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闆娘說好要讓大家變大廚~
會一直找醃好下鍋大炒就棒棒的調理食品!!
這款"沙茶杏鲍菇佐羊肉"簡單的料理，讓您在家一個不小心變大廚，連吃好幾碗白飯，濃郁的沙茶配方，讓溫補的羊肉美味無羶味，再搭上杏鮑菇，滿滿的杏鮑菇喔~~口感馬上再升一級，無論燴飯、燴米粉、燴麵皆宜。
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週一，週日公休！
營業時間：週二～週六13:30～18:30
🚍本海鮮網所有產品皆由黑貓冷凍宅配
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[☁️☁️廚房筆記]
🍄焗烤波特菇、牛排🥩、澳洲紅蘿蔔、烤餅、地瓜🍠
🧀藍帶豬排。兒子的最愛之一，用豬肉片捲起司，再裹麵粉、蛋液、麵包粉 半煎半炸
🥢紅糟肉、醃黃瓜。用婆婆祖傳紅糟製作，超喜歡❤️
🍝白醬菠菜義大利餃佐鮭魚親子
🥢京醬肉絲包烤餅
🍅番茄炒蛋
🥢Ebara黃金烤肉醬什錦炒麵
🥬白菜滷豆腐
🥩清燉牛肉湯麵
🍡烤麻糬 佐煉乳花生粉
🍗林聰明辣沙茶雞胸肉(🐷先生低卡餐)
雞胸肉膩紋切再用水打過，嫩的不得了。
🌶泡菜炒金針菇（🐷先生低卡餐）
🍱奶油檸檬鮭魚、蒸蛋、蔬菜
🧆泰式打拋豬特餐
🍜開陽煨麵
🫕義式蔬菜湯（🐷先生低卡餐）
🥣日式火鍋隨便煮（10分鐘上菜，也是有很混的時候，兩兄弟是火鍋控）
🦑海鮮燴飯
🥢北海道干貝炒甜豆
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1) 沙茶海鮮燴飯
材料
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
青菜 50公克/vegetables 50g
蒜末 10公克/garlic 10g
辣椒片 5公克/chili pepper 5g
調味料：
沙茶醬 3大匙/Sa cha paste 3tbsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
水 250公克/water 250g
太白粉水 3大匙/thickener 3tbsp.
作法：
1.熱鍋，倒入適量油，放入蒜末和辣椒片爆香，再加入沙茶醬炒香。
2.接著放入海鮮料，炒至海鮮變色。
3.加入水煮滾，再放入太白粉水勾芡，煮至醬汁濃稠。
4.再放入青菜，煮至菜軟。淋在白飯上食用即可。
2) 咖哩海鮮燴飯
材料：
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
甜豆筴 60公克/ pea pod 60g
洋蔥片 40公克/onion 40g
調味料：
咖哩塊 50公克/ curry cube 50g
水 250公克/water 250g
作法：
1.熱鍋放入適量油，再放入洋蔥片炒至洋蔥呈半透明，且香氣散出。
2.加入水，放入咖哩塊，煮至咖哩融。
3.放入海鮮料和甜豆筴，煮一下至咖哩濃稠、海鮮熟。
4.淋在白飯上食用即可。
3)奶油海鮮燴飯
材料：
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
玉米筍 50公克/ baby corn 50g
蘑菇 60公克/ mushroom 60g
洋蔥丁 20公克/onion 20g
蒜末 10公克/garlic 10g
麵粉 1大匙/flour 1tbsp.
水 200公克/water 200g
無鹽奶油 15公克/ unsalted butter 15g
牛奶 100公克/milk 100g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1.熱鍋，放入奶油燒融，放入蒜末炒香，再放入海鮮料，炒至半熟，接著放入麵粉炒至香味散出。
2.加入牛奶煮滾，放入蘑菇、玉米筍煮至軟，再放入水和鹽拌勻。
3.淋在白飯上食用即可。
4)滑蛋海鮮燴飯
材料：
A
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
雞蛋 4顆/eggs 4pcs
蔥絲 30公克/scallion 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
B
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
烏醋 3大匙/ black rice vinegar 3tbsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 200公克/water 200g
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
作法：
1.海鮮燙熟，放入蛋液中，再放入蔥絲、鹽攪拌均勻。
2.熱鍋放入適量油，再倒入作法1的蛋液，開小火，輕輕將蛋拌煮至半熟，倒在飯上。
3.所有材料B煮勻成醬汁。
4.再淋上適量作法3的醬汁在作法2的飯上即可。
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