今晚氣溫低冷,定宇深夜邪惡食堂為你推出... 台南美食之汕頭火鍋「小豪洲沙茶爐」!
大家應該都知道台南著名的「牛肉爐」,但是「台南沙茶爐」其實是比牛肉爐更早出名的台南「爐(火鍋)」類美食,定宇個人認為其中的差異在於...牛肉爐主角是牛肉肉質,重點在於肉質、湯頭、沾醬;沙茶爐則是各家自製火鍋料是主角,一樣著重湯頭,更注重「獨門沙茶沾醬」,另外定宇個人沙茶爐鍋料的選擇重點在魚冊、魚餃、魚板(附圖5裡面那三項),豆皮也是重點之一。
位於台南中西區中山路的「小豪洲」,是台南人沙茶爐的美食記憶之一,從熱呼呼鮮美的湯頭,加上各式各樣的鍋料,沾上獨家的沙茶醬,永遠難忘的美食,想一起吃的...張嘴...啊..啊..啊..
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,這一對夫妻,年輕的時候,一度沉淪在紙醉金迷的世界,直到孩子漸漸長大,才發現到為人父母身教的重要性,夫妻兩及時回頭,腳踏實地做起沙茶鍋,重新為孩子建立正向的價值觀。 店家資訊: 林家廣東沙茶爐 電話:06 292 2612 地址:台南市南區金華路二段200號 電話:06 263 9197 地址:台南...
沙茶爐鍋 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
紙醉金迷轉入水深火熱 沙茶爐鍋重建人生
#手工編:大家有吃過炸扁魚嗎?
收看完整版:https://reurl.cc/exab1j
#台灣1001個故事 - 20200526
#沙茶鍋 #炸扁魚 #汕頭
沙茶爐鍋 在 安妮的天空 - 旅遊美食親子札記 Facebook 的最讚貼文
#新莊美食 #堆高高海鮮塔 #二月牌沙茶爐海鮮塔
去年到台南小豪洲品嘗到好美味的沙茶爐,心裡一直對台南風味的扁魚湯頭以及鍋物念念不忘,一直很想要再回味一次,沒想到,咱們新莊就吃得到這樣台南風味的沙茶爐鍋物,讓我一解思念之愁啊。
位於新莊中港大排旁的二月牌沙茶爐主打海鮮塔,鍋物是用蒸的方式料理各地現撈的海鮮,以扁魚蝦米匯集成最精華的湯頭,這裡還吃得到各地手工火鍋料:台南魚冊、九母魚酥、還有基隆的手工蛋餃、北港手工米血等等,愛吃肉一族一定也會喜歡,店內有溫體豬肉、伊比利豬、以及choic梅花牛肉。吃飽又吃巧的海鮮鍋就在新莊喔。
http://anniekoko.com/9440-2/
沙茶爐鍋 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
這一對夫妻,年輕的時候,一度沉淪在紙醉金迷的世界,直到孩子漸漸長大,才發現到為人父母身教的重要性,夫妻兩及時回頭,腳踏實地做起沙茶鍋,重新為孩子建立正向的價值觀。
店家資訊:
林家廣東沙茶爐
電話:06 292 2612
地址:台南市南區金華路二段200號
電話:06 263 9197
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■台灣1001個故事 說不完的故事
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沙茶爐鍋 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台灣1001個故事-20200524分集大綱:
part1:【果雕師轉行料理師 市場擺開花美壽司】
https://youtu.be/xiZX2I1SoNI
part2:【比臉大爆漿菠蘿麵包 偏鄉老店人氣商品】
https://youtu.be/paXL3MTvsCk
part3:【紙醉金迷轉入水深火熱 沙茶爐鍋重建人生】
https://youtu.be/zxgrrHDZ-5Q
part4:【純手工百變早餐店 老闆快樂工作努力抗癌】
https://youtu.be/XAGSiiwtpUk
part5:【沙鹿鯛魚燒行動餐車 開攤三個小時完售】
https://youtu.be/HcNXDPyXZVo
part6:【萬華三代知高飯 老店創新點餐外送服務】
https://youtu.be/B5cdfkglVcE
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