▒ 切らずにまるごと
(レシピあり)
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𓎩 #さつまいもと豚バラのジューシー風
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078984688.html
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まだまだ私が若かった頃(笑)
DA PUMPや安室ちゃんの追っかけ?をしてて
沖縄の凱旋ライブも泊まりで行ってた。
懐かしいな〜。
今は、こんな状況だから
沖縄も気軽に行けんくなったけど
あの頃を思い出して
この前作った炊き込みご飯。
ジューシーは
豚バラ肉・ひじき・にんじんなどの野菜を
豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で
炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯。
今回はこれに
旬の”さつまいも”を加えました♪
(しかもまるごとw)
にんじんも千切りはめんどくさいけん
いちょう切り!
なるべく切る手間
ストレスを減らしたので
やる気が行方不明な日にもぴったり♡
豚の旨味とだしの旨味が染みたご飯は
奥深い味で最高のうまさ!!
これが自宅で
しかもスイッチひとつでできるなんて
感動もの〜〜♪
さつまいもが苦手とか
季節はずれなときは
このご飯部分だけでも美味しんで
よかったらお試しくださいね♡
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ さつまいもと豚バラのジューシー風 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:5𝚖𝚒𝚗(炊飯時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #村上直子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2合分❳
お米...2合
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...150g
さつまいも...小2本(150g)
にんじん...1/3本(50g)
乾燥芽ひじき...5g
〔A〕
みりん...大さじ2
しょうゆ...大さじ1と1/2
酒...大さじ1
塩...小さじ1/3
素材力だし こんぶだし…1本
➊お米は通常通り研ぐ。にんじんは薄めのいちょう切りにする。(さつまいもは皮ごと綺麗に洗っておく)
➋炊飯器の内釜に、お米・〔A〕を入れて、水を2合の目盛りまで注ぐ。豚肉・さつまいも(丸ごと)・にんじん・乾燥芽ひじきを加え、通常通り炊飯する。
炊き上がったら、しゃもじでさつまいもを崩しながらよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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#むね肉センセイ
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル,也在其Youtube影片中提到,コストコ購入品 新商品続々 2021年4月6日 コストコ購入商品 マンナンライフ (Mannan Life) クラッシュタイプの蒟蒻畑ライト もも味 ぶどう味 税込1,398円 こんにゃくデザートの定番「蒟蒻畑」のスタウトパウチ版です 「ぶどう味」と「もも味」150g×各6個の計12個入りです...
沖縄 野菜 旬 在 神谷千尋【オフィシャル】 Facebook 的最佳貼文
疲れた時は
「チムシンジ」
おばあの教訓間違いなし。
チムシンジとは豚肉、レバー、野菜などなどたっぷり入れたお味噌汁。肝を煎じる=チムシンジ
滋養強壮に良いとされる沖縄のソウルフードです。
子どもたちはレバー苦手なので長ネギたっぷり入れて甘み足し。
給食様もないし、朝昼はお手軽ご飯に
なってしまうから夜は出来るだけ栄養意識。
夏野菜が美味しいー!!
でもゴーヤー、オクラ、子どもに不評(笑)
大人になれば、きっと…わかるはず。
#沖縄 #ばんごはん #成長期
#子育てぐらむ #ソウルフード
#チムシンジ #ゴーヤーチャンプルー
#夏野菜 #旬 #ゴーヤー #鮭
#オクラ #おばあ #教訓
#島野菜 #dinner
沖縄 野菜 旬 在 Colorful_okinawa Facebook 的最佳貼文
「もちもち、たぴたぴ。」
タピオカといえば🧋黒い粒が入ったドリンクを想像しますよね✨
浜比嘉島ではタピオカのサンドイッチをいただくことができます😊
浜比嘉島にある「Brazilian Tapiocaria 76」✨
タピオカ粉を使った生地がモチモチで絶品のタピオカサンドイッチ✨
今回は「島の旬野菜ふんだんサンド」💕✨
折って食べるのが大変なくらい野菜がいっぱい✨
新鮮で美味しい野菜たちともちもちのタピオカ生地、絶品です😊✨
そしてこちらのお店、宿泊もできます✨
広いバルコニーにハンモック💕
新月の夜に星をここで見たい✨
・
ありがとうございます😊また伺わせてくださいませ✨
•
🌴Location🌴
@brazilian_tapiocaria_76 ✨
#うるま市 #浜比嘉島 にある #カフェ✨
お店の向かいに駐車場があります🚗✨
@island_resort_76_tak ✨
↑こちらは宿泊施設のアカウント☺️
・
🏖沖縄の今の情報を発信🏖
@colorful_okinawa のフォローを是非✨
・
#沖縄 #沖縄旅行 #沖縄旅行計画 #沖縄ランチ #沖縄好きと繋がりたい #沖縄グルメ #沖縄カフェランチ #沖縄カフェ #うるま市カフェ #沖縄カフェ巡り #タピオカ #colorful_okinawa #okinawalife #okinawacafe
沖縄 野菜 旬 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的精選貼文
コストコ購入品 新商品続々
2021年4月6日 コストコ購入商品
マンナンライフ (Mannan Life)
クラッシュタイプの蒟蒻畑ライト もも味 ぶどう味 税込1,398円
こんにゃくデザートの定番「蒟蒻畑」のスタウトパウチ版です
「ぶどう味」と「もも味」150g×各6個の計12個入りです
1個あたりの価格は116.5円です
カロリーはそれぞれ、もも味36kcal、ぶどう味39kcal
お腹の調子を整えてくれる難消化性デキストリン(食物繊維)入りの特定保健用食品です
クラッシュした蒟蒻ゼリーとジューシーな果汁ジュレが美味しいのでダイエット中にお腹が空いたときにもおすすめです
山芳製菓(やまよしせいか) わさビーフプレミアム 55g×12袋 税込998円
WASABEEF PREMIUM POTETO CHIPS
「和牛エキスパウダーを使用した、プレミアムなわさビーフです
コストコ専売品」
1袋あたり約83円です
1袋55gで少し小さめサイズでちょっと食べたいときにぴったりなサイズです
旨味の強いビーフ味とわさびの刺激がクセになるお味です
永井海苔
もずくスープ 15袋(35g×15)税込978円
MOZUKU(SEAWEED) SOUP
作り方
もずくスープを180ccの熱湯に入れる
よくかき混ぜる
乾燥ネギを入れる
沖縄県産のもずくを使用していて、カツオと昆布だしの効いた醤油ベースのスープです
低カロリーなのでダイエット中にもおすすめ
もずくにはビタミンやミネラルも豊富に含まれているのでダイエット中以外の人にもおすすめ
ダノン オイコス プレーン 砂糖不使用 113g×12 税込1,048円
OIKOS NON SWEET PLAIN
1個あたり87.300円
高タンパク質・脂肪ゼロ・100Kcal未満のヨーグルト
砂糖不使用なので、そのまま食べるだけでなくお料理にも使いやすいです
マルコメ
大豆のお肉バーガーパティ 100g×10p 税込1,998円
SOY MEAT BURGER PATTY 10P
温め方
電子レンジで温める場合
袋を開封し中身を耐熱皿に移し替え、ラップをかけて温めてください
目安:500w1分、600w50秒
*袋のまま、電子レンジでは加熱しないでください
フライパンで温める場合
袋を開封し、中身を取り出し、油を引かずに中火で片面1分ずつ温めてください
パティ(薄い円盤型にしたもの)になっているので、ハンバーガーや、ホットサンド、ロコモコ丼に使用できます
HEINZ(ハインツ)
ピクニックパック 税込998円
ケチャップ567g×1 マスタード396g×1 レリッシュ400g×1
HEINZ PICNIC PACK 3P
日本国内では流通していない「ホットドッグレリッシュ(細かく刻んだピクルス)」がセットになっています
レリッシュ目当てで購入する人もいるくらい人気のある商品だそうです
ケチャップとマスタードは液ダレしないように中身が飛び出しやすいそうなので要注意です
マンゴームース スコップケーキ 税込1,598円
MANGO MOUSSE SCOOP CAKE
「マンゴーをふんだんに使ったムースケーキ
ココナッツシュレッドがアクセント!!
一足早い初夏のさわやかな味わいをお楽しみください」
大きめにカットされたマンゴーがたくさん入ったケーキです
中にはマンゴームースがたっぷり入っていてすっきりとした甘さのケーキです
ブラックシードレスグレープ 1.8kg 種無し 税込1,298円
BLACK SEEDLESS GRAPES
100g 72.120
「日本では珍しい種無し黒ブドウ
定番の赤、緑同様皮ごとそのまま食べることができます
強い甘みに特徴があり1年の中で品種を厳然して期間限定で販売しております
この機会にお試しください」
原産国はチリ
普段のブドウとは違う長い形が特徴です
さらにお尻の部分に窪みもあってユニークな形をしています
ミネオラ 2.2kg 税込899円
MINNEOLA
「表皮の色が鮮やかなオレンジ色でこぶのような突起が特徴のミネオラ
手で簡単に剥けるジューシーで濃厚な味わいです」
「ダンカングレープフルーツ」と「ダンシータンジェリン」を掛け合わせたアメリカ産まれの品種です
海外の柑橘類に比べて皮は薄く、手で剥きやすいようです
果汁たっぷりの甘味と酸味のちょうど良いお味です
ウォールナッツパルメザンブレッド 税込798円
WALNUTS PARMESAN BREAD
「パルメザンチーズとクルミ(ウォールナッツ)を練り込んだ食事パン
トーストするとチーズの香りが一層楽しめます」
ライ麦入りのパンの新商品です
直径約20cmのズッシリしたパンの中にぎっしりとくるみがはいっています
チーズは生地に練り込まれているようで、トーストするとチーズの香りがしっかりとします
素朴な見た目ですが、噛むほどに味わい深いパンです
伊藤ハム
チーズタッカルビ 500g 旧価格968円−割引200円=税込768円(4/8まで)
ITO HAM CHEESE DAK GALBI
「加熱済みで、付属のチーズと合わせるだけでホットプレートでも、電子レンジでも、フライパンでも、簡単にチーズタッカルビが出来上がります
2種類のナチュラルチーズと甘辛いソーズで味付けした鶏肉とトッポギの絶妙な美味しさをお楽しみください」
タッカルビとは、
肉や玉ねぎ、にんじんなどの野菜、コチュジャンなどを炒め合わせた韓国料理のこと
箱の中にはタッカルビ400gとチーズ100gが入っています
タッカルビの中には鶏肉、玉ねぎ、トック(餅)も入っているのでこれだけで調理が可能ですね
お好みでキャベツを加えても良いと思います
ホットプレートで温める場合は
160度に加熱したホットプレートにタッカルビを入れて4分温める
タッカルビをホットプレートの端に寄せてチーズだけを溶けるまで温める
タッカルビとチーズを合わせてからめながら食べます
電子レンジで温める場合
タッカルビを袋から出して深めのお皿に乗せる
チーズをのせる
ラップをかけて加熱(500W→6分30秒、600W→5分30秒)
ソースが焦げやすいので、様子を見ながら加熱時間は調節しましょう
シーフードペスカトーレ 4〜5食分 税込1,680円
SEAFOOD PESCATORE
「帆立、イカ、えびの”海の幸”をお楽しみいただけるペスカトーレ
あらごしトマトの溶け込んだソーズがこだわりの美味しさです」
ペスカトーレとは、イタリア語で「漁師」という意味
漁師がシーフードをトマトソースで煮込み食べていたことが発祥です
これが後にパスタソースとして定着しました
調理方法は
電子レンジ(500w)で5分加熱します
一度取り出して、全体をよくかき混ぜます
さらに5分から10分、中が温かくなるまで加熱したら完成です
魚介がゴロゴロと豪華な見た目が目を惹きました
パスタ麺は、「ペンネリガーテ」というショートパスタを使用しています
1つで4〜5人分あるので、家族みんなで楽しめる量だと思います
@sunshine channel サンシャインチャンネル
コストコ【関連動画】
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沖縄 野菜 旬 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳解答
【偽肉チャンプルー】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【偽肉チャンプルー】
キャベツ200g
油揚げ1枚
卵1個
白だし小さじ1と大さじ1
サラダ油小さじ1半と小さじ2
酒大さじ1
黒胡椒適量
かつお節適量
小ねぎ適量
★味変でコーレーグース、七味唐辛子
ヘルシーで低糖質、おまけにコストパフォーマンス最高の神飯です
「偽肉チャンプルー」
溶き卵1個と白だし小1を混ぜた液に油揚げ1枚を浸し、油で焼き取り出しておく
油大1でキャベツ200gを炒め、白だし大1、酒大1入れ炒め、油揚げも入れ炒め黒コショウで完成!
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
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~~書籍のお知らせ~~
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/
【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
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【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
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【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
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☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#沖縄
#めっちゃうまい
#バズレシピ
#リュウジレシピ
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沖縄 野菜 旬 在 ABC Cooking Studio Youtube 的精選貼文
〈 レッスン説明 〉
夏のイメージがある沖縄ですが、沖縄県産の野菜は通年手に入れることができます!
今回は通年手に入るゴーヤーに加え、冬場からピークに入り生産量が増えていくとうがんやいんげんをピックアップし、夏だけでなく通年楽しめる沖縄県産野菜を使ったメニューをご紹介します。
沖縄県産野菜は、沖縄の郷土料理だけでなく、日常使いにもぴったり。
レッスンでは在宅ワーク中のランチにもおすすめ!サッとできるかんたん中華をご紹介します。
〈 メニュー内容 〉
・麻婆冬瓜
〈 使用野菜 〉
とうがん:
冬瓜は夏が旬の野菜ですが、沖縄方言では「シブイ」と呼ばれ、1月~5月に出荷されます。沖縄の宮古島、伊江島で特に生産が盛んで、宮古島市と伊江村は冬瓜の拠点産地にも認定されています。
ゴーヤー:
南国の太陽をたっぷり浴びて育った沖縄の野菜ゴーヤーは、マイルドな苦みが特徴。ゴーヤーに含まれるビタミンは熱に強いので、炒めてもしっかり摂取することができます。
いんげん:
やわらかい食感とほのかな甘みが特徴。本土では、夏から秋にかけて旬ですが、沖縄は、12月~4月が旬。冬から春にかけては、沖縄県産が出回っています。
協賛:東京青果株式会社 / 沖縄県農業協同組合
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