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相信大家在減脂期
常常會固定吃某幾樣的食物
所以為了避免吃膩
就可以多嘗試不同的
烹調法💓
建議大家在選擇烹調法時
💡可以選擇
✅程序簡單
✅時間較短
這樣可以避免自己吃進太多的添加物
越簡單、清淡的烹調法反而越能夠
留住更多的營養美味
也才不會增加多餘的卡路里喲❤️
偶爾換一換烹調法
也可以讓你心情變好
👉例如雞蛋可以是
水煮、煎蛋、炒蛋、蒸蛋、烘蛋
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,雞蛋是相當營養的食材,在烹飪上也能做超多不同的變化,不論是水煮、煎蛋、煮湯都相當美味,簡單的蛋花湯更是許多家庭主婦的拿手菜。 但只要學會一招,普通的蛋花湯也能華麗變身成韓式蒸蛋!綿密嫩滑的口感搭配濃郁蛋香,簡直讓人口水直流啊~ 影片授權:誠信鮮食料理小廚房(https://www.faceboo...
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懶惰二餐,晚餐要認真一下,得做好賢妻良母的角色。
前二年帶慈濟大學的學生到韓國參加遊學營,其中一個行程就是到傳統韓式料理研究院去上課,這是政府單位,滿酷的。當時做的是韓式拌飯,韓國料理著重五行,各式顏色的蔬菜都要放,以色養行,每個顏色的食材對應著不同的器官。
今天改良作法,因為冰箱裡食材有限,把所有顏色全部撈出來了。因為已經吃完從韓國帶回來的韓式麻油,改由源順香油替代;沒有韓國辣醬,改由楊媽咪香辣工坊的招牌油辣椒。
食材有:龍鬚菜、水果玉米、甜玉米、木耳、茄子(以上水煮)、煎蛋、炒紅蘿蔔(因為紅蘿蔔為脂溶性維生素A,故低溫炒熟)、醬炒香菇。
今天的飯是紅藜飯,把所有食材放上去,撒上三寶粉和海苔,吃的時候淋上香油、醬油,依個人喜好添加辣椒醬,拌ㄧ拌,爽口好吃。
某天妹妹說要吃蓮霧,阿母有記得,尪喜歡吃偏軟的芭樂,某有記得。也許是以前服務業的訓練,我還滿能記住別人的喜好或特別需求,但好像沒有人記得我喜歡的是什麼。
#以後如果我開餐廳的話放入菜單
#忘記誰跟我說源順的董事長是個要求很高的人
#所以他們的油品品質很高
水煮煎蛋 在 Dolly's Leben in Deutschland 朵莉德國生活愛分享 Facebook 的精選貼文
#德國熊蔥的季節來囉
#BAERLAUCH
周末我跟丹尼及一群姐姐阿姨們,一起上山採熊蔥。
沒錯!熊蔥的季節到了,雖然那天冷到不行,還下起小雪,仍然沒澆熄大家的興致。
其實,這是我第一次去野外拔菜,對我真的太新奇有趣,尤其野生蔬菜新鮮有機,索性我準備了一個購物袋準備裝滿它。
那天我們約健行5公里,途中風雪紛飛,打在身上,有種刺骨的寒氣滲進體內,長時間在低溫環境中,真的很有挑戰。
終於,我們到了目的地,哇!滿坑滿谷的野生熊蔥耶,腳下、眼前盡是,太令人振奮了!
陽光這時也偷偷露臉幾分鐘,但還是很冷,就動一動讓身體暖和吧!
阿姨姐姐們教我怎麼拔,我就開始勞動了!!!!
一低下頭,就開始拔個不停,想要趕快把購物袋裝滿,然後可以回家吹暖氣,我跟丹尼中間都不休息,直接開拔!!!!
拔了幾分鐘,丹尼凍的站在大樹前,說他拔完了?!!!!
哈哈哈!!!拔菜他真的沒巨大興趣,尤其這麼冷!!!!更快結束他的熱忱,但我還是覺得好玩,就繼續拔,拔到購物袋滿了!!!!
經過一陣亂拔裝滿了!!!阿姨姊姊們居然知道這個秘密基地,真的太厲害,謝謝她們的規劃及帶隊,就這樣我的第一次拔菜,成功!!!!!!最後,我跟丹尼受不了寒凍,提早下山!!!!!(唉!我們倆真沒用!!哈哈)而其他姐姐阿姨們則繼續奮戰,給她們讚讚!
事實上彎腰、蹲下拔菜其實也挺累人的!!!終於能體會賣菜阿婆、阿伯的辛苦,手工摘菜真的不是簡單的活!!!!拔的腰酸背痛,也沒多少!!!我說的是真的。
如果以後回台灣賣菜阿婆、阿伯多送我菜,這可是天大的感恩啊!!!希望有一些喜歡殺價的阿姨們,別再殺了呀!!!
一個很棒的活動體驗及人生體會,我們生活中的一部分就是從這些枝微末節的小小趣事組成,總有些時刻,會因為這樣平凡的小事,而讓我們滿足的笑著...........
順道一提,回到家,我公婆看到菜之後,很開心,我們討論著可以做些什麼?其實它聞起來的味道很像韭菜,所以就依照韭菜的作法去料理了!
舉凡包子、水餃、清炒、水煮、煎蛋、韭菜盒子、煮麵都很適合,這些天就餐餐熊蔥吧!!!!
從星期一到今天我們都有吃,加義大利麵、煎蛋、做成熊蔥醬佐蘆筍,真的都很美味。
只是,我那位可愛的公公,因為從星期日就開始吃,這幾天一直問:今天該不會又有熊蔥?!!!!
我們都說:JA對的!!!!!趁新鮮嘛!!!一星期都會有它的啦!!你放心,哈哈哈哈哈!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
開玩笑跟他說:讓你吃到怕~~~~
#小祕密基地在Urft山谷
#大家也可以散步兼拔菜
#飲食哲學吃當季的最棒
#謝謝同行的姐姐妹妹阿姨們
水煮煎蛋 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最讚貼文
雞蛋是相當營養的食材,在烹飪上也能做超多不同的變化,不論是水煮、煎蛋、煮湯都相當美味,簡單的蛋花湯更是許多家庭主婦的拿手菜。
但只要學會一招,普通的蛋花湯也能華麗變身成韓式蒸蛋!綿密嫩滑的口感搭配濃郁蛋香,簡直讓人口水直流啊~
影片授權:誠信鮮食料理小廚房(https://www.facebook.com/FreshTrust1688/posts/756230121480868)
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