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用來炆餸,好多時都會用到糖,而我就最鍾意用黑糖? 特別係沖繩出產,真係十分有風味,而家去唔到日本?? 咪自煮囉,比自己開心一下都要呀? 呢個餸,豬軟骨吸收晒汁料嘅味道,酸酸甜甜嘅汁來用撈飯食真係好好味呀?
沖繩黑糖係由甘蔗中抽取,所以味道濃醇,含有豐富嘅礦物質同維他命✅ 其實除左做調味,當攰攰地嘅時候食返粒都可以消除疲勞? 小朋友就最鐘意成粒咁食??真係好過食糖果啦,黑糖有益健康好多,用途廣泛?
材料:
沖繩黑糖 4粒
豬軟骨 500克
紅青尖椒 隨意
蒜蓉 1湯匙
汁料:
生抽 2湯匙
茄汁 2湯匙
白醋 1湯匙
1. 把尖椒切片;豬軟骨切成小件
2. 倒入兩湯匙的米酒入滾水中,放入豬軟骨煮10分鐘,再把豬軟骨清洗乾淨
3. 用少許油,炒香蒜蓉,加入豬軟骨、茄汁、生抽和白醋,把汁料炒勻
4. 倒入水,約400毫升,加入沖繩黑糖,蓋上蓋子以小火煮3小時
5. 轉成中火,把汁料煮至濃稠,最後加入尖椒炒勻即可?
#日本 #沖繩 #沖繩黑糖 #和食 #日本料理 #豬軟骨食譜
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【2020竹北早午餐推薦】米咕家日式飯糰,手做沖繩飯糰,現點現做,七味堂揚雞腿握飯糰,微辣好飽足!
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#米咕家日式飯糰 #手做沖繩飯糰 #2020竹北早午餐推薦
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現在都無法出國,因為台灣寶島比較安全啊~~但是嘴饞的時候,還是很想念「手做沖繩飯糰」的滋味!還好竹北市就有美味的「米咕家日式飯糰」,現在重新開張的新店面,給人更加明亮和清新的氛圍。而且內用吃早餐的感覺更棒了!還有超好喝的沖繩黑糖豆漿,滋潤我們想旅行的心靈呢!
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我喜歡「炸豬排握飯糰-蜂蜜芥末」,油炸後口感酥脆,厚實豬肉展現炸豬排的鮮美多汁。共有四種醬汁可選擇喔~~蜂蜜芥末、咖哩、薑燒、起司,因為是店家特製醬料,所以吃起來風味十足呢!
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當日式風味遇上台灣食材,激發出不同的花火,取用紅藜麥融入花東好米,自然食材不僅回歸健康飲食的理念,更溫飽現代人的寂寞心靈。好好地享用一頓早餐,為自己加油打氣!
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米咕家日式飯糰
https://www.facebook.com/migu5512090/
米咕家
住址:新竹縣竹北市中正西路302號
竹北國中往南寮方向600公尺右手邊(隔壁是新社鞋行,對面是龍門五金行)
營業時間:6:30➝ 12:30 但有時候會提前售完 ,建議提早訂購。
備註:每週日,是萬年不變的固定公休 (連假公休會另外公告日期,通常連假第一天會營業)
電話:03-5512090,可外帶,外送要提前詢問
=
【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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沖繩黑糖風味 在 創意油管 IDEAS TUBE Youtube 的最佳貼文
大嘴巴沖繩之旅來到了第三集!
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沖繩黑糖風味 在 鮮茶道Presotea - Facebook 的推薦與評價
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沖繩黑糖風味 在 (乖乖) 孔雀餅乾沖繩黑糖風味 - YouTube 的推薦與評價
黑糖 味道還蠻重的,餅體明顯比較原味乾硬. ... <看更多>
沖繩黑糖風味 在 [心得] 卡薩CASA日式風味奶茶全七種口味分享- 看板Drink 的推薦與評價
圖文網誌版:https://blog.yam.com/jabo/article/47351804
品名:卡薩CASA 日式風味奶茶 (綜合分享包)
口味:北海道札幌奶茶、沖繩黑糖奶茶、伊豆巧克力飲、
宇治抹茶奶綠、函館戀人巧克力、長崎蜂蜜綠奶、
淺草櫻之莓奶茶 (共7種)
內容量:每包25g 共30包(北海道奶茶&黑糖奶茶5包,其它各4包)
售價:225元
這款卡薩日式奶茶系列是我在全聯挖到的,
最早是買伊豆巧克力飲,
喝了以後覺得還不錯,
要補貨的時候巧克力飲卻沒了,
貨架上只剩北海道札幌奶茶。
後來我改帶北海道奶茶回家,
慶幸它一樣很好喝,
但再去補貨時北海道奶茶又沒了,
變成沖繩黑糖奶茶。
雖然我很不爭氣地又花錢買了一盒,
而且同樣覺得超好喝,
但實在有點受不了啊!鋪貨不能齊全一點嗎= =
(我之後改去家樂福也只看到後兩款奶茶)
查了一下發現網路上有綜合分享包,
所以就買了一大包來試試,
並簡單做一點心得分享。
1.北海道札幌奶茶
不負責評分:5分滿分
這款北海道奶茶是我最喜歡喝的沖泡式奶茶,
我比較不愛那種茶葉味重的奶茶,
(這系列的茶味都不重,喜歡茶葉味的人可能要考慮一下)
而這款喝起來有濃郁的北海道牛奶糖香味,
甜度也夠,不會失手泡太大杯就淡而無味,
冬天喝超舒服的~~
只是7種口味裡我最少泡的也是這個口味,
因為最喜歡反而捨不得太快喝完XD
2.沖繩黑糖奶茶
不負責評分:5分滿分
這是另一款鋪貨較廣的奶茶,
跟北海道奶茶的甜度差不多,
兩種都是熱水一沖下去就芳香四溢,
只是差在口味不同。
黑糖的味道入口很香,
不過個人是偏愛北海道奶茶多一點,
因為我喜歡牛奶糖(這不重要XD)。
3.淺草櫻之莓奶茶
不負責評分:4.0 / 5
顧名思義是草莓口味的奶茶,
本來有點期待泡出來會是淡淡的草莓色,
結果只是一般的奶茶色(這也無所謂就是XD)。
這款草莓的香料味我覺得滿明顯的,
第一次喝的時候不太習慣,
等泡到第二杯時就還好了,
但就是覺得它的香料不如前兩款奶茶融合得那麼好。
喝這款櫻之梅奶茶時,我一直聯想到草莓口味的波奇(Pocky)棒,
平時就偏好草莓口味的人,可能會喜歡喝這個吧!
4.長崎蜂蜜綠奶
不負責評分:2.5 / 5
我將分享包整體包裝拆封後,
首先撲鼻而來的就是草莓奶茶的草莓香,
以及這款蜂蜜綠奶的甜郁蜂蜜味。
不過試泡之後覺得,喔好甜啊orz
很像奶綠口味的蜜茶…
而且蜂蜜和綠茶摻在一起的味道挺…獨特,
喜不喜歡見仁見智= =
(是說這款在網路上好像頗受歡迎?
看到一些女生都說很甜很好喝,也許是我自己不喜歡吧…)
我想這款在沖泡時可以泡大杯一點,
不然喝個半杯左右就會覺得很甜膩,
蜂蜜含量再少一點會更好。
5.宇治抹茶奶綠
不負責評分:3.5 / 5
在網路看過其他網友說,
這款宇治抹茶奶綠的味道他們不喜歡,
所以我本來有些擔心(尤其先喝了長崎蜂蜜綠奶後orz),
不過試喝之後發現比我想像的好很多。
很多抹茶飲品會帶有一種獨特苦味,
那種苦澀常常讓我喝到一半就有點受不了,
最後一口氣將剩下的灌完;
這款抹茶奶綠並沒有苦味,
雖然抹茶的味道很重,但口感還是很甜,
若想喝抹茶時我會選這款來喝,
要是我再更愛抹茶一點,應該會給它更高分XD
但若是喜歡抹茶那陣獨特苦味的人,可能就要斟酌一下了。
6.伊豆巧克力飲
不負責評分:4.5 / 5
我很喜歡這款巧克力飲,
口味比歐美品牌的巧克力清爽,不會那麼油,
但可可味道依舊很濃郁,
有點像在喝液態巧克力XD
不過這系列的巧克力甜度都普普,
一不小心泡太大杯,口味就會變得有點淡,
所以沖泡時要注意一下水量,
我都只泡到半杯馬克杯高而已。
(我的馬克杯差不多350ml)
7.函館戀人巧克力
不負責評分:3.0 / 5
函館戀人巧克力跟伊豆巧克力飲的差別,
在於函館巧克力標榜牛奶風味,
不過我喝不太慣它的牛奶風味orz
成分表上是寫含有奶類製品,
但我感覺不到什麼奶味,
只覺得有種特殊、很人工香料的味道(越喝會越明顯),
而且比伊豆巧克力稍油,幸好還不至於油膩。
這款很容易沉澱,
最好邊喝邊攪拌會比較好,
不然會越喝越淡,最後把沉澱物攪開又過甜。
7種全部喝完以後,
覺得北海道札幌及沖繩黑糖奶茶最好喝,
難怪這兩款在實體通路這麼好買到。
不過分享包一次囊括7種口味,可以輪著喝也不錯啦,
有這麼多口味能挑選,還是讓人挺開心的呵呵。
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