#汏腸圈
位在彰化精誠夜市旁的黑白切小吃店
第一次吃黑白切覺得好酷超特別的🤣
價錢都蠻平價的 很適合來喝酒抬槓
另外還有免費的湯品可以自己盛呢‼️
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#滷牛腱 80
滷的很入味~~
吃起來有點的微辣
肉質的部分普通不算太嫩
不過我還蠻喜歡這道的💕
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#豬耳朵 40
白切口味的味道蠻淡的
加上旁邊店家自製的醬汁很唰嘴
口感很Q膠質看起來爆炸多🤣
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#魷魚 70
魷魚吃起來很脆不會韌
也可以加哇沙米吃歐!!
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#鯊魚煙 60
這道我覺得很特別!也是我第一次聽到
口感蠻軟的不過味道的部分我有點不敢吃😅
雖然旁邊有甜辣醬可以沾 但是味道還是蠻重的
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#五花肉 40
五花肉就是所謂的三層肉
皮很Q肉蠻嫩的
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#古早味香腸 30
#滷蛋 10
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📍 彰化縣彰化市林森路146號
⏳11:00-00:30 w6公休
🔗0938-800737
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🔎#涵涵ㄔ彰化
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汏腸圈精誠旗艦店 在 J胖來呷奔 Facebook 的精選貼文
汏腸圈
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週五Friday night回彰化找Mr. White,最適合來罐冰beer,with黑白切小菜,魯肉rice或noodle,一整週的tired都得以relax(算了我放棄這文體好難🤣🙊
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論台灣小吃文化中,黑白切永遠佔有那重要的一席之地,清燙的肉類蘸上蒜蓉醬油與香菜,蒜頭的刺激與香菜的清爽讓純粹的白肉得以昇華,而最適合搭配這些小菜的,莫過於一碗簡單卻又充滿台灣精神的肉燥飯,最後來一杯沁涼啤酒,完美組合
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汏腸圈緊鄰熱鬧的精誠夜市(俗稱狗屎夜市,但彰化囝仔表示哇嘎奈🤔 主打的就是台式黑白切與各式小菜,趁著週末回彰化見見多年不見的白少順便來嚐嚐鮮(什麼你說我前面說過了?那個文體我自己都看不懂😂
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。肉燥飯&麵 30$
肉燥以瘦肉為主,香氣挺足,不知道是不是太久沒吃台灣的肉燥飯,以前很少見到搭配香菜,最近卻很常見🤔 香菜的清爽與獨特香氣跟肉燥挺搭,不過不吃香菜的朋友就...🙊
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肉燥麵的話就一定要搭配甜辣醬,聽說台中人只要有一罐東泉辣椒醬,去哪兒避難都行😂
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。大腸頭110$ 骨仔肉 40$
清清白白的大腸頭與骨仔肉可以說是近年來最愛的白切,一點點蒜蓉醬油就能讓看似清淡的肉變得滋味豐富;骨仔肉跟平常常見的不同,有許多軟骨,咬起來喀茲喀茲挺有趣
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。魚蛋沙拉 100$
綿密紮實的烤魚蛋搭配甜甜的美乃滋很刷嘴,不過吃多稍微有點乾,但魚蛋的香氣蠻濃郁一直在口中徘徊,喝點湯作為搭配是個好選擇
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。什錦鍋(豬雜)130$
剛說到湯馬上來了一鍋滿滿豬皮 / 豬腸 / 粉肝的湯,湯頭清甜不會有特別的腥味。豬皮軟嫩富含膠質;豬腸彈脆;粉肝比起外面吃到的豬肝更為軟嫩,帶有些微內臟的苦甘,三種都很適合蘸著蒜蓉醬油來吃啊🤤 既是湯品也是菜品
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汏腸圈
📍 彰化縣彰化市林森路146號
⏰ 11:00-03:00(週六公休
☎️ 0938-800-737
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