#曬新書
#鑄鐵鍋
#文末抽獎 (已結束)
常常跟朋友聚會七嘴八舌，互談搞砸食物與拿手食譜的經驗，雖有那麼多烹調器具，最讓主夫煮婦著迷的就是夢幻逸品〝鑄鐵鍋〞，雖價格不斐又難保養，但就算發誓剁手，還是不知要買到何年何月才是歸途啊~~
後面問題來了，即便有咖美到精緻的鑄鐵鍋，還是不少人知道怎麼善用，導致最終變成精品擺飾牆。
肉桂書櫃早有日本 #大橋由香 鑄鐵鍋食譜，常給烹調食帶來靈感，後面出版這套肉類、海鮮、蔬菜(三本)做菜，收到簡直開心極了，就像集滿全聯點數一樣滿足。
沒有靈感的時候，給你232道料理參考，日常都能變出新菜色。用常見的食材為主角，變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧，沒有複雜的料理步驟，跟著做，美味料理就能天天上喔！
｜目錄
#原汁原味肉料理不失敗
#澎湃海鮮料理不失敗
#新鮮蔬菜料理不失敗
▋ 博客來 https://bit.ly/3p4u1yI
#沒有鑄鐵鍋烹煮也沒問題
#跟著食譜做也可變高手
#鑄鐵鍋別再當傢俱了啦
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▋抽獎活動
｜贈品內容
《Staub鑄鐵鍋料理全書：肉類、海鮮、蔬菜（全套三冊）232道料理一次滿足》單書1本，共３名
｜截止期間：2020／12／24 時間23:59
｜參加辦法：
1：必須是肉桂打噴嚏的粉絲（請至專頁上方按“追蹤”）
2：在本篇文〝按讚 + 分享〞此文到您的臉書（必要的）
3：在此貼文下方留言：
【 與 #肉桂打噴嚏 一起跟著新書 #Staub鑄鐵鍋料理全書 做出__________料理】（請自行想喜歡的菜色喔）
｜中獎公佈：2020／12／25 (1.本活動贈品寄送限台灣本島。2.贈品以郵局或宅配包裹掛號寄出)
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│ 得 獎 名 單 │
先謝謝大家參加留言抽獎活動
肉桂仔細選出 ３名朋友，分別私訊通知
恭喜各獲得《Staub鑄鐵鍋料理全書》１本
Claire Hsieh
蔡采純
Sayuri Jo
請於 2020/12/28 23:59 前私訊我留下姓名、地址(郵區)、電話，會將食譜寄給您。
沒抽到的朋友也請別氣餒，後續活動請大家再來參加
(逾時不另外通知，會再抽出補位，商品以掛號寄出喔！)
(1.本活動贈品寄送限台灣本島。2.贈品以郵局或宅配包裹掛號寄出，若因提供資料有誤或查無此人、招領逾期等個人原因遭退件，請恕無法重寄)。
沒有鑄鐵鍋烹煮也沒問題 在 [問題] LODGE鑄鐵鍋適合燉煮嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
大家好
新手媽媽要來挑選鍋具了
目前有一個平底不沾鍋，但使用已久，有塗層掉落的疑慮，打算淘汰
一個波動能能量鍋(陶鍋)，我都當中式炒菜鍋用
其他的就是不鏽鋼湯鍋
目前打算購入一個可以取代原本的不沾鍋
原本很心動朝日全能平底鍋
因為那個鍋型和深度覺得蠻符合我的需求
平常會做拌炒之後加湯的燉煮料理，或是加生米做炊飯或燉飯
但因為想更考慮健康問題，所以希望可以不再使用不沾鍋
做功課後發現鑄鐵鍋不但沒有塗層疑慮，且料理食物又很好吃
所以看到了LODGE的鑄鐵鍋，目前看上momo正在特價的10.25吋深煎平底鍋
可是又有人說這類型鍋子不適合燉煮料理，尤其是酸類的，像是番茄
番茄還蠻容易出現在燉煮料理中阿.......
想請問大家，LODGE真的無法克服燉煮嗎？
還是大家有推薦其他可當平底鍋用，又可燉煮的鍋具
感激不盡！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.64.11.8 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1573442196.A.D07.html
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