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🎏緣日沖繩🎏
活動詳情正式公開!!
日期: 9/28(Fri)-9/30(Sun)
時間: 9/28 1400~2100
9/29,30 1200~2100
地點: PMQ元創方 中環鴨巴甸街35號
緣日邀請了本地人氣日本餐廳以及由沖繩遠道以來的食品公司,為大家帶黎一連串的地道沖繩料理! 香港難得一見的海葡萄、苦瓜炒蛋、沖繩最著名的AGU豚肉、香檬汁等都會係緣日搵到!!! 🤤
🍴 超過15間人氣餐廳的美食攤位: 塚田農場 香港、和牛漢堡專門店 5019 PREMIUM FACTORY Hong Kong、在中環的日本人食堂 健康拉麵、日本連鎖章魚燒店 築地銀だこ太古、炸串專門店 串カツ専門店 JunG39 JAPAN 等
🍺 Orion Beer、泡盛cocktail、Kirin Frozen Beer
🎶多個精彩日本舞台表演: 日本傳統樂器三味線、沖繩拉丁音樂 KACHIMBA1551、盆舞、香港最具人氣的cosplay組合 V-Project
👨👩👧👦適合一家大細同樂的傳統打年糕體驗、手作紙燈籠工作坊
🎎浴衣體驗
MARK低日期 同我地一齊享受平成最後的夏日祭典吧!!
同時也有67部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,沖繩黑糖半月燒 Half Moon Dorayaki 材料:- 低筋麵粉........................65g 太古沖繩之味黑糖粉.....40g 牛奶...............................40ml 雞蛋...............................
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沖繩料理香港 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
沖繩黑糖半月燒 Half Moon Dorayaki
材料:-
低筋麵粉........................65g
太古沖繩之味黑糖粉.....40g
牛奶...............................40ml
雞蛋...............................1隻
梳打粉...........................1/2茶匙
餡料:-
甘薯泥.........................120g
忌廉芝士......................60g
太古沖繩之味黑糖粉....30g
鮮忌廉..........................16g
做法:-
1. 忌廉芝士置於室溫放軟與鮮忌廉、太古沖繩黑糖粉、甘薯泥混合,然後用電動打蛋器打至均勻成餡料備用。
2. 將牛奶、雞蛋與太古沖繩黑糖粉混合拌勻。
3. 低筋麵粉與泡打粉過篩加入步驟(2)成麵糊。
4. 熱鍋下麵糊以小火煎熟,加入餡料對摺便可。
這個??【沖繩黑糖半月燒】 帶有濃濃的沖繩黑糖焦香,香醇濃郁,口感細膩與飽滿的黑糖忌廉芝士甘薯泥,完美結合。小小一顆,份量剛好,就像日本伴手禮的精緻茶點,❤️好幸福!
説到黑糖,讓人第一個聯想到的必定是「沖繩」。太古沖繩之味黑糖粉產自日本譽滿國際的優質甘蔗田,以傳統沖繩古法製造,帶著一般砂糖所沒有的甘蔗焦香,香醇濃郁,不論是沖泡飲料又或是做烘焙都很適合,味道獨特又迷人。
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這次菜式名字叫做「日式法國香草麵包煎雞扒」,很長…. 簡稱【麵包雞】。
日本很多人的Bucket list 上有在法國藍帶廚藝學校進修。回來之後才會在大城市開餐廳。法國的複雜烹調方法加上日本的專注,摘下了不少米芝連星級餐廳。
日本料理出名複雜,日本會盡量把它簡化,方便家庭烹調。跟着日本人的法國料理食譜,和市面上不同的日本調味品,會煮出不一樣的餸菜。
今次的麵包雞其中一塊有爸爸和Mia的天敵, 芫荽! 至於最後誰抽中芫荽雞扒? 就要看運氣!
菜譜請到我們網站: https://www.oki-family.com/沖繩主夫的日常/#麵包雞
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