【＃罐頭怎麼備 ＃罐頭變變變 ＃罐頭食譜】
看來這是場中長期的抗戰，得有些作戰策略。不然，餐餐都要煮，可是很傷神的呢。除了支持一下平常就會消費的餐廳、店家之外，罐頭似乎是很不錯的採購考量。打開就能吃的方便度破表，再來，也能和其他食材組合出新的菜色，可說是煮婦煮夫的好幫手。
今天要來分享我怎麼儲備家中的罐頭。大致上，我會把罐頭分成主角和配角兩類。主角比較像是打開罐頭就能吃的菜，像是鮪魚罐頭、鯖魚罐頭、紅燒鰻罐頭、豆子罐頭等。配角則比較像是調味品，如豆豉、番茄。而從味道來分，又有西方與東方兩大類。
一般來說，家中常備的西方類主角罐頭有：沙丁魚罐頭（大推）、豆子罐頭。配角則較多，有：橄欖、番茄糊、番茄丁、整顆番茄、青醬、洋蔥醬。
常備的東方主角罐頭有：鮪魚罐頭（感覺比較偏東方一點啦）、鯖魚、土豆麵筋、玉筍、玉米罐頭、肉醬、。關鍵配角有：豆豉、麻辣醬、蒜酥辣渣、沙茶醬、豆腐乳、辣渣辣油。
準備好罐頭，接下來，將會分享一系列的罐頭料理喔，Stay tuned
先整理先前的罐頭食譜：
＃沙丁魚炊飯 https://reurl.cc/EnpVVA
＃茄汁燉雞 https://reurl.cc/9rOD68
＃蒼蠅頭 https://reurl.cc/VEjYmN
＃豆豉蔥爆小捲 https://reurl.cc/3ajKyL
沙丁魚炊飯 在 葉怡蘭Yilan - 今日晚餐：油漬沙丁魚蠔菇炊飯，韭菜花炒旗魚黑輪 的推薦與評價
今日晚餐：油漬沙丁魚蠔菇炊飯，韭菜花炒旗魚黑輪，青蔥番茄味噌湯。 ... 發現最最輕鬆簡單的魚類炊飯法── 全不需費心備料，罐頭油漬沙丁魚直接挾出 ... ... <看更多>