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本來訂了5月中旬位子、無奈因疫情取消
開放內用後隨即再訂位
今晚只有我一個客人、很不好意思的包場了
師傅好年輕、後來一問原來已經33歲了
炸河豚白子大喜、被關了兩個月
很久沒吃動物生殖系統
醋飯可以啊、完全不糊軟、外型也沒問題
捏二個壽司就會更換新的醋飯
讓人驚訝是個這麼年輕師傅捏製出來的壽司
目前晚間套餐是1650 （明天開始調整為2500）
依此價格如此用料算是非常佛心
開業沒多久，師傅說還會再調整
個人覺得可以調高價位、選用更好的魚料
還有進步空間
會再來
不知道為什麼不能打卡
寿司家sushiya
02 2521 9981
https://goo.gl/maps/tj8A3Puyoj69n5fHA
[TAIPEI -足立 / Adachi 😍]
不知不覺今年已經吃了兩次，但一月生日包場還沒分享，趁二月結束前記錄一下。
這次除了零瑕疵的招牌菜外，冬天當季的烏魚子，毛蟹，超大河豚白子，厚切鮟鱇魚肝和像生日蛋糕般的重量級海膽太卷都大愛。
不是50大，不是米其林，但不是天花板是什麼!?
INSTAGRAM
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😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#味道人生 #tastesinlife #palatesinlife
ㄧ期一會割烹-TPE
有別於ㄧ期一會的單一壽司
好多朋友都喜歡新開的
「ㄧ期一會的割烹」日料店
尤其是在冬季
有些許熱食
確實是比較暖胃的
價位2000/人（20道料理）
ㄧ樣不收服務費跟開瓶費
對於喜歡自己帶酒的朋友來說很ok
ㄧ樣是無菜單料理
食材ㄧ樣都是採用新鮮的當季食材
阿峰師傅會事先詢問有什麼忌口的
這次的菜單有：
1、麝香葡萄小蝦
2、紫海膽+馬糞海膽
3、鮪魚山藥
4、紅魽
5、金箔鮑魚松露茶碗蒸
6、烤太刀魚
7、鱈魚白子
8、金目鯛
9、鮪魚中腹
10、鰹魚
11、鯖魚
12、烤青魽魚下巴
13、烏魚子海苔麻糬
14、水針魚（口感Q)
15、甜蝦
16、馬糞海膽最中餅（馬糞海膽+生筋子+魚子醬）
17、炸河豚
18、日本厚岸生蠔🦪
19、煙燻青魽
20、海螺🐚
21、烤鰻魚
22、沙朗牛
23、白貝味噌湯
24、鮪魚
25、台灣龍蝦
26、吻仔魚餅
27、葛粉（甜點）
我最喜歡的是：
1、馬糞海膽最中餅
2、烏魚子海苔麻糬
3、鱈魚白子
4、金箔鮑魚松露茶碗蒸
這次吃了好多海膽真的好過癮ㄚ😍
開心🥳
另外也特別喜歡白桃🍑汽水好好喝ㄚ😆
因為有跟阿峰師傅抱怨對面都吃不飽
所以阿峰師傅份量真的給很足
真的很給力ㄚ👍
割烹店剛開幕時就來吃了
到現在真的吃了3次了吧
ㄧ直都蠻喜歡的
也分享給很多朋友們
主要是
食材新鮮
口味也很好
物超所值
不收服務費
不收開瓶費
師傅也很客氣
食量大的朋友先說一下
師傅都會特別處理
真的感覺特別好
畢竟吃飯吃不飽真的脾氣會變差🤣
不是錢的問題
而是感覺問題
心情會影響食慾
吃的開心
心情當然也會很好
蠻推薦的一家CP值高的日本料理餐廳
附上名片
記得指定阿峰師傅喔
#CP值高
#ㄧ期一會割烹
#IG:angie818888
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/29156947
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