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水蒸料理 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳貼文
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水蒸料理 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的精選貼文
《連假晚餐》
#無水蒸吳郭魚蛤蠣大白菜
冷凍庫存還有一條 永哥無毒白蝦 的生態吳郭魚
進入秋冬，可以買大白菜了，底下墊了豆腐和杏鮑菇
雖然是無水蒸料理，但今天想換個口味，所以加了清酒和蒸魚醬油、香菇醬油，很香！
#韓式涼拌黃豆芽
楊妞韓國館
#綠咖哩雞腿捲
去骨雞腿，兩面抹綠咖哩醬醃過，用錫箔紙捲起來，放電鍋蒸熟，切片就可以吃囉，不用開火真輕鬆
#黃瓜涼拌小魚杏仁
#沒有飯麵兒
水蒸料理 在 蘋果vs西打 Facebook 的最佳貼文
之前住的舊家，水裡的氯氣味道比較重，
兩隻都不喜歡喝，為了要養成喝水的好習慣，所以那時我們都買桶裝水~
桶裝水錢雖然沒有很多，但喝得好快買好麻煩，因為常常要叫水，還要挪出空間放水。
接觸BRITA之後就整個愛上，除了我們喝的水，
還有煮飯的水~洗蔬果🥦🍎的水~煮高湯的水~蒸料理的水~~全部都BRITA濾過再用
而且BRITA上面還有電子顯示器，會超貼心的提醒你該換濾芯囉~非常方便。
以前跟公婆住或跟爸媽住的時候，哪會想到「水」的問題~🤷♀️
這些問題都是長輩都幫忙處理好，在家你就是有水喝~
自己在外面組織家庭才知道這些都要自己做，
還要精挑細選，才能給全家人最好、最安全的水👍
今年我們搬新家，是新的社區，新的水管，但我不確定水質如何，所以我們一樣必備BRITA濾水壺。
每個人生活習慣不同，但是水一定要喝得健康~
千萬、千萬別讓自己跟孩子，用身體來過濾不好的水哦~💪
#別拿身體當濾芯 #濾過才喝最安心
#BRITATaiwan #現在買壺加送濾心哦
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水蒸料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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水蒸料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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水蒸料理 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
#fish #lemongrass #thaicuisine
完整影片 http://www.beanpanda.com/58985
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用少量的青檸汁來代替整鍋的滾水蒸魚，甜甜酸酸，非常下飯。青檸檬汁可去魚腥味，混合泰式香料和鮮魚留出來的魚汁，充滿泰式風味，效果比一大鍋水更能留住魚肉的鮮味。鍋低墊上香茅，鮮魚沒有直接接觸鍋底熱源，保持魚肉嫩滑，更添清香。 因為鑄鐵鍋的鎖水的特性，理論上所有鑄鐵鍋都可以做無水蒸料理。要注意的是，無水蒸是運用非常少的水或食材本身的水份產生蒸氣。Le Creuset 淺底鑄鐵鍋 ( Buffet Casserole ) 做無水蒸魚真的很理想，鍋蓋及鍋身密合度夠，厚重的鍋蓋鎖水能力高，使蒸氣壓在鑄鐵鍋裏循環，而且鑄鐵鍋存熱能力高，散熱慢，節省爐火之餘，更易控制火喉。
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