【竹北美食週記】老菜櫥新埔粄條,粉沯QQ的口感,內餡混著瘦肉,鮮甜的肉塊讓人喜出望外!
#竹北美食 #老菜櫥新埔粄條
離我家很近的老菜櫥新埔粄條,圓盤小菜40元;方盤小菜50元;滿足想吃多樣小菜地的心願呢!
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炎熱的春季午後,來道清脆的涼拌青木瓜,配上鬆鬆綿綿的甜芋頭,還有口感如果凍,帶著肉香氣的粉沯,讓午餐時光變得怡然自得。
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【每日一字】🤓
粉沯,沯-中文唸ㄗㄚˊ也有唸ㄗㄢˇ。沓-中文唸ㄊㄚˋ,但台語確實是將沯字唸為ㄑㄧㄤˊ,台語唸起來叫煙腸。
純瘦里脊肉以太白粉醬汁包裹,吃起來涼涼的,甜鹹交錯,搭配客家桔醬,溢滿古早情懷。
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✅老菜櫥新埔粄條
地址:新竹縣竹北市華興街161號
電話:03-5544190
營業時間:11:00~14:00 16:00~20:00 週日店休
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