桌上型油炸機開箱文--上集(開箱)
我娘說她每次要炸排骨、炸土魠魚、海鰻,都要用一大堆油在鍋子(而且油炸間也不知不覺再加油)油溫難控制又會因為食材下鍋後造成原本的高油溫突降後造成食材間的黏合……
這台可說是小而美、小而省、小而巧的最佳代表了 : 用油量低,加熱速度快不因大量食材下鍋造成大量降溫與輕巧的設計。
此外,與我熟悉的最小型桌上型油炸機的比較下發現有很多貼心設計。包含3L內鍋有不沾鍋塗層、左上角的導流設計、隱藏式電熱管、止滑墊片、可拆式含濾網片上蓋,連配件的油炸籃都有很細膩的收邊,由此可見原廠的品質要求。我先前幫客戶找台製油炸籃幾乎都非常粗糙會刺傷割人。
以量杯加水測量最低MIN水位為600cc、最高MAX水位為1,000cc、至油炸鍋最高內緣凹槽為3L。為了玩一下這台油炸機,我花了半天的時間準備食材……請繼續閱讀中集與下集。
備註 :
很多家電的110V插頭都是雙孔平行+1圓柱型接地設計。如果家裡沒有這樣的插孔,千萬千萬不可拔斷接地圓柱!如插頭照片。
因為拔除後使用時會產生靜電,大量累積會有觸電感。應當購買$15轉接頭。
延伸閱讀 :
<桌上型油炸機開箱文--中集(備料)>
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=924849411264583&id=461132960969566
<桌上型油炸機開箱文--下集(開炸)>
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=924835861265938&id=461132960969566
#蔣龐嚴選
#天婦羅料理
#桌上型油炸機開箱文上集
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有鑒於上次炸蔬菜捲食譜本人一時筆誤,寫成雞翅丟入油炸機之後變成蔬菜捲,在這邊要再三聲明,besttel智慧溫控油炸鍋真的沒有黑魔法加持,大家不要誤以為雞翅丟下去真的會變蔬菜捲,但是besttel智慧溫控香炸雞有智慧溫控,真的可以讓大家輕輕鬆鬆快速簡單就可以炸出一整桌好料理~而且輕油煙不傷肺,享受美食也不會有負擔喔
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快速甜點:炸麵包湯圓❤️
年節將至,今天教大家做一道炸湯圓,在過年的時候可以端出來當作一道甜點,雖然簡單,但是熱騰騰的湯圓吃起來會讓大家心情愉快喔~
材料 冷凍湯圓一包
吐司一包
肉桂粉
作法 吐司去邊湯圓包進去置盤備用,將油品倒入香炸機內鍋,油量不可超過鍋內的最高油量標記,再將溫度調節紐調到170度,當加熱時工作指示燈將亮起綠色燈,當油溫達到需求溫度,指示燈會熄滅,這時將包好的湯圓麵包放入炸籃炸約3分鐘,完成油炸之後關閉油炸機,取出炸好的湯圓,撒上肉桂粉,就簡單完成炸湯圓囉!
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等油溫的moment,別忘了跟Irene女王一樣,抓緊時間喝一杯啊!
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背景音樂來源:YouTube Audio Library
影片剪輯軟體:Final Cut Pro
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