰果」，各又分有絲滑、顆粒，兩種口感。完全無添加物、無防腐劑，更沒有甜味劑，只有滿滿天然、濃郁的堅果營養。
除了簡單的塗麵包就是健康滿點的人間美味，也很適合使用在烘焙上。像是我先前分享了「低醣的花生醬餅乾」食譜，非常深受網友好評！！
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#SoMuch #壽滿趣 補貨團！！10/3（日）截止
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水煙膏台灣 在 [問題] 有人知道"水煙"(hookah)是什麼東西? - 看板studyabroad 的推薦與評價
※ 引述《shaosin (我期待)》之銘言：
: 我前室友是中東人 家裡有兩組hookah
: 當初來美國也是第一次見到這玩意兒 我本身從來沒吸過菸
: 室友慫恿我抽第一次時嗆得很慘XD 第三次以後才不會嗆到
: 他總是放水果口味的香料 吸甜甜的空氣其實挺新奇的
: 相處兩年下來 每次他在抽的時候我沒有特別感受到空氣有很重的味道
: 不過他都會開窗保持通風就是
: 說到水煙跟party的正相關性 他實驗室的朋友不時會結伴來家裡抽
: 其中有男有女 不過就是一起聊天喝酒吃餅乾然後水煙管輪流著抽
: 但其實感覺就跟大家來家裡玩一樣 我覺得抽水煙頂多就變成一個來的理由
: 或是一件到我們家可以作的事 並不會因為這玩意而大家搞得很high
: 我問過我室友抽水煙對他來說是放鬆 而我自己抽完也是會有點想睡
: 所以我覺得重點應該是要知道你未來的室友水煙裡面要放什麼
: 或是問他實際上他朋友來的狀況 而不是對這東西產生恐懼
: 但水煙產生的煙霧和地上木炭屑清理的問題的確要先跟他商量好
: 我覺得你未來室友主動問你還蠻有誠意的 就跟他聊聊你的疑慮囉
: 一點意見希望有幫助:)
這個東西問我就對了~~
水煙又叫shisha (阿拉伯文)
有它專用的菸草，是溼的
打開來看很像蜜餞，不過別去咬，咬起來還是像菸草，會辣
通常會用各種香料處理過，一般而言是水果口味最多
當然也有原味或是焦糖、薄荷巧克力、可樂這些奇怪的口味
通常不含焦油但是含有尼古丁
我買過幾個牌子尼古丁含量都是0.5% w/v
抽起來還是有香菸的效果不過二手菸比香菸香很多
也有另一種不含尼古丁的水菸專用菸草
叫herb tabacco
這東西就完全只有香料的味道，我個人是不愛
通常抽水煙我也是會請朋友來一起抽
因為那一管快的話半小時，慢的話可以抽到一個小時
前製作業又很麻煩，要組裝要燒炭的
不像香菸點了就抽
一個人抽很無聊
所以都是請朋友來，泡個茶配上茶點
邊抽邊聊天看電視這樣
抽水煙要注意的就是不要被燙到
不要扯到管子打翻木炭，保持空氣流通
畢竟這是有火的東西
加料的話我沒有經驗，不確定水煙草能不能混其他東西
大麻我知道有專用的水煙斗，長的跟shisha不太一樣
用法好像也不一樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 152.78.7.49
一樓說到重點了，其實就是個配著聊天的東西
瓶子裡面的水有些人會加冰塊，說是抽起來比較順
我自己是沒有感覺有太大差異
我還加過紅酒、紅茶、可爾必思、綠茶、可樂
推薦加可爾必思，其它的都沒什麼明顯的感覺
※ s75287:轉錄至某隱形看板 07/18 02:13
不建議緊閉門窗耶~~
你想像一下在室內燒炭又不開窗的情形
shisha不一定指菸草，那整組也叫做shisha
應該是每個地方有不同的稱呼
消息來源:坐我旁邊的科威特學姊
可以的
用傳統木炭的缺點是點燃比較慢但是也燒的比較久
椰炭在點很快但也燒的快
我以前在台灣沒地方買椰炭都是直接用木炭，稍微敲碎點就好了
用木炭的話不要買煙很大的，另一個可能是木炭（或椰炭）有受潮
這種點起來就煙超大
這東西真的是看個人喜好了~
我自己是偏愛這個勝過紙菸很多
但也有人偏愛香菸的
你要說的是尼古丁吧?
水煙不含焦油哪來吸入的焦油量?
最後，推薦一下我喜歡的口味
double apple 這個是經典~~最不會出錯也幾乎所有水煙館都有的口味
另外就是桃子和橘子(mandarin,跟orange有點微妙的差別)
水煙草的保存上要注意開封之後不要讓菸草乾掉，乾掉就不好抽了
※ 編輯: Rrn 來自: 152.78.7.49 (07/18 20:26)
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