你對種植沙拉幼苗(Microgreens)或是芽菜很感興趣嗎?因為它在室內就能方便種植!💪💪💪
室內就可以水耕的芽菜或是土耕的沙拉幼苗,是一種超級食物,所含的營養更是大型蔬菜的4-6倍!常逛超市的你一定知道,架上的幼苗總是小小一盒就非常昂貴,自己種簡單又療癒,超級食物的營養,平價也能吃到!
🔺什麼是microgreens/芽菜?
Microgreens是各種可食用蔬菜「幼苗」的統稱,包含各式蔬菜、瓜果、香草、甚至是花苗,以土耕種植1-2週內收成,採收根部以上的部分,風味濃郁。芽菜則以水耕約3-7天內採收,可連根可一起食用。
🔺為什麼要自己種?
☑️美味好吃:每一種沙拉幼苗都有它獨特口感,堅果香氣、薄荷風味、甜鹹辣酸的、纖維感的,簡單就能搭配你的創意料理!
☑️營養炸彈:種子抽芽兩週內的幼苗階段,富含你難以想像的豐富營養,甚至比成菜多出4-6倍,補充你平時飲食不足的部分。
☑️大省荷包:外面一小盒芽菜動輒100-300元,自己種最省,健康好食材一點也不貴!
☑️環保永續:市面購買芽菜易包裝過多,自己種不僅容器可重複使用,吃多少採多少也能解決剩食問題。
☑️簡單有趣:一次種植各種顏色、口味的沙拉苗絕對是一件很酷的事,也是能讓全家人從兒童到長輩共同參與的療癒樂趣。
🔺怎麼自己種呢?
☑️選定適合的容器:先選擇土耕🆚水耕,土耕可使用約3-7公分以內的深度的托盤類容器,天然材質為佳。水耕可以使用有濾網的玻璃罐,每天瀝水兩次,並將水瀝乾。
☑️介質:土耕可以挑選適合育苗又乾淨營養的無菌泥炭土,維持土壤愈蓬鬆愈好。水耕則使用無氯的過濾水!
☑️種子:
🌱水耕芽菜罐的芽菜種類:苜蓿芽、青蘿蔔芽、紫蘿蔔芽、青花椰菜芽
🌱土耕Microgreens的種類:芝麻菜、各種沙拉、蘿蔔、苜蓿芽、小麥草、京白菜、紅莧菜、奇亞籽、羅勒、紫高麗菜、青花椰菜
🌱土耕穀類Microgreens的種類:蕎麥、紅藜、黑芝麻、亞麻仁
🌱土耕豆類幼苗的種類:豌豆、紅扁豆、葫蘆巴豆
🌱土耕花苗的種類:向日葵苗
☑️環境:土耕可放置在室內或是室外遮光處,前三天盡量放在通風的室內,等長出芽葉再移到窗邊或是室外弱光處,完全在室內也是沒問題的。水耕芽菜以陰暗通風處種植為主,無光種植時芽菜沒有行光合作用,因此葉片會偏黃色,口感較嫩。
☑️種植方法:
土耕法:鋪一層3-7公分高的土,將土壤澆濕後,平均鋪上種子,再均勻噴一次水在種子上,放置在陰暗或是弱光處,每天澆水保持種子與土壤充分濕潤,7-10天後即可採收,採收前可照光1-2小時。
玻璃罐水耕法:將種子先泡水一晚,隔天將水瀝乾。而後每天早晚各瀝水一次,將玻璃罐平躺放在無光通風處。5-7天可採收,或整罐放冰箱慢慢食用,每天仍維持瀝水1-2次,可保存1週。
快把以上小秘訣儲存到你的珍藏或分享給朋友,一起加入芽菜粉絲的行列吧!
#種菜大小事 #種植 #芽菜 #土耕栽培 #水耕栽培 #micrpgreens #sprouts #urbanfarmer # urbanfarmertw
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4,580的網紅徐豫 御姊愛 Anita Hsu,也在其Youtube影片中提到,#室內植物 #園藝 #觀葉植物 #龜背芋 #徐豫 #御姊愛 #龜背竹 【頻道合作】請來信 [email protected] 林小姐 哪裡可以找到徐豫: ▶更多影片提到的內容細節會陸續放在部落格: anitahsu.org ▶御姊愛的臉書? https://www.facebook.com/M...
水耕土耕 在 Urban Farmer 城市小農 Facebook 的最佳貼文
神農嚐百草🌿,是為了治病;小農嚐百菜🥬,只為了解菜園裡各種香草與蔬菜的氣味,存入你的味覺資料庫,在料理的時候隨時調出這些味覺檔案,做出完美搭配
這次課程中我們採下種植好的蔬菜與香草、食用花,讓大家品嚐味道後,自由採收搭配料理,也教大家如何在家輕鬆種菜!
希望有來參加課程的小農們都有種植成功哦!期待下次再開課跟大家分享更多urban farming小撇步!☺️
.
.
#urbanfarmer #城市小農 #沙拉 #自耕自食 #香草 #herbs #食用花 #迷迭香 #薄荷 #冰花 #芽菜 #microgreens #sprouts #organic #水耕 #土耕 #牛血菜 #茴香 #紅脈酸膜 #羅勒芽 #奧勒岡 #百里香 #芝麻菜 #紅蕾絲 #芥末菜 #farmingclass @汎桌Fun Table
水耕土耕 在 天地人學堂 Facebook 的最佳解答
【天地人跨產業沙龍】 #134實況報導
吳睿耘(Doris)城市小農的創辦人,當農業人口與耕作面積下降,世界能源短缺,都市農耕就會隨之興起。Urban Faming形式分成:垂直農耕、社區/屋頂農園、植物工廠(水耕)、魚菜共生、MicroGreens(水/土耕)。透過電子商務的營運模式,城市小農的創新與傳統農業的轉型後,每個人家中都可以是小型的客製化農田,也就是以都市農耕形式,讓都市人也能在家體驗當農夫的樂趣。
吳睿耘(Doris)美學與創意成為城市小農建立品牌的關鍵,其中兼具品味、簡易、環保、樂活、乾淨與健康,針對不同的客戶群發展成不同的行銷策略。在未來展望中希望發展食農教育與健康糧食永續循環的社區。
天地人學堂|提供最豐富的跨界產業知識。想瞭解更多關於跨產業沙龍>>>請點選 http://goo.gl/DS58Z5
#天地人文創 #天地人學堂 #農業 #都市農耕 #水耕 #土耕 #Faming #植物 #農耕 #植物工廠
水耕土耕 在 徐豫 御姊愛 Anita Hsu Youtube 的最佳貼文
#室內植物 #園藝 #觀葉植物 #龜背芋 #徐豫 #御姊愛 #龜背竹
【頻道合作】請來信 Case@riverwalk.cc 林小姐
哪裡可以找到徐豫:
▶更多影片提到的內容細節會陸續放在部落格: anitahsu.org
▶御姊愛的臉書? https://www.facebook.com/MissAnitaGoo...
▶徐豫|御姊愛的Instagram ? https://www.instagram.com/anita.writer/
▶徐豫|御姊愛的廣播節目《徐豫切入點》Podcast
? Google Podcast https://bit.ly/3bYnOha
? Spotify https://spoti.fi/2XCAJl6
? APPLE Podcast https://apple.co/2WhYrTe
本集節目內容:
超級網紅植物龜背芋要怎樣買一盆卻變成很多盆呢?今天要跟大家分享我的龜背芋分枝(插枝)水耕土耕經驗分享唷!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fMFuw0_ASNQ/hqdefault.jpg)
水耕土耕 在 MR. ANDY愛迪先生/ Youtube 的最讚貼文
https://www.youtube.com/channel/UCyMKKTx2XH0mRYlljF_pQVQ
.綠色-種植物(菜、花、水耕土耕、種植經驗)(魚菜共生) .黃色-小知識(DIY、小實驗、好用的東西介紹、科技) .紅色-煮菜(三餐吃什麼、各式家庭料理) .藍色-阿美美和愛迪的生活日常(閒聊、運動、分享)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/yHsLE_OWbro/hqdefault.jpg)
水耕土耕 在 韭菜 JoeTsaiBox Youtube 的最讚貼文
Led室內植物栽種組合開箱~LEDガーデン 城市農夫系列~#
相關訊息網址
https://www.gakkensf.co.jp/ledgarden/
【Joe愛開箱】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVtCP2H5QZEWOmGPimZi2ekbSfHh6Ud7M
如果喜歡~請記得幫我按個讚或免費訂閱我的頻道喔~如果想即時收到頻道通知,記得按訂閱旁的小鈴鐺喔~
你們的支持就是我拍片的動力阿!!
【JoeTsaiBox】粉絲團FB http://www.facebook.com/joetsaibox
【JoeTsaiBox】IG網址 https://www.instagram.com/aji0416/
【JoeTsaiBox】痞客邦網址 https://george0416.pixnet.net/blog
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/w109E11kfuc/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLB_n9AELEwoKDgSpu_PuLP6EPzjyg)